Kolenica u kupusu po receptu Majstora amatera; Foto: Vladislav Mitić Kolenica u kupusu po receptu Majstora amatera; Foto: Vladislav Mitić Kolenica u kupusu po receptu Majstora amatera; Foto: Vladislav Mitić Majstor amater: Kolenica u kupusu autor: Branko Gligorić Gastro 14. jan. 2022. 12:11 0 Podeli vest: Recept za moje omiljeno jelo. Ja ću ovu kolencicu zaliti belim vinom, a "hmeljašima" je dopuštena i krigla piva. Podeli vest: Oglas Sastojci: 1 dimljena svinjska butkica1 velika glavica kiselog kupusa1 manja glavica belog luka5-6 zrna bibera1 kaška tucane ljute ili slatke paprike3-4 lista lovora2-3 kašike masti Oglas Priprema: Kupus dobro oprati i do pola glavice odvojiti listove.Dublji lonac (najbolje zemljani) podmazati kašikom masti pa poslagati polovinu odvojenih listova kupusa.Staviti butkicu u sud, izrezati ostatak cele glavice na četvrtke i poslagati ih oko butkice.Dodati začine, pa sve ušuškati preostalim već odvojenim listovima kupusa i odozgo kašikom masti.Sipati vodu taman da ogrezne butkicu i kupus.Sve kuvati najmanje četiri sata na umerenoj vatri. Ne može se prekuvati. Što se duže kuva, jelo će biti ukusnije. Ja imam običaj da ga ostavim na minimalnoj temparaturi (tek da tiho krčka) preko noći, što ovo jelo traži, ali, što ne reći, donosi i uštede ako imate brojilo na jeftinu struju. Kasnije podgrevanje u vreme ručka učiniće ovo jelo još ukusnijim.Prilikom serviranja, butkicu nežno (da se ne raspadne) prebaciti na veliki oval, ušuškati je kupusom i nanovo je sakriti kuvanim listovima.Nećete pogrešiti ako ako uz ovo jelo poslužite najprostiju „seljačku“ kuruzu, ljute feferone i ren. Vinska preporuka Ne znam za vas, ali ja ću ovu kolenčicu zaliti belim vinom (npr. tamjanikom ili još bolje vinom „sovinjon blan“), ili za ovu priliku nezaobilaznim roseom koji obožavam. Naravno „hmeljašima“ je dopuštena i krigla piva.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram branko gligorić kolenica u kupusu majstor amater recept dana Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
1 Evo zašto kad uđemo u sobu odmah zaboravimo zašto smo tu i šta smo želeli da uradimo: Naučnici imaju objašnjenje Lifestyle 1
0 NASA snimila kometu koja prolazi pored Sunca, a onda se dogodilo nešto što naučnici nikada ranije nisu videli Nauka 0
0 Pitali smo veštačku inteligenciju - zašto je voda u kupatilu hladnija i da li je ovo srpski mit: Dala je iznenađujuć odgovor Lifestyle 0
1. Radar otkriva: Mejl prepiska pokazuje kako su se štelovale cene radova na pruzi - kineski faktor 15 odsto
4. "Aleksandra Prijović nije htela da joj dam karte za moj koncert": Jakov Jozinović otvoreno o koleginici
5. BLOG "Zajedno smo lepši, zajedno smo jači": Građani i bajkeri prikupljali donacije za porodicu čija je cvećara zapaljena u Ustaničkoj VIDEO
Šta učimo studente novinarstva u Lidsu, a Manja Grčić nije naučila: Piše Ana Stojiljković, doktorka komunikacionih studija sa diplomom stečenom na Univerzitetu u Lidsu
Stigla je najnovija Ray-Ban kolekcija A$AP Rockyja i izgleda brutalno - ovo su naočare o kojima će se pričati
11 Uživo BLOG UŽIVO Uhapšen bivši princ Endru: Kralj Čarls se prvi put oglasio o hapšenju svog mlađeg brata Svet 11
11 "Zgromiću te ja": Goran Marković je zbog smene Milutina Petrovića u Parobrodu vratio nagradu i javno ga branio, a reditelj mu se zahvalio psovkama i napadom Kultura 11
17 Kako su od suđenja studentu Andreju Tanku napravili cirkus: Policajci koje je poprskao vodom promenili ploču, sudija ne dozvoljava unakrsno ispitivanje Hronika 17
1 Urednici medija United Group: Novo rukovodstvo priča o uređivačkoj nezavisnosti - želimo da stanu u našu odbranu kad nas moćnici napadaju Društvo 1
Posao izvođenja ceremonije za Ekspo dobila firma iz Italije: Osmislila program za Zimske olimpijske igre i Svetsko prvenstvo u fudbalu
Srpska policija zloupotrebila alat za hakovanje telefona: Zašto je Cellebrite prekinuo saradnju sa Srbijom, ali ne i sa Kenijom i Jordanom?
"Ja sam devojčica iz ozloglašenog snimka intimnih odnosa": Reper je zlostavljao od 13. godine, sada je iznela stravične detalje Sudbine 0
Džejms Kameron smatra da bi Netflixovo preuzimanje Warner Brosa bilo katastrofalno: „Bioskopi će se zatvoriti“ Film 0
"Obraćam vam se kao Markova majka": Snežana Đurišić progovorila o nasilju koje je preživeo njen sin Sudbine 3
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
1 Ni Švedska, ni Norveška: Ovo je najbolja zemlja za život s porodicom, plus je jedna od najjeftinijih Putovanja 1
0 Posetili smo štand Crne Gore na Sajmu turizma - ovo su im glavni aduti za predstojeće leto Putovanja 0
0 Most na Balkanu koji je proglašen za najlepši na svetu: Imao je tragičnu istoriju, a evo kako danas izgleda Putovanja 0
0 Pitali su kuvare koji je najgori ručak koji možete da skuvate kod kuće i svi su dali isti odgovor Gastro 0
9 Objavljena rang lista najjeftinijih i najskupljih zemalja u Evropi za odlazak u restoran: Na spisku je Srbija - evo koliko smo skupi Putovanja 9
17 Stravičan snimak nesreće kod Surdulice: "Mercedesom" usmrtio Rastka, vozio više od 150 km na čas VIDEO
0 Vaspitači u Subotici progonjeni jer ne podržavaju SNS: Sve počinje pitanjem - dolaziš li na miting? Politika 0
6 OTKRIVAMO Vikar patrijarha Porfirija vlasnik firme koja formalno nema ni prihode, ni zaposlene: Da li će ga suspendovati kao Justina? Društvo 6
7 "Ko si ti da se ja tebi legitimišem": Pogledajte sukob v.d. načelnice za inspekcijske poslove sa građanima VIDEO Politika 7
4 Arhitekta: Akvarijum u Beogradu nije delfinarijum već institut povezan sa Prirodnjačkim muzejom Društvo 4
Grad Kruševac dao subvencije za nabavku paleta firmi iz Konjuha koja je skladištila pet tona marihuane Politika 0
"Obraćam vam se kao Markova majka": Snežana Đurišić progovorila o nasilju koje je preživeo njen sin Sudbine 3
Propao pokušaj opstrukcije suđenja Dijani Hrkalović: Advokat odbrane kažnjen zbog nepoštovanja suda Hronika 0
Ni Švedska, ni Norveška: Ovo je najbolja zemlja za život s porodicom, plus je jedna od najjeftinijih Putovanja 1
Proglašen je Najurbanijim automobilom za 2025, a sinoć je stigao i kod nas BYD DOLPHIN Surf predstavljen na događaju u Beogradu Društvo 1
Šta učimo studente novinarstva u Lidsu, a Manja Grčić nije naučila: Piše Ana Stojiljković, doktorka komunikacionih studija sa diplomom stečenom na Univerzitetu u Lidsu
4 Hvala na poverenju: Nova.rs u turbulentnim danima promene menadžmenta imala preko milion poseta dnevno Društvo 4
Hvala na poverenju: Nova.rs u turbulentnim danima promene menadžmenta imala preko milion poseta dnevno Društvo 4
Pevačica udata za 30 godina starijeg kompozitora objavila šokantnu fotku s poznatim pevačem i pomenula - razvod FOTO Showbiz 0
"Ja sam devojčica iz ozloglašenog snimka intimnih odnosa": Reper je zlostavljao od 13. godine, sada je iznela stravične detalje Sudbine 0
Tamara Kalinić otkrila koju šminku bi prvo ponovo kupila kada bi izgubila svoj neseser – ovo su njeni must have proizvodi Zadovoljna
Evo zašto kad uđemo u sobu odmah zaboravimo zašto smo tu i šta smo želeli da uradimo: Naučnici imaju objašnjenje Lifestyle 1
4. Ovo niste videli u prenosu: Haos u Lilu nakon Zvezdine pobede, navijači gađali igrače bakljama VIDEO
8. Novoosnovana kompanija UG, u okviru koje će ubuduće poslovati i Nova.rs, objavila ko će biti u Uredničkom odboru i savetu
„Pevala sam svoje pesme, nikog nisam uvredila“: Snežana Đurišić demantovala da je protiv njen podneta krivična prijava u Hrvatskoj Grand
0 Pitali su kuvare koji je najgori ručak koji možete da skuvate kod kuće i svi su dali isti odgovor Gastro 0
Prva izjava Snežane Đurišić o sinu koji je pretučen: „Marko je stabilno, posetila sam ga u bolnici“ Grand
0 Posetili smo štand Crne Gore na Sajmu turizma - ovo su im glavni aduti za predstojeće leto Putovanja 0
0 Ovo su simptomi bolesti od koje je umrla zvezda serije "Uvod u anatomiju": Počinje nesigurnošću i spoticanjem Zdravlje 0
0 "Svekar laje, a svekrva reži, uzmi, dragi, lanac - pa ih veži": Ko je naša pevačica sa najčudnijim tekstovima? Showbiz 0
0 Zašto je supruga Erika Dejna povukla zahtev za razvod nakon što je glumcu dijagnostikovan ALS Sudbine 0
1 "Želim da smanjim grudi ali ne smem zbog verenika - pao bi u depresiju": Zoranah na teškim mukama - evo koliko kubika silikona ima Showbiz 1
Stigla je najnovija Ray-Ban kolekcija A$AP Rockyja i izgleda brutalno - ovo su naočare o kojima će se pričati
0 Pitali smo veštačku inteligenciju - zašto je voda u kupatilu hladnija i da li je ovo srpski mit: Dala je iznenađujuć odgovor Lifestyle 0
Pitali smo veštačku inteligenciju - zašto je voda u kupatilu hladnija i da li je ovo srpski mit: Dala je iznenađujuć odgovor Lifestyle 0
Džejms Kameron smatra da bi Netflixovo preuzimanje Warner Brosa bilo katastrofalno: „Bioskopi će se zatvoriti“ Film 0
Ove predmete u kuhinji svi koristimo, a mogu da budu jako opasni po zdravlje: Čistite ih, ali u njima je leglo Zdravlje 0
"Koža joj je prelepa": Tramp obasuo Niki Minaž komplimentima, a imao je nešto da kaže i o njenim noktima Showbiz 0
Evo zašto stomak raste s godinama: Razlog nisu samo obilni obroci već i nešto mnogo opasnije Zdravlje 0
Ovaj napitak Teodora Džehverović pije svako jutro: Zahvaljujući njemu održava vitku liniju (FOTO) Showbiz 0
Melina se ipak ne udaje za bogatog biznismena: Izmislila celu priču kako bi prkosila Harisu Džinoviću? Showbiz 1
Posao izvođenja ceremonije za Ekspo dobila firma iz Italije: Osmislila program za Zimske olimpijske igre i Svetsko prvenstvo u fudbalu
Srpska policija zloupotrebila alat za hakovanje telefona: Zašto je Cellebrite prekinuo saradnju sa Srbijom, ali ne i sa Kenijom i Jordanom?
0 Patrik Dempsi otkrio da je Erik Dejn pred smrt počeo da gubi sposobnost govora: Bio je prikovan za krevet
0 Ovo su simptomi bolesti od koje je umrla zvezda serije "Uvod u anatomiju": Počinje nesigurnošću i spoticanjem Zdravlje 0
0 Ove predmete u kuhinji svi koristimo, a mogu da budu jako opasni po zdravlje: Čistite ih, ali u njima je leglo Zdravlje 0
0 U Srbiji za vikend 0 stepeni i padavine, a onda ogroman skok temperature: Kad vidite grafikon sve će vam biti jasno Vremenska prognoza 0
0 Evo zašto stomak raste s godinama: Razlog nisu samo obilni obroci već i nešto mnogo opasnije Zdravlje 0
3 "Ovo je pravi razlog zašto koristimo belu posteljinu u hotelskim sobama" - otkrivaju vlasnici hotela Lifestyle 3
5 "Kralj kupona" otišao u Tursku po osnovne namirnice - kad je podvukao računicu nije mogao da veruje Lifestyle 5
Više od 100.000 u Srbiji, svaki treći na gradilištu: Kako žive i u kakvim uslovima rade strani radnici
0 Smenjen član borda Tomaž Jeločnik u pismu Sadleru: Šta stoji iza vašeg ponovnog prisustva? Društvo 0
"Ko si ti da se ja tebi legitimišem": Pogledajte sukob v.d. načelnice za inspekcijske poslove sa građanima VIDEO Politika 7
Devojke zadavljene za vreme odnosa? Istražuju se navodi o dva tela zakopana u blizini bivšeg Epstinovog ranča Svet 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
„Njegov odlazak mi je najteži trenutak“: Bojan Vasković se slomio zbog oca u Nikad nije kasno (VIDEO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
3 Pet tona droge stiglo iz firme u Skoplju osnovane 2023. godine, čiji je vlasnik Srbin i posluje u gubitku: Novi detalji istorijske zaplene u selu Konjuh
1 VIDEO Dve osobe uhapšene u velikoj akciji policije u Zemunu: U garaži nađeno 500.000 psihoaktivnih tableta
Vaspitači u Subotici progonjeni jer ne podržavaju SNS: Sve počinje pitanjem - dolaziš li na miting? Politika 0
Posao izvođenja ceremonije za Ekspo dobila firma iz Italije: Osmislila program za Zimske olimpijske igre i Svetsko prvenstvo u fudbalu Biznis 0
Srpska policija zloupotrebila alat za hakovanje telefona: Zašto je Cellebrite prekinuo saradnju sa Srbijom, ali ne i sa Kenijom i Jordanom? Svet 0
"Milena Dravić je lepo rekla da mi nismo samo glumci, već moramo biti ljudi": Obeležen Dan BDP-a Kultura 0
VST u ponedeljak razmatra odluke o upućivanje tužilaca u Javno tužilaštvo za organizovani kriminal Hronika 0
Magločistač: Iz budžeta Subotice više od 70 miliona dinara za medije bliske vlasti tokom 2025. Biznis 0
Teška nesreća u Prijepolju: Muškarac poginuo nakon što je autom udario u parkirani automobil VIDEO Hronika 0
Grad Kruševac dao subvencije za nabavku paleta firmi iz Konjuha koja je skladištila pet tona marihuane Politika 0
Poljoprivrednici iz "Inicijative za opstanak" tvrde: Umesto rasprave o zahtevima, dobili smo ponižavanje i cinizam Biznis 0
Arhitekta: Akvarijum u Beogradu nije delfinarijum već institut povezan sa Prirodnjačkim muzejom Društvo 4
OTKRIVAMO Vikar patrijarha Porfirija vlasnik firme koja formalno nema ni prihode, ni zaposlene: Da li će ga suspendovati kao Justina? Društvo 6
Optuženi za pokušaj ubistva studentkinje Sonje Ponjavić tražio da ga prebace na lečenje od droge Hronika 0
Od četvorice puštena trojica ratnih veterana, advokat ocenio da je hapšenje akt zastrašivanja Hronika 4
Hvala na poverenju: Nova.rs u turbulentnim danima promene menadžmenta imala preko milion poseta dnevno Društvo 4
Propao pokušaj opstrukcije suđenja Dijani Hrkalović: Advokat odbrane kažnjen zbog nepoštovanja suda Hronika 0
Šapić najavljuje gradnju novih kružnih tokova: Jedan će imati svetionik, sutra postavljamo sat na Trgu republike Društvo 1
Patrik Dempsi otkrio da je Erik Dejn pred smrt počeo da gubi sposobnost govora: Bio je prikovan za krevet Sudbine 0
"Iz prve ruke da vidimo sa kakvim potencijalom raspolažemo": Novi momenti za razvoj srpskog rvanja Sport - ostalo 0
