U novoj epizodi "Praktične žene" saznali smo recept baba Radin kokos kolač.

Sastojci:

kora

-200 ml vode

-120 g šećera
-200 g mleka u prahu
-100 g putera
-100 g kokosovog brašna
-100 g mlevenih pečenih lešnika
-100 g izlomljenog keksa

fil

-1/2 l mleka + 50 ml mleka
-2 pudinga od vanile
-5 kašika šećera
-100 g bele čokolade
-100 g putera

još

.-40-50 g kokosovog brašna za posipanje,
-rendana čokolada

Priprema

kore

Na ringlu staviti šećer i vodu, pustiti da provri i da se sav šećer istopi . Dok je još na šporetu, dodati mleko u prahu i dobro mešati da se mleko u prahu rastopi i da ne ostanu grudvice.

Skloniti sa ringle pa dodati ostale sastojke za koru i dobro ručno mešati da se svi sastojci sjedine.
Masu izliti u pleh ili kalup.

fil:

Puding razmutiti da nema grudvica u 50 ml hladnog mleka.

Na šporetu staviti 1/2 l mleka i šećer i kad provri dodati puding i skuvati ga.

Skloniti sa ringle i dodati izlomljenu belu čokoladu i puter. Ručno dobro izmešati.

Topao fil preliti preko kore.

Posuti kokosom i rendanom čokoladom.

Kolač ostaviti da se ohladi i stegne.

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Ostavi prvi komentar