Novu godinu treba početi sa dobrom hranom da bi nam cela bila ukusna. Iako je u pitanju simbolika i u neku praznoverje, postoji hrana koja navodno donosi sreću ako je spremite uoči Nove godine. Ukratko, spremite jer je ukusna.
Širom sveta postoje različite prehrambene tradicije koje se poštuju uoči Nove godine, jer se veruje da simbolično donose sreću u nadolazećoj godini.
Koja hrana donesi sreću u novoj godini?
Zelena boja za Novu godinu simbolizuje sreću, jer predstavlja novac i blagostanje. Prema nekim običajima zeleni deo biljake se okači blizu vrata kako bi oterao negativnu energiju koja bi mogla ometati planove.
Prema nemačkoj i istočnoevropskoj tradiciji, na dan Nove godine na stolu je svinjetina, za koju se veruje da donosi sreću u novoj godini. To je povezano sa ponašanjem svinja, koje se razlikuje od drugih životinja. Dok kokoške i purani kopaju unazad, svinja gura svoj nos u zemlju i ide napred, dakle u pravcu u kojem želi da ide u novoj godini.
S obzirom na to da je u Srbiji popularno prečenje i jela od svinjetine, znate šta vam je činiti za Novu godinu.
Verovanje da je obavezno jesti kupus, bilo kiseli ili drugačije pripremljen, za Novu godinu potiče iz Nemačke i istočne Evrope. Simbolika novogodišnjeg kupusa odnosi se na novac, a niti u kiselom kupusu označavaju dug život.
Sočivo je popularna mahunarka koju često služe u italijanskim domaćinstvima. Legenda o sočivu temelji se na blagostanju, jer okruglo seme izgleda kao kovanac. Obično se servira sa svinjetinom ili nečim sličnim za Novu godinu.
Česta jela koja se nađu na stolovima za Novu godinu su i ribe. Posebno su popularne u kulturama blizu vode. U skandinavskim zemljama, na primer, haringa smatraju predznakom sreće. Takođe, trgovina haringama je bila česta. Danas haringa simbolizuje sreću, pa se često nalazi na meniju i kao predjelo za Novu godinu.
U Kini, Japanu i mnogim drugim azijskim zemljama, rezanci su uobičajeni obrok za Novu godinu. Dužina rezanaca simbolizuje dug život, pa se mora paziti da se rezanci ne prekinu ili skrate tokom kuvanja.
Na Filipinima postoji zanimljiv običaj da se za Novu godinu jede 12 vrsta voća, koje simbolizuje svaki mesec u godini. Među Filipincima je posebno popularno okruglo voće, poput manga i lubenice. U Meksiku, tačno u ponoć, jedu grožđe koje simbolizuje dolazeću godinu. Na globalnom nivou, takođe je popularno jesti nar, koji simbolizuje plodnost i rođenje.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar