Vernici u nedelju obeležavaju jednu od najvećih slava u Srbiji po broju svečara – Svetog Nikolu. Okupljanje gostiju i posna trpeza zahtevaju i dodatni trošak.Cene osnovnih namirnica gotovo svakodnevno skaču, pa se procenjuje da je u odnosu na proteklu godinu slavski budžet uvećan za oko 30 odsto u odnosu na prethodnu godinu.
Riba, slavski kolač, vino, salata, posne sarme, pasulj, sok – teško da možete proći jeftinije od 6.500 dinara, ako računate samo na najuži krug ukućana na slavi.
U susret Svetom Nikoli, ponuda na Kalenićevoj i Bajalonijevoj pijaci u Beogradu bogata je i čini se slična, kao i prethodnih godina.Dominantan utisak među prodavcima je da se zbog pandemije najveći broj ljudi odlučio za skromnu slavu u krugu porodice, pa je shodno tome i potražnja manja, čak i u odnosu na prošlo godinu, kada je korona uveliko bila u toku.
Riba je, naravno, najtraženiji proizvod na beogradskim pijacama, a shodno pristupačnoj ceni najviše se prodaje oslić, kilogram ove smrznute ribe košta između 520 i 600 dinara na pijaci, dok u većim marketima za filete oslića treba izdvojiti i do 1.200 dinara, dok u pečanjarama u gradu kilogram prasećeg pečenja košta oko 1.300 dinara.
Ukoliko se odlučite za unapred pripremljenu i prženu ribu, cena fileta oslića kreće se od 1300 do 1500, dok se cena fileta soma kreće između 980 i 1.000 dinara.Posao će Vam dodatno biti olakšan ponudom gotove posne sarme, a komad košta 50 dinara. Među traženijim vrstama ribe, kažu prodavci je i pastrmka, a najbolje se prodaje losos pastrmka, čija je cena u proseku 1500 dinara po kilogramu.
Ove godine bogata je i ponuda svežih zimskih salata, a prodavci kažu da „najbolje ide“ paprika u belom luku za koju treba izdvojiti 800 dinara po kilogramu, kao i paprika punjena kupusom čija je cena 600 dinara za kilogram. Prodavci na tezgama Kalenić pijace kažu da se posledice pandemije osećaju, a pre svega se ogledaju u količini namirnica koju potrošači pazare. U pekarama uglavnom rade po narudžbini, kažu da su najtrženiji slavski kolači, a interesovanje je toliko , da su pojedini zbog obima posla, obustavili mogućnost poručivanja.
Na Bajlonijevoj pijaci gužve ima manje nego prethodnih godina, a tamošnji prodavci kažu da najveći „udar“ očekuju u subotu, “jer Srbi ko Srbi, navikli su da sve urade u poslednjem trenutku”.
U ribarnicama na ovoj pijaci fileti lososa kreću se od 2.100 do 2.300 dinara, a kao i na Kaleniću i ovde se najviše traži oslić. Cene najtraženijih namirnica za posnu trpezu na pijacama ne razlikuju se mnogo od onih u velikim beogradskim marketima, ali ako se dobro potrudite, u pomenutim prodavnicama možete pronaći kilogram pirinča za 70 dinara. Posni kolači na pijaci, daleko su jeftiniji od onih u marketu, za pola kilograma pomenute poslastice na pijaci treba izdvojiti 330 dinara, dok je cena u velikim marketima za pakovanje od 350 grama – 850 dinara.
Građani mahom ponudu ocenjuju kao dobru, ali za cene kažu da su skočile, u ostalom kao i sve drugo. Kalenićevu pijacu ocenjuju kao najbolje snabdevenu, ali i najskuplju u Beogradu. „Cene su visoke, pogotovo ribe, ko može kupiće je, ko ne može – neće, to je prosto“, kaže jedna penzionerka koja stalno kupuje na Kaleniću. Bilo kako bilo, sve veći broj ljudi odlučio je da se zbog situacije u kojoj se nalazimo skoro dve godine, vrati izvornim vrednostima i običajima, koje slava suštinski i propagira, a to su upaljena sveća, kolač, žito i porodica okupljena za slavskom trepezom.
CENOVNIK:
1 kg pasulja : 150-300 dinara
1 kg pirinča: 70-300 dinara
Slavski kolač: 350-600 dinara
Oslić smrznuti 1kg: 520-600 dinara
File smrznutog lososa: 1kg- 2300-2600 dinara
Posna sarma, komad: 50 dinara
Paprika u belom luku: 1kg 800 dinara
Paprika punjena: kupusom 1kg- 600 dinara
Kolači posni: 350/500g 330-850 dinara
Bonus video: Šta pijačarima donosi fiskalizacija
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare