Oglas

Shortbread biscuits cookies on greaseproof paper in a wooden bowl. Selective colour
Škotski keks, Foto: Christian Bridgwater / Alamy / Alamy / Profimedia
Škotski keks, Foto: Christian Bridgwater / Alamy / Alamy / Profimedia

Čuveni škotski slatkiš od samo tri sastojka

11. apr. 2022. 14:21

Recept za tradicionalni škotski keks zahteva samo tri sastojka, a ovaj slatkiš se služi malo drugačije nego u drugim krajevima sveta - seče se u "trouglove" poput torte.

Oglas

Ovaj keks se u Škotskoj navodno sprema još od 16. veka, a s obzirom na to da sadrži dosta maslaca koji se smatrao jako skupom namirnicom, jeo se samo u posebnim prilikama. Danas se u njemu uživa tokom cele godine, omiljen je uz kafu ili čaj.Pritom, recept za tradicionalni škotski biskvit zahteva svega tri sastojka: brašno, šećer i maslac. Ukus keksa možete dodatno obogatiti i ekstraktom vanile ili badema.Tradicionalno se peče u okruglom ili pravougaonom limu za pečenje i tek posle seče na manje komade.

Sastojci:

330 g brašna220 g maslaca100 g šećera

Oglas

Priprema:

Pomešajte brašno i šećer u posudi, pa umešajte maslac isečen na manje komade. Mešajte sastojke dok ne dobijete smesu koju možete oblikovati u kuglu.Kuglu testa podelite na dva jednaka dela.Ravnomerno utisnite svaki deo testa u dva zasebna plitka okrugla lima za pečenje koje ste prethodno namastili.Površinu testa izbockajte viljuškom pa stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni na 30-40 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Pustite da se keks ohladi do kraja, pa ga secite na trouglove.Pospite šećerom po želji.***Bonus video: Slatke orah priganice

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=domainskeprieslatkeorahpriganice20122021-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2872376"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare