Oglas

Kurkuma - miris Orijenta i u našoj kuhinji

19. feb. 2022. 18:16

Kurkuma je veoma popularan začin u orijentalnoj kuhinji koji joj daje prepoznatljiv aromatični ukus i žutu boju.

Oglas

Dodaje se u jela sa ribom, mesom i povrćem, i neizostavni je sastojak karija.Poznata je i pod imenom indijski šafran pošto se koristiti kao zamena za ovaj prilično skup začin. Kurkuma je bogata kalijumom, gvožđem i manganom, i vitaminima B6 i B3. Crni biber pojačava apsorpciju i delovanje kurkumina, tako da je preporučeno kombinovati ova dva začina.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare