Doktori upozoravaju na mandarine: Ova dva organa su posebno pogođena - evo ko sme, a ko ne sme da ih jede

Nutritivni sastav mandarina

Mandarine se ističu izuzetno bogatim nutritivnim profilom.

Jedna srednja mandarina (88 g) sadrži:

• Kalorije: 47
• Ugljeni hidrati: 12 g
• Proteini: 0,7 g
• Masti: 0,3 g
• Vlakna: 2 g
• Vitamin C: 26% preporučenog dnevnog unosa
• Magnezijum: 2,5%
• Kalijum: 3%
• Bakar: 4%
• Gvožđe: skoro 1%

Ovo malo, ali snažno voće obezbeđuje više od četvrtine dnevnih potreba za vitaminom C, koji je ključan za zdravlje kože, zarastanje rana i pravilan rad imunog sistema.

Mandarine sadrže i značajne količine minerala. Iako nisu posebno bogate bakrom, imaju ga više nego većina voća. Bakar je važan jer učestvuje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i apsorpciji gvožđa, čime pomaže transport kiseonika do tkiva, piše "Healthline".

Jedna srednja mandarina (88 g) sadrži i oko 8% dnevnih potreba za vlaknima. Vlakna hrane korisne bakterije u crevima, pomažu varenju i mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti poput dijabetesa i srčanih oboljenja.

Zdravstvene koristi mandarina

Kao i većina citrusa, mandarine su prepune vitamina, vlakana i biljnih jedinjenja korisnih za organizam. Redovnim konzumiranjem možete ostvariti mnoge benefite. Pored toga, lako se nose kao užina, dodaju u smutije, salate ili žele-deserte.

Bogate antioksidansima

Mandarine su odličan izvor flavonoida, biljnih jedinjenja sa snažnim antioksidativnim dejstvom. Antioksidansi pomažu u zaštiti organizma od oksidativnog stresa koji može doprineti starenju i razvoju bolesti poput raka i srčanih oboljenja.

Flavonoidi mogu delovati i tako što suzbijaju gene koji podstiču rast tumorskih ćelija i neutrališu supstance koje pospešuju razvoj raka. Ipak, potrebno je još istraživanja na ljudima da bi se tačno utvrdilo koliko citrusnog voća treba unositi da bi se postigli ovi efekti.

Jačaju imuni sistem

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, mandarine mogu doprineti jačanju imuniteta. Vitamin C podstiče rad imunih ćelija u borbi protiv oksidativnih oštećenja i pomaže u uništavanju štetnih mikroorganizama. Takođe doprinosi zdravlju kože i tkiva, pokazano je da suplementacija većim dozama vitamina C može skratiti vreme zarastanja rana u određenim slučajevima.

Poboljšavaju zdravlje creva

Vlakna su ključna za zdravu probavu i postoje u dva oblika – rastvorljiva i nerastvorljiva.

Citrusi, uključujući mandarine, bogati su rastvorljivim vlaknima koja u crevima formiraju gel, privlače vodu i omekšavaju stolicu, što olakšava pražnjenje.

Mandarine sadrže i nerastvorljiva vlakna, kojih ima više nego u mnogom drugom voću. Ona prolaze kroz creva nepromenjena i doprinose redovnoj stolici. Obe vrste vlakana povezane su sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti i mogu pomoći u regulisanju telesne težine.

Mogu smanjiti rizik kamena od bubregu

Velika studija pokazala je da ishrana bogata citrusnim voćem, poput mandarina, može smanjiti rizik od stvaranja kristalizovanih minerala koji se izbacuju urinom i mogu izazvati jak bol.

Nizak nivo citrata u urinu doprinosi formiranju određenih vrsta kamenaca, dok redovno konzumiranje citrusa povećava nivo citrata i time smanjuje rizik. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdila ova povezanost.

Kome se ne preporučuju mandarine

Mandarine nisu pogodne za osobe koje imaju bolest bubrega, jer njihov visok sadržaj kalijuma može biti težak za preradu bubrezima. Takođe mogu pogoršati GERB, gorušicu i druge stomačne tegobe zbog svoje kiselosti. Osim toga, preterano konzumiranje može izazvati probavne probleme poput nadutosti, gasova ili dijareje zbog visokog sadržaja vlakana, a kiselina može doprineti oštećenju zubne gleđi.

Ko bi trebalo da bude oprezan sa mandarinama:

• Osobe sa bubrežnim oboljenjima: visok nivo kalijuma može predstavljati problem ako bubrezi ne mogu efikasno da ga izbace iz organizma.
• Osobe koje pate od GERB-a ili refluksa kiseline: kiselost mandarina može izazvati ili pogoršati simptome poput gorušice.
• Ljudi sa osetljivim varenjem: prevelika količina vlakana uneta naglo može dovesti do nadimanja, gasova, grčeva ili dijareje.
• Osobe sa problemima sa zubima: visoka kiselost može vremenom nagristi zubnu gleđ i povećati rizik od karijesa.
• Osobe sa određenim alergijama: oni koji imaju oralni alergijski sindrom (alergija povezana sa polenom i određenim vrstama hrane) mogu biti osetljivi na citrusno voće.

Mandarine nisu preporučljive za ljude koji imaju već zdravstvene probleme sa bubrezima i želucem.

Dodati šećer: obratite pažnju na konzervirane mandarine u sirupu, jer sadrže dodatni šećer.