Srpski slatkiš se našao među najboljim na svetu, a mi i dalje ne možemo da se složimo oko toga kako se zove

Osim najbolje hrane sveta za 2026. godinu, gde je Srbija u samom vrhu, Taste Atlas izabrao je i 100 najboljih dezerata. Na prvom mestu je turski slatkiš Antakya künefesi, sledi kornvolski sladoled, pa italijanski gelato od pistaća. Ispostavilo se da su glavni adut srpske kuhinje, kad su u pitanju slatke stvari - gomboce, koje su se našle na 56. mestu.

Ili, za one kojima to jelo ne zvuči poznato - knedle sa šljivama.

Naime, iako je samo pitanje "gomboce ili knedle sa šljivama?" dovoljno da izazove lavinu komentara i pokrene raspravu na mrežama, mnogi će reći da je u pitanju isto jelo, a kako ćete ga zvati - to zavisi od kraja u kojem ste odrasli. Ipak, Vera Uzelac, koja stoji iza bloga Astal kuhinja moje ravnice, kaže da ima razlike.

Gomboce je naziv koji se uglavnom koristi u Vojvodini. Dolazi od mađarske reči gombóc = “loptica, kuglica”. U ostatku Srbije i regiona češće se kaže "knedle sa šljivama".

"Gomboce ili knedle sa šljivama su knedle punjene šljivama koje se konzumiraju širom Balkana, posebno u Srbiji i Hrvatskoj. Testo se pravi od krompira, jaja i brašna. Krompir treba kuvati u kori, oljuštiti, a zatim izgnječiti pre nego što se pomeša sa ostalim sastojcima. Nakon pripreme, testo se razvlači i šljive se stavljaju u sredinu svakog kvadrata, koji se zatim sklapa u knedlu. Ove knedle se kuvaju, a zatim uvaljaju u mešavinu prezli, šećera i (opciono) putera", piše Taste Atlas.