Recept za Mininu pistać-kupina tortu

Sastojci:
-300 g integralnog mlevenog keksa
-100 g putera
-malo mleka
pistać sloj
-1 šolja pistaća
-1/4 šolje prah šećera
-1/2 šolje slatke pavlake
beli sloj
-250 g krem sira
-100 g prah šećera
-1 kašika vanil ekstrakta
kupina sloj
-2 šolje kupina
-2 kašike limunovog soka
-1/4 šolje prah šećera
-2 kašike gustina
-malo vode
Priprema:
Najpre napravite fil od kupina. U šerpu stavite kupine sa malo vode da proključa. U drugoj činiji sjedinite gustin, limunov sok, malo vode i prah šećer i ukuvajte u provrele kupine. Mešajte dok se fil ne zgusne, a zatim sklonite sa vatre i malo prohladite.
Za koru izmešajte mleveni keks, otopljen puter i polako dodajte mleko dok se ne formira lepa kora ( nekoliko kašika mleka). Koru utapkajte u dno kalupa.
Za pistać sloj u blender izmiksajte pistaće sa prah šećerom, a zatim dodajte slatku pavlaku i sve zajedno izmiksajte. Pistać sloj premažite preko kore.
Za beli sloj umutite sir sa prah šećerom i vanil ekstraktom. Sipajte beli fil preko sloja od pistaća i na kraju premažite pažljivo fil od kupina. Ohladite tortu na nekoliko sati u frižideru.