Oglas

Beograd 14.03.2020. Koronavirus, subota, pijaca, jagoda, jagode,  voće Foto: Vesna Lalić/Nova.rs
Foto: Vesna Lalić/Nova.rs

Izašla je lista "najprljavijeg" i "najčistijeg" voća i povrća za 2026. i nateraće vas da dobro razmislite kad kupujete zdrave namirnice

autor:
27. mar. 2026. 12:30

Lisnato zelenilo poput spanaća, kao i omiljene jagode i grožđe sadrže najviše nivoe potencijalno štetnih ostataka pesticida, prema Vodiču za kupce o pesticidima u proizvodima iz 2026. godine.

Oglas

Nektarine, breskve, trešnje, jabuke, kupine, kruške, krompir i borovnice popunile su ovogodišnju listu "Prljavih dvanaest" ("Dirty Dozen") voća i povrća sa najviše pesticida, prema izveštaju koji je u utorak objavila američka Radna grupa za zaštitu životne sredine (EWG).

Spanać, koji drži prvo mesto, imao je više ostataka pesticida po težini nego bilo koja druga vrsta proizvoda i sadržao je, u proseku, četiri ili više različitih vrsta pesticida, prema EWG, koji objavljuje godišnji izveštaj od 2004. godine. Odmah za njim je zeleniš poput kelja i raštana.

Beograd, 31.10.2020. Kalenić pijaca, povrće, voće, tezga, tezge Foto: Vesna Lalić/Nova.rs
Foto: Vesna Lalić/Nova.rs

Uzorci svake vrste proizvoda u proseku su sadržali četiri ili više pesticida, osim krompira, koji je u proseku imao dva. Konzumiranje proizvoda sa više pesticida je zabrinjavajuće, kažu stručnjaci, jer se izlaganje mešavinama pesticida može akumulirati i povećati rizik, prenosi CNN.

EWG je ispitao najnovije testove ostataka pesticida koje je sprovelo Ministarstvo poljoprivrede SAD na 54.344 uzorka od 47 vrsta voća i povrća.

Pre nego što se ispita svaki uzorak, voće ili povrće se oljušti ili izriba i temeljno pere kako bi se imitiralo ponašanje potrošača kod kuće. Čak i nakon preduzimanja tih koraka, testiranjem su pronađeni tragovi 264 pesticida.

Kao deo godišnjeg izveštaja, EWG takođe kreira godišnju "Čistih 15" — listu neorganskih proizvoda sa najmanjom količinom ostataka pesticida.

Ove godine, skoro 60% uzoraka nije imalo detektabilne ostatke pesticida. Ananas, slatki kukuruz i avokado su bili na vrhu liste kao najmanje kontaminirani od svih testiranih proizvoda. Zatim su usledili papaja, crni luk, smrznuti mladi grašak, špargle, kupus, karfiol, lubenica, mango, banane, šargarepa, pečurke i kivi.

Mango, banane Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Rešenje nije da prestanemo da jedemo sveže proizvode, naglašavaju stručnjaci. Voće i povrće su okosnica zdrave ishrane, tako da je ključ jesti što više različitih vrsta voća i povrća.

Biranje više "čistih 15" i manje "prljavih 12" – ili kupovina organskih verzija tih 12 najzagađenijih vrsta voća i povrća je odličan način za smanjenje izloženosti pesticidima, rekao je naučni analitičar EWG-a Varun Subramaniam.

"Često postoje organske opcije i u delu zamrzivača“, rekao je Subramaniam. „Ali ako ne možete da pronađete organske verzije kupina, na primer, znamo da je bilo kakvo pranje bolje nego nikakvo."

"Prljavih 12"

  1. Spanać
  2. Kelj, raštan...
  3. Jagode
  4. Grožđe
  5. Nektarine
  6. Breskve
  7. Trešnje
  8. Jabuke
  9. Kupine
  10. Kruške
  11. Krompir
  12. Borovnice

"Čistih 15"

  1. Ananas
  2. Kukuruz (svež i zamrznut)
  3. Avokado
  4. Papaja
  5. Crni luk
  6. Mladi grašak
  7. Špargle
  8. Kupus
  9. Karfiol
  10. Lubenica
  11. Mango
  12. Banana
  13. Šargarepa
  14. Pečurke
  15. Kivi
Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare