Doktori kažu da ova namirnica uspešno skraćuje prehladu

„Ishrana nije samo brojanje kalorija“, objašnjava Mišel D. Rejger, klinička nutricionistkinja i direktorka odeljenja za kliničku ishranu u Berry Street centru.

„Hrana ne može zameniti lekove, ali može biti snažan saveznik telu kada je pod stresom, kao tokom prehlade. Pametnim izborima možemo smanjiti rizik od bolesti i pomoći telu da se brže oporavi.“

Stručnjaci za ishranu otkrivaju jednu namirnicu koja može skratiti trajanje prehlade, zahvaljujući više korisnih svojstava.

„Citrusno voće podržava imuni sistem na više načina“, objašnjava dijetetičarka Mišel Rautenstajn, specijalista za ishranu srca sa portala EntirelyNourished.com.

Voće poput grejpfruta, limuna i pomorandži sadrži vitamin C, flavonoide i veliku količinu vode, kombinaciju koja pomaže organizmu da brže preboli prehladu i povrati snagu.

Citrusi su prepuni vitamina C

Najpoznatija prednost citrusnog voća je svakako visok sadržaj vitamina C, koji je rastvorljiv u vodi i deluje kao snažan antioksidans.

„Vitamin C pomaže belim krvnim zrncima da funkcionišu bolje i efikasnije se bore protiv infekcija“, objašnjava dr Kris Mor, stručnjak za fitnes i ishranu sa Garage Gym Reviews.

Rejger dodaje da vitamin C smanjuje oksidativni stres i pomaže u održavanju zdrave kože i sluzokože, koje su, kako kaže, prva linija odbrane od patogena.

Važno je naglasiti: vitamin C ne može sprečiti prehladu niti je „izlečiti“ ako je već imate.

Ipak, unos dovoljne količine pomaže telu da se brže izbori sa simptomima i ojača imuni odgovor.

„Vitamin C ne leči direktno prehladu, ali može smanjiti njeno trajanje i ublažiti simptome“, objašnjava Lena Baković, dijetetičarka sa platforme Live It Up.

Citrusi su bogati flavonoidima

Blagotvorno dejstvo citrusa ne završava se na vitaminu C. Rautenstajn ističe da oni sadrže flavonoide, biljna jedinjenja sa protivupalnim i antioksidativnim dejstvom, među kojima su hesperidin, naringin i kvercetin. Ovi sastojci pomažu u smanjenju upala i jačanju otpornosti respiratornog sistema.

„Kada se borimo s prehladom, telo stvara upalni odgovor. Ako je ta upala prekomerna, može produžiti simptome“, objašnjava ona.

„Flavonoidi iz citrusa pomažu telu da reguliše tu reakciju i time ubrzava oporavak.“

Najvažniji flavonoidi su:

• Hesperidin – smanjuje upale i podržava zdravlje krvnih sudova; moguće pomaže i imunitetu u borbi protiv kovida.
• Naringin – jača antioksidativnu odbranu i može ublažiti simptome prehlade.
• Kvercetin – poseduje antivirusna i protivupalna svojstva.

Citrusi hidriraju organizam

Voda nije jedini način da sprečite dehidraciju, koja može pogoršati prehladu. Citrusi sadrže veliku količinu vode i elektrolita, što pomaže telu da ostane hidrirano. „Elektroliti su ključni kada ste bolesni“, ističe dr Mor.

Koliko vitamina C dnevno treba unositi?

Rejger objašnjava da je preporučeni dnevni unos vitamina C oko 75 mg za žene i 90 mg za muškarce, i da se ta količina lako može postići ishranom:

• jedna srednja pomorandža sadrži oko 70 mg,
• polovina grejpfruta oko 40 mg.
• Napomena: grejpfrut može da reaguje sa određenim lekovima, pa se savetuje da se pre konzumiranja konsultujete s lekarom.

Ako ste prehlađeni, možete povećati unos vitamina C.

„Kada ste bolesni, unos od oko 200 mg dnevno može pomoći da se prehlada skrati“, kaže Rautenstajn. „Da biste to postigli, pojedite jednu veliku pomorandžu, pola grejpfruta i nekoliko jagoda.“

Dijetetičari napominju da vitamin C iz hrane deluje bolje nego iz suplemenata.

„Kada unosite vitamin C kroz prirodne izvore, on dolazi zajedno s vlaknima, flavonoidima i drugim nutrijentima koji mu pojačavaju dejstvo“, dodaje dr Mor.

Ipak, Rejger navodi da su neka istraživanja pokazala da i dodaci vitamina C mogu blago skratiti trajanje prehlade, posebno kod sportista i ljudi pod fizičkim stresom.

Kako dijetetičari unose više citrusa u ishranu

Citrusi su ukusni i laki za kombinovanje s mnogim jelima. Evo nekoliko ideja nutricionista:

• U salati: „Napravite citrusni preliv od svežeg soka limuna, maslinovog ulja, malo meda, senfa i origana“, preporučuje Rautenstajn.
• Uz ručak ili večeru: Baković najčešće koristi limun – voli pečeni losos sa belim lukom i limunom.
• U vodi: Iscedite limun, grejp ili pomorandžu u čašu vode – osvežavajuće i hidrirajuće.
• Kao užinu: „Mandarine i dekopon pomorandže savršene su za brzo grickanje“, kaže Rejger.

Može li vitamin C izlečiti prehladu?

Nažalost, ne.

„Citrusi imaju brojne sastojke koji jačaju imunitet, ali nisu lek protiv prehlade“, objašnjava Baković. „Oni mogu ublažiti simptome i skratiti trajanje bolesti, ali ne mogu sprečiti da se prehlada javi.“

Iako nijedna namirnica ne može potpuno sprečiti prehladu, uravnotežena ishrana ima važnu ulogu u jačanju imuniteta. Rejger dodatno preporučuje i druge namirnice koje podržavaju odbranu organizma:

• bobičasto voće,
• semenke (bundeva, suncokret),
• fermentisanu hranu poput jogurta.

Citrusno voće neće čudesno izlečiti prehladu niti vas potpuno zaštititi od nje, ali može značajno pomoći u skraćivanju trajanja i ublažavanju simptoma. A ako sve drugo zakaže činija domaće pileće supe uvek je dobar dodatak svakoj terapiji.