0
Pogledajte recept za pitu sa kolenicom iz emisije Praktična žena.
700 g brašna
300 ml vode
25 g soli
200 g masti
Za nadev:
200 g dimljene kolenice
Pročitajte još:
50 g topljenog sira
ili
250 g sitnog sira
Zamesiti testo od navedenih sastojaka. Napraviti četiri loptice od testa, namazati mašću i ostaviti da odstoji dva sata. Kada je testo odstojalo, razvući koru i staviti fil.
Pročitajte još:
Za nadev izmešati dimljenu kolenicu koju ste prethodno malo skuvali i sitno iscepkali sa topljenim sirom ili staviti samo sitan sir. Na razvučenu koru naneti nadev i uviti pitu (burek). Pitu peći 20 minuta na 180-200 stepeni.
U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
