Oglas

Pico de Gallo
Foto: Martin Rettenberger / Panthermedia / Profimedia
Foto: Martin Rettenberger / Panthermedia / Profimedia

Recept za najpopularniju meksičku salsu

10. mar. 2021. 14:55

Pico de gallo jedna je od najpopularnijih meksičkih salsa na svetu. U Meksiku je zovu i salsa Meksikana zbog boja meksičke zastave - zelene, bele i crvene.

Oglas

Osnova ovom ljutom meksičkom sosu su paradajz, luk, ljute papričice, limeta, sveži listovi korijandera i so. Obično se služi s ribom i hrskavom piletinom s roštilja, ali i kao predjelo uz čips od tortilja, pišu na sajtu Pun kufer.Salsa se vrlo lako priprema i kod kuće, a ukus joj postaje sve bolji što duže stoji u frižideru. Ipak, treba imati na umu da pripremljenu smesu u svakom slučaju treba pojesti za najviše tri dana.Najvažnije za recept jeste da koristite sveže i zrele namirnice – nedozreli paradajz drvenaste teksture upropastiće celu salsu.

Sastojci:

1 veliki svež i zreo paradajz½ glavice crnog luka1 jalapeno papričica ili obična domaća ljuta papričica15 g svežih listića korijandera½ limeteso po želji

Oglas

Priprema:

Iscedite sok limete i posolite ga. U tečnost dodajte sitno iseckan paradajz, luk i ljutu papričicu.Sve dobro promešajte, pa u salsu dodajte narezane listiće svežeg korijandera.Ohladite u frižideru barem pola sata pre služenja.BONUS VIDEO:https://www.youtube.com/watch?v=-HbY3aCrLcc&t=39s***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare