Oglas

Praktična žena - Malidžano salata i Mesnati humus PScreen 03
Foto: Praktična žena
Foto: Praktična žena

Recepti za malidžano salatu i mesnati humus

autor:
13. jun. 2025. 15:00
>
12. jun. 2025. 15:01

U novoj epizodi "Praktične žene" saznali smo recepte za malidžano salat i mesnati humus.

Oglas

Malidžano salata

Sastojci:
-2 patlidžana
-3 čena belog luka
-1/2 glavice luka
-so, biber, kumin ( po 1 mala kašičica)
-1 kašičica ljute tucane paprika
-1 kašika limunovog soka
-2 kašike grčkog jogurta
-2 kašike maslinovog ulja
-2 kašike svežeg peršuna
Priprema:
Patlidžan preseći na pola, a zatim unutrašnjost zasecite unakrsno kao za XO. Tako pripremljen patlidžan stavite na pleh od rerne, a zatim ga malo posolite i prelite maslinovim uljem i okrenite . Pecite patlidžan oko 30-40 minuta na 180 stepeni. Kada se ispekao, svaki patlidžan uvijte u foliju kako biste što lakše izvadili unutrašnjost patlidžana.
Kada se patlidžan upario skinite foliju i izvadite unutrašnje meso patlidžana i stavite u blender. Zatim dodajte sve ostale sastojke i sve zajedno izblendajte. i poslužite uz pita hleb.

Humus od mlevenog mesa

Sastojci:
-1 kašika maslinovog ulja
-350 g mlevenog mesa
-1 luk
-2 čena belog luka
-so, biber, kumin ( po 1 mala kašičica)
-1/2 kašičice ml . paprika
-2 kašike tahini paste
-1 pakovanje humusa
Priprema:
Na ulju propržite meso i luk dok ne promeni boju, a zatim dodati beli luk, začine i tahini i sve to još kratko prodinstate. Isključite vatru i umešajte humus.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare