Namirnica koja smiruje nemiran stomak, smanjuje holesterol, štiti od virusa i svi lekari je preporučuju

Prema USDA podacima, pet tankih kriški đumbira (11 g) sadrži:

• 9 kalorija
• 0 g masti
• 1,4 mg natrijuma
• 2 g ugljenih hidrata
• 0,2 g vlakana
• 0,2 g šećera
• 0,2 g proteina
• 4,7 mg magnezijuma
• 45,6 mg kalijuma

Šta se dešava u telu kada jedete đumbir svaki dan

Dr Kris Mor, PhD, RD, savetnik za ishranu i fitnes, opisuje đumbir kao topao i blago pikantan začin s brojnim benefitima. Iako nije čarobni lek, svakodnevna upotreba đumbira može doneti mnogo koristi ali i nekoliko potencijalnih neželjenih efekata.

1. Možda ćete osećati manje mučnine

Đumbir je poznat kao prirodni lek protiv mučnine:

• jutarnje mučnine u trudnoći
• mučnine tokom hemoterapije
• putne mučnine

„Đumbir utiče na serotonin receptore u crevima, što ublažava mučninu i povraćanje“, objašnjava Hil.

Pregled studija iz 2024. godine potvrdio je da đumbir može pomoći ljudima koji prolaze kroz hemoterapiju ili trudnoću.

2. Umiriće gasove i nadutost

Đumbir ubrzava pražnjenje želuca i creva i smanjuje osećaj nadutosti. Dijetetičarka Amanda Soused kaže da je đumbir karminativ, što znači da pomaže u smanjenju gasova.

3. Smanjićete upalu

Svaki dan đumbira može imati antiinflamatorni efekat zahvaljujući spojevima poput gingerola.

• smanjiti bol kod osteoartritisa
• ublažiti bol u mišićima nakon treninga
• smanjiti rizik od hroničnih bolesti

4. Možda ćete se ređe razboljevati

Zahvaljujući antioksidansima, đumbir prirodno podstiče imunitet.

5. Menstrualni bolovi mogu biti slabiji

Studije pokazuju da đumbir:

• opušta mišiće
• smanjuje upalu

… što može ublažiti tegobe tokom mensturacije.

6. Možete poboljšati nivo holesterola

Đumbir može pomoći u snižavanju:

• LDL („lošeg“) holesterola
• triglicerida

što pokazuje i pregled studija iz 2024. godine.

7. Stabilizacija šećera u krvi

Đumbir može poboljšati:

• osetljivost na insulin
• nivo glukoze u krvi

Studija iz 2015. godine pokazala je da 2 g đumbira dnevno poboljšava nivoe šećera kod ljudi s dijabetesom tipa 2.

8. Podrška jetri

Zahvaljujući uticaju na holesterol i šećer, studije ukazuju da đumbir može smanjiti nivoe enzima jetre što je znak boljeg rada organa.

9. Poboljšanje zdravlja mozga

Antioksidativna svojstva đumbira mogu smanjiti rizik od neurodegenerativnih stanja poput:

• Alchajmerove bolesti
• Parkinsonove bolesti
• multiple skleroze

10. Možda ćete osećati gorušicu

Kod osetljivih osoba đumbir može:

• povećati proizvodnju želučane kiseline
• izazvati blagu nelagodnost ili gorušicu

11. Đumbir može blago razrediti krv

Zbog blagih antikoagulantnih svojstava, oprez je potreban ako:

• uzimate lekove protiv zgrušavanja krvi
• spremate se za operaciju

Koliko brzo đumbir deluje?

Za mučninu: 30–60 minuta.

Za upalu, varenje, šećer u krvi: od nekoliko dana do nekoliko nedelja redovne upotrebe.

Većina studija koristi:

• 1–3 g đumbira dnevno za upalu i šećer u krvi
• 500–1.500 mg za mučninu

Kako nutricionisti najradije konzumiraju đumbir?

Đumbir je veoma svestran i možete ga koristiti u:

• čajevima
• sokovima
• supama
• sosovima
• marinadama
• smutijima

Dijetetičari ipak najčešće preporučuju tečni oblik:

• sveže ceđen sok od đumbira
• domaći čaj od đumbira
• kombinaciju đumbira i cimeta