Istraživanje pokazalo zastrašujući efekat čuvene keto dijete

Keto dijeta je mnogima omiljeni izbor za skidanje kilogarama. Tokom ove dijete se u organizam unosi mali udeo ugljenih hidrata, ali veliki udeo masti.
S obzirom da su prethodne studije pokazale različite efekte ove vrste ishrane, doktor Dejvid Gius sa Medicinskog univerziteta UT u San Antoniju i njegove kolege odlučili su da sprovedu testove na miševima, piše Index.hr.

Povećan nivo „zombi“ ćelija

Tri nedelje su hranili šest miševa ishranom u kojoj je više od 90 odsto kalorija dolazilo iz masti, a manje od 1 odsto iz ugljenih hidrata. Kontrolna grupa glodara jela je standardnu ishranu u kojoj je 17 odsto kalorija dolazilo iz masti, a 58 odsto iz ugljenih hidrata.

Naučnici su potom analizirali uzorke tkiva iz srca, bubrega, jetre i mozga miševa, tražeći „zombi“ ćelije. Naime, starenje nastaje kada ćelije postanu previše oštećene da bi normalno funkcionisale, ali umesto da umru, ulaze u fazu „zombija”. To jest, one i dalje ostaju u tkivima, oslobađajući toksine koji podstiču upalu.

Životinje na ketogenoj dijeti imale su značajno više zombi ćelija u svojim organima u poređenju sa onima na standardnoj ishrani. Na primer, u njihovim bubrezima je u proseku zabeležena četiri puta veća količina markera ćelijskog starenja.

„Iako je ketogena dijeta verovatno dobra, očigledno nije za svakoga“

Nivo zombi ćelija raste sa godinama, a čini se da bi keto dijeta mogla da ubrza njihovo nakupljanje i starenje tela. Ova vrsta ishrane bi stoga mogla povećati rizik od srčanih oboljenja, raka i dijabetesa tipa 2.

Kada su stručnjaci ponovo uveli standardnu ishranu miševima koji su neko vreme dobijali keto obroke, starenje ćelija je smanjeno. „Iako je ketogena dijeta verovatno dobra, očigledno nije za svakoga. Što je najvažnije, morate da napravite pauzu“, rekao je Gius, prenosi New Scientist.

Ali imunolog Rasel Džons, sa Instituta Van Andel u Mičigenu, ima neke rezerve. „Ne znam kako se ovi nalazi mogu preneti na ljude. Miševi su jeli ishranu sa 90 odsto masti, sumnjam da ljudi jedu tako“, rekao je on.

Istraživanje pod nazivom Ketogena dijeta izaziva p53-zavisno ćelijsko starenje u više organa objavljeno je u časopisu Science Advances.