Stručnjak kaže da ova biljka može da vam "uštedi malo bogatstvo": Izuzetno brzo raste, uspeva i na terasi, a ukus je neuporediv

U pitanju je zelena salata, za koju kaže da može da „uštedi malo bogatstvo“.

U videu objavljenom na YouTube kanalu GrowVeg, Vanheems ističe da će baštovani brzo uočiti razliku u kvalitetu kada počnu da uzgajaju sopstvenu salatu.

„Neverovatno je koliko može biti slatka, hrskava i sočna kada je uzgojite sami“, objašnjava, dodajući da se može ubrati doslovno nekoliko sekundi pri konzumacije.

Iako preferira setvu u posudama za sadnice, naglašava da se salata može uzgajati i direktno u tlu, a rezultat stiže jako brzo.

„Zapanjujuće je pomisliti da će za samo 30 do 40 dana ovo postati naš ručak“, kaže.

Seme se seje u plitke posude jer mu je za klijanje potrebna svetlost. U svaku sadnu jedinicu obično dolaze dve do tri sjemenke, ali Vanheems kaže da to nije presudno čak i ako ih je više. U slučaju da izraste nekoliko biljaka, višak se može pažljivo ukloniti kako bi se izbeglo oštećenje korena.

„Nije komplikovano, ako znate da posolite jelo, znate i da posejete salatu“, dodaje.

Zbog svoje jednostavnosti uzgoja, salata je njegov prvi izbor kada bi morao odabrati samo jednu kulturu. Osim što brzo daje rezultate, omogućava i kontinuiranu berbu, čime dodatno doprinosi uštedi.

„Sve što sami uzgojite biće organsko i bez štetnih hemikalija“, naglašava.

Salata je izuzetno prilagodljiva biljka koja uspijeva tokom cele godine, u proleće, leto, jesen pa čak i zimi. Vanheems je opisuje kao „superzvezdu“ vrta koja može uspevati i u delomično zasenjenim uslovima.

Ali, prema njegovim rečima, najvažniji razlog za njen uzgoj ipak je ukus.

„Salata iz sopstvenog vrta je slatka, hrskava, sočna i blago orašastog ukusa. Industrijska salata gubi ukus gotovo odmah nakon berbe i jednostavno ne može da joj konkuriše“, objašnjava.

Uzgoj salate omogućava i izbor sorte. Rimska salata je njegov favorit zbog svoje teksture i idealna je za zasitne, bogate salate. S druge strane, za listove „restoranskog kvaliteta“ preporučuje glavičaste sorte. Vanheems ističe da postoji „doslovno stotine“ sorti salate koje se razlikuju po ukusu, teksturi i boji, što dodatno obogaćuje vrt.

Za uzgoj mešavina listova preporučuje direktnu setvu u tlo, posebno kod sorti s rastresitim listovima. Nakon setve važno je redovno proveravati vlažnost tla kako bi biljke imale optimalne uslove za rast.

Iako je proleće idealno vreme za sadnju, salata se može uspešno uzgajati i tokom leta, posebno na mestima koja imaju jutarnje sunce.

Za berbu preporučuje metodu „odreži i ponovno izraste“, pri kojoj se uklanjaju spoljašnji listovi, dok se središnji deo biljke ostavlja netaknut. Na taj način jedna biljka može dati nekoliko uzastopnih berbi, piše Jutarnji list.