Stručnjaci tvrde da ljudi koji redovno jedu ovu vrstu hrane imaju veće šanse da dožive 100 godina, rezultati velike studije iznenadili su mnoge

Namirnice bogate kvalitetnim proteinima, vitaminom D, vitaminom B12 i kalcijumom igraju važnu ulogu u očuvanju mišićne mase i gustine kostiju. Upravo na tu temu zanimljive rezultate donelo je dugogodišnje kinesko istraživanje o zdravom i dugovečnom starenju, koje je obuhvatilo više od 5.000 ispitanika starijih od 80 godina.

Podaci prikupljani od 1998. do 2018. godine pokazali su da su osobe koje nisu konzumirale meso imale manju verovatnoću da dožive 100 godina u poređenju sa onima koji su jeli meso. Istraživači su analizirali prehrambene navike učesnika tokom dve decenije i upoređivali ih sa njihovom dugovečnošću.

Iako su vegetarijanske dijete ranije povezivane sa manjim rizikom od srčanih bolesti i gojaznosti, ovo istraživanje sugeriše da proizvodi životinjskog porekla mogu imati značajnu ulogu u očuvanju zdravlja u poznijim godinama.

Voće i povrće obezbeđuju vlakna, antioksidanse i niz važnih mikronutrijenata, ali unos pojedinih vitamina B grupe, posebno vitamina B12, može biti izazov kod strogo veganske ishrane. A kako stručnjaci ističu, potrebe organizma u osmoj i devetoj deceniji života znatno se razlikuju od potreba mlađih osoba.

Sa starenjem dolazi do smanjenja potrošnje energije, opadanja apetita, gubitka mišićne mase i smanjenja gustine kostiju. Sve to povećava rizik od neuhranjenosti i slabosti organizma. Zbog toga je adekvatan unos proteina u starijem životnom dobu posebno važan.

Podaci iz kineske studije ukazuju na to da starije osobe koje ne jedu meso, naročito ako su pothranjene, mogu biti u većem riziku od zdravstvenih komplikacija koje utiču na dugovečnost. Zanimljivo je da je manja verovatnoća da dožive 100 godina zabeležena prvenstveno kod ispitanika koji su bili mršavi, dok kod starijih osoba sa zdravom telesnom težinom konzumacija mesa nije pokazala značajnu razliku.

Pothranjenost i krhkost u starosti ranije su povezivane sa povećanim rizikom od prevremene smrti, pa telesna masa može biti ključni faktor u tumačenju ovih rezultata.

Važno je napomenuti i da su učesnici koji nisu jeli meso, ali su konzumirali mlečne proizvode, ribu ili jaja, imali slične šanse da dožive stotu godinu kao i oni koji su jeli meso. Istraživači su zaključili da umerene količine namirnica životinjskog porekla mogu pomoći u prevenciji pothranjenosti i očuvanju mišićne mase u starijem dobu, naročito u poređenju sa striktno veganskom ishranom.

Zaključak studije nije da je meso jedini put ka dugovečnosti, već da se prehrambene potrebe menjaju s godinama, te da stariji organizam zahteva pažljivo planiran unos nutrijenata kako bi se smanjio rizik od slabosti, preloma i opšteg propadanja zdravlja.