Oglas

Homemade preserved fruit and pickled vegetable with a woman writing down the recipe in the background.
Foto: Weyo / Alamy / Alamy / Profimedia
Foto: Weyo / Alamy / Alamy / Profimedia

Kako na najlakši način da spremite zimnicu u stanu

08. sep. 2021. 07:40

Jesen je vreme za spremanje specijaliteta u kojima ćemo uživati čitave zime - međutim, onima koji žive u stanu možda je nezgodno da pripreme zimnicu. Donosimo vam četiri laka recepata koje možete da jednostavno pripremite u takvim uslovima.

Oglas

Zimnica je nešto što se uvek vezuje za jesenje mesece, pa se brojni raduju ajvaru, pinđuru, turšiji i kiselim krastavčićama. Najukusnija je ona domaća, koju sa puno ljubavi pripremamo za naše ukućane.Međutim, kako mnogi danas žive u stanovima, dosta im je otežano pripremanje ovih specijaliteta. Ali, ipak možete spremiti savršenu zimnicu i u "gradskim" uslovima.Donosimo vam četiri tradicionalna recepta koji su izuzetno laki i ne zahtevaju neke posebne uslove za pripremu.

Turšija i krastavčiči

Sa ovom smesom možete u zimnicu ostaviti turšiju i krastavčiće - bez kuvanja.SastojciOsam litara vodeJedan litar sirćeta20 kašika soliDevet kašika šećeraDva vinobranaJedan konzervansJedna kesica bibera u zrnuPripremaSve sastoje sipajte u jednu posudu. Izmešajte ih da se ujedine. Složiti krastavčiće u tegle - kao i turšiju, po želji. Povrće za turšiju može biti zeleni paradajz, paprike, šargarepa, karfiol, sveži kupus, koren rena. Tegle naliti smesom i zatvoriti ih.

Oglas

Ajvar bez pečenja paprike - i dosadnog ljuštenja

Sastojci za ajvarDeset kilograma paprikeDva kilograma plavog patlidžanaSastojci za smesu za barenjeTri litra vodeTri decilitra sirćetaJedan decilitar uljaDeset kašika šećeraDvanaest kašika soliBeli luk po ukusuPripremaPapriku očistiti od semenki, pa ubaciti u smesu koju smo prethodno zagrejali do vrenja. Patlidžan oljuštiti i iseći na komade, pa takođe ubaciti u smesu. Kad se ohladi, paprike i patlidžan samleti u secku. Samleveno povrće staviti u šerpu i peći u rerni na 180 stepeni oko dva sata. Na sredini pečenja dodati ulje i po ukusu seckani beli luk.  Sipati ajvar u tegle dok je još topao i odmah zatvoriti tegle.https://www.instagram.com/p/CFO_96YpSus/

Takovska paprika

SastojciPet kilograma očišćene i iseckane crvene paprikeSmesa za nalivanje paprike150 grama soli300 grama šećeraSedam litara sirćetaČetiri litra vodeJedan vinobranPripremaPapriku složiti u tegle. Sastojke za smesu pomešati, pa prokuvati i dodati jedan vinobran. Vrelom smesom naliti složenu papriku i zatvoriti tegle dok je još sve vruće.https://www.instagram.com/p/CFKcU7qKZGr/

Oglas

Paradajz u flašama

SastojciDeset kilograma paradajzaDevet kašika šećeraSoli po ukusu - preporučeno 250 gramaJedan vinobranJedan konzervansPripremaParadajz samleti, pa u njega dodati ostale sastojke. Sve sjediniti i dobro izmešati. Ostaviti smesu da stoji 48 sati. Kad odstoji sipati u flaše i zatvoriti.https://www.instagram.com/p/Bvz4srEgBB5/Uživajte u svojoj zimnici! Prijatno!***Bonus video: Kefir

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortikefirik-novas-worldwide&stream=hp350&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2087071"]Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare