12
Za dug i zdrav život, najvažnije je šta i kako jedete, kaže Valter Longo, stručnjak za dugovečnost. „Neke dijetetske intervencije su mnogo moćnije nego što smo zamišljali“, izjavio je za CNBC Make It.
Longo već 20 godina proučava dugovečnost u Italiji, a ovom temom se bavi još od 1989. godine. Kroz istraživanja na životinjama, poput miševa, njegov tim je otkrio da određeni načini ishrane mogu popraviti ćelije, smanjiti upale i poboljšati efikasnost tretmana protiv raka, poput hemoterapije.
„Podaci o ljudima takođe ukazuju na to da je ovo verovatno tačno i kod ljudi“, kaže Longo, ali dodaje da su potrebna dodatna klinička istraživanja kako bi se potpuno razumeli mehanizmi koji utiču na organizam.
Pročitajte još
12
0
12
Ipak, on tvrdi da je moguće usvojiti ishranu koja ne samo da poboljšava zdravlje i produžava život, već i smanjuje rizik od razvoja raka.
Dve dijete koje mogu doprineti dugovečnosti
Longo, direktor Instituta za dugovečnost pri Univerzitetu Južne Kalifornije u Los Anđelesu, razvio je koncept dijete koja imitira post (FMD). Ova dijeta traje pet dana i bazira se na nezasićenim mastima, dok je unos kalorija, proteina i ugljenih hidrata smanjen.
Princip ishrane podrazumeva 12-časovni post svaki dan, tokom pet dana:
👉 „Jedete, recimo, od 8 ujutru do 8 uveče, a zatim postite od 8 uveče do 8 ujutru“, objašnjava Longo.
Kod pacijenata obolelih od raka, Longo preporučuje 14-časovni post u petodnevnim intervalima. Istraživanje objavljeno u JAMA Oncology 2017. godine pokazalo je da su žene sa rakom dojke, koje su postile 13 sati ili više, imale manji rizik od ponovne pojave bolesti u poređenju sa onima koje nisu postile.
„Tih 14 sati posta ne treba kombinovati sa samim tretmanima protiv raka“, savetuje Longo. „Na primer, ako pacijent prima hemoterapiju jednom mesečno, trebalo bi da prekine post nekoliko dana pre tretmana.“
Nakon tretmana, treba sačekati nekoliko dana pre nego što se ponovo započne dijeta. Primena FMD-a samo dva do četiri puta godišnje može značajno poboljšati zdravlje kod ljudi koji se hrane uobičajenom zapadnjačkom ishranom.
Longova dijeta za dugovečnost kombinuje elemente okinavske i mediteranske ishrane.
Ona podrazumeva sledeće:
✅ Pretežno biljni sastojci
✅ Malo voća, ali mnogo povrća
✅ Orašasti plodovi
✅ Integralne žitarice poput smeđeg pirinča i kinoe
✅ Mahunarke
✅ Riba (3-4 puta nedeljno)
Ova dijeta sadrži proteine, ali ne više od preporučene dnevne doze, uz vrlo malo sira. Longo savetuje izbegavanje crvenog mesa, kao i belog mesa (piletina, ćuretina), te generalno smanjenje unosa namirnica životinjskog porekla.
Prema Longu, način na koji se hranimo može imati moćan uticaj na zdravlje i dugovečnost. Bilo da primenjujete dijetu koja imitira post nekoliko puta godišnje ili pređete na biljnu ishranu s povremenom konzumacijom ribe, ove promene mogu smanjiti rizik od bolesti i poboljšati kvalitet života.
Dakle, šta ćete danas staviti na tanjir? 🥗🐟💪
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare