Stalno ste umorni? Ova "obična" namirnica je prirodni multivitamin koji vraća energiju bolje od kafe

Stav nauke o jajima se drastično promenio u poslednjih desetak godina. Nekada se dosta govorilo o holesterolu koji zapušava krvne sudove, ali ti stavovi su u velikoj meri odbačeni jer je dokazano da holesterol iz hrane kod većine ljudi minimalno utiče na holesterol u krvi.

Za šta su sve dobra jaja

I možda su jaja za mnoge „obična“ namirnica koju ne jedu često, ona su zapravo vrlo moćna i korisna hrana. Pritom, pružaju bolju, dugotrajniju energiju u poređenju sa kafom, koja nudi brz podsticaj praćen mogućim padom. Dok kafa deluje kao stimulans za trenutnu budnost, jaja pružaju hranljivo, stalno gorivo kroz visokokvalitetne proteine, zdrave masti i hranljive materije, baš kao što je vitamin B12, koji se bore protiv umora.

Jaja su zapravo prirodni multivitamin jer sadrže gotovo sve esencijalne nutrijente, osim vitamina C.

Ako se redovno konzumiraju, jaja mogu da pomognu kod umora jer nedostatak vitamina B12 izaziva iscrpljenost, a jaja su jedan od najboljih izvora ovog vitamina. Dva veća jajeta sadrže gotovo pola preporučene dnevne doze vitamina B12.

Energija se tada vraća, a osećaj da je mozak usporen nestaje. Takođe, zahvaljujući holinu u jajima, popravlja se koncentracija i učenje ide bolje.

Žumance u jajetu sadrži moćne antioksidanse koji su dobri za oči, od biotina u jajima kosa postaje jača, manje opada, a nokti se manje listaju i pucaju.

Takođe, jaja su jedna od retkih namirnica koja prirodno sadrži vitamin D. A on reguliše lučenje serotonina, hormona sreće, pa direktno pomaže kod lošeg raspoloženja i razdražljivosti. Na sve to, selen u jajima jača imunitet i rad štitne žlezde.

Da li jaja smeju da se jedu svaki dan

Većina zdravih ljudi može bezbedno da jede jedno do tri jajeta dnevno. Vodeće svetske institucije više ne postavljaju striktno ograničenje na broj jaja po nedelji za zdravu populaciju. Zapravo, svakodnevna konzumacija pomaže u održavanju stabilnog nivoa energije i mišićne mase.

Ipak, iako su jaja superhrana, oni koji imaju povišen holesterol, treba da potraže savet stručnjaka, kao i osobe sa djabetesom i one koje inače imaju osetljiv stomak.

Kako je najbolje jesti jaja

Na kraju, vrlo je važbno kako se jaja jedu da bismo izvukli najbolje od njih. Jaja pržena na rafinisanom ulju, sa belim hlebom i majonezom nikako nisu dobra opcija. Najbolje je za doručak napraviti kajganu sa jajima i spanaćem ili jaje ispržiti na oko na maslinovom ulju ili ga obariti i uz to uzeti jogurt i integralni hleb.