Ova alkoholna pića najviše oštećuju mozak i zato se posle njih ujutru osećate kao da vas je "pregazio voz"

Tamna žestoka pića kao što su viski, tamni rum i konjak sadrže veću količinu takozvanih kongenera, nusproizvoda fermentacije koji im daju boju i aromu. Upravo te supstance dodatno opterećuju jetru, jer osim samog alkohola mora da razgrađuje i čitav niz drugih hemijskih jedinjenja. Što je više kongenera, veća je verovatnoća da će mamurluk biti intenzivniji.

Pivo i šampanjac imaju drugi mehanizam delovanja. Ugljen-dioksid ubrzava apsorpciju alkohola u krvotok. Kada se nakon nekoliko piva posegne za čašom šampanjca, alkohol mnogo brže stiže do mozga nego što očekujete. Opijenost dolazi naglo, često bez jasnog upozorenja. Rezultat je brži skok koncentracije alkohola u krvi, izraženija dehidratacija i teži mamurluk.

Crno vino se često smatra elegantnim izborom, ali kod mnogih izaziva jake glavobolje. Razlog leži u taninima i histaminima. Tanini mogu uticati na oslobađanje serotonina, dok histamini šire krvne sudove. Kod osetljivih osoba to dovodi do simptoma nalik migreni, čak i posle nekoliko čaša.

Posebno varljivi su slatki kokteli i alkohol pomešan sa energetskim napicima. Sirupi, sokovi i gazirana pića maskiraju ukus alkohola, pa se lako popije više nego što je planirano. Šećer naglo podiže nivo glukoze u krvi, a zatim dolazi do brzog pada, što pojačava mučninu, slabost i drhtavicu. Još rizičnija je kombinacija sa kofeinom iz energetskih pića. Kofein smanjuje osećaj pospanosti, pa osoba ima utisak da je manje pijana nego što zaista jeste, što često vodi ka unosu većih količina alkohola.

Uticaj na mozak daleko prevazilazi prolaznu mentalnu maglu. Alkohol deluje na hipokampus, deo mozga zadužen za pamćenje i učenje. Dugotrajno i učestalo preterivanje može smanjiti njegovu zapreminu i oslabiti kognitivne funkcije. Istovremeno narušava ravnotežu između GABA i glutamata, neurotransmitera koji utiču na raspoloženje, anksioznost i kvalitet sna.

Iako mozak ima sposobnost oporavka uz umerenost, redovno preterivanje ostavlja kumulativne posledice. Onaj osećaj zamućenosti i sporosti ujutru nije slučajan, već znak neurološkog opterećenja. Ako se često budite sa osećajem da vas je pregazio kamion, to je jasna poruka organizma. Telo pamti sve i svakog jutra ispostavlja račun. Možda je upravo bistro jutro i stabilna energija sledećeg dana najveći luksuz koji sebi možete da priuštite.