Oglas

1624815086-2.7.21.-a-Salata-od-cvekle-stock-photo-vegetarian-and-lean-menu-dishes-from-beets-studio-photo-721536808-scaled.jpg
Foto:Shutterstock
Foto:Shutterstock

Kuva Majstor amater: Cvekla sa renom nas i bukvalno rashladi

02. jul. 2021. 12:08

Ne čudite se što u ovo letnje vreme predlažem salatu od cvekle. Znam da je najpoželjnija zimi, kada nema dovoljno svežeg povrća. Za to postoje najmanje dva razloga. Prvi je što se ni u ovom periodu nipošto ne odričem te imunitetske bombe, a drugi je što me u ovim vrelim danima retko koje povrće može tako lepo i sočno okrepiti kao salata od cvekle. Ona nas, zahvljujući reskom i pikantnom ukusu rena u njoj, gotovo pa i bukvalno rashladi.

Oglas

Sastojci

8 komada cvekle3-4 kašike narendanog rena1 kašičica šećerasok od ½ limuna (može i jabukovo sirće)malo maslinovog uljamalo peršunovog lista

Oglas

Priprema

KORAK 1: Cveklu dobro oprati, naliti hladnom vodom da ogrezne i kuvati oko sat vremena (ili u ekspres loncu 20-ak minuta). Kada je omekšala, skinuti je sa vatre i ostaviti da se prohladi. Potom je oguliti, pa narendati na rezance.KORAK 2: Najsitnije narendati ren i posuti ga preko cvekle. Pomešati zatim sok od limuna, maslinovo ulje, so i šećer, pa sipati u cveklu i ren. Izmešati dobro i ostaviti u frižider 2-3 sata da se arome sjedine.

1624815302-2.7.21.-b-Salata-od-cvekle-stock-photo-beetroot-salad-with-wallnuts-and-garlic-in-bowl-on-wooden-table-selective-focus-1150681448-1024x683.jpg
Foto:Shutterstock | Foto:Shutterstock

Posluženje

Najbolje je zgotovljenu salatu sipati u tegle u kojima može da stoji na hladnom, desetak dana.

Vaditi je pre upotrebe, posuti peršunovim listom i naseckanim orasima, pa servirati u lepe činijice. Ja ne praktikujem, ali znam da neki ovoj salati na kraju dodaju i kiselu pavlaku.

Oglas

Prijatno, želi vam Majstor amater!

1624815287-2.7.21.-c-Salata-od-cvekle-stock-photo-beetroot-salad-on-wooden-background-closeup-618283937-scaled.jpg
Foto:Shutterstock | Foto:Shutterstock

Sutra:Majstor amater: Rezanci sa makom – kad se nekad dobro jelo***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare