Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Majstor amater: Patlidžan i sos. Ne bi' ja tu ništa dir'o! autor: Branko Gligorić Gastro 05. apr. 2022. 13:16 0 Podeli vest: Ovaj dijetalni recept patlidžana sa paradajz sosom je veoma ukusan, lak za pripremu i što ne reći, dostupan svačijem džepu. Podeli vest: Oglas Što je najvažnije dobro je došao onima koji su usred uskršnjeg posta, kao i onima koji za meso mnogo ili uopšte ne mare. Oni treći, kojima i sam pripadam, će sa dužnim poštovanjem pozdraviti ovaj izbor i prepustiti se nestvarnim ukusima ovog jednostavnog jela.Nebrojeno puta sam ponovio da su za mene patlidžani i pečurke ravne mesu, pa ni ovog puta "ne bi' ja tu ništa dir'o". Opustite se. Zatvorite oči i probajte. Zažaliti nećete. Sastojci patlidžan - 3 komadaulje za prženjebrašnosoZa sos:1 glavica crnog luka5-6 čenova belog luka500 gr paradajz pireamalo vode*1 kašika šećera1 kašičica aleve paprikeso i biber po ukusu*peršunmirođija Oglas Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Priprema KORAK 1: Iseći patlidžane na kolutove, dobro posoliti i ostaviti 20-tak minuta da puste vodu. Oprati ih pod mlazom, ocediti i dobro prosušiti. Uvaljati ih, po tom u brašno i ispržiti na srednje vrućem ulju.KORAK 2: Priprema sosa: U istom ulju (po potrebi doliti još) kratko propržiti iseckan crni luk. Kada postane staklast dodati na kratko beli luk, pa odmah po tom i paradajz pire i malo vode. Sve pržiti dok se paradajz blago ne zgusne, odnosno dobije željenu gustinu sosa.Pred sam kraj ga posoliti i začiniti biberom, alevom paprikom i dodati šećer. Posle 2-3 minuta sos se skida sa vatre i posipa iseckanim peršunom i mirođijom. Oglas Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Posluženje Prženi patlidžani se mogu lepo servirani u ovalu, preliti sosom i poslužiti. Ja često stavim sos odvojeno, pa neka uzima svako po svojoj meri i ukusu. Jede se i toplo i hladno.Prijatno, želi vam Majstor amater!BONUS VIDEO: Keleraba Oglas video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortislatkakelerabaik-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2106331"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram branko gligorić majstor amater patlidžan Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
2 Mislite da vas partner špijunira i zna s kim razgovarate na WhatsAppu? Evo kako možete da proverite Lifestyle 2
1 Božić 2032. godine čovečanstvo neće zaboraviti: Stiže ozbiljna pretnja iz svemira - tvrde naučnici Nauka 1
3 Ovo je najbolji grad za život u 2026. ali to ima svoju cenu - pogledajte kakve su cene u odnosu na Beograd Lifestyle 3
2. Miljković na suđenju Belivukovoj grupi: Aleksandar Vulin mi je dao Skaj telefon, samo sam ga sa njim koristio
4. “Da su tražili blagoslov, možda bismo otvorili”: Iz Hrama Svetog Save objasnili zašto su vrata bila zatvorena, ali i kako su Vučić i Dodik mogli da uđu u pola 6 ujutru
5. Poznato kada Đoković igra za finale Australijan opena: Želi da uništi Sinerov niz, a termin nije mogao da bude bolji za navijače u Srbiji
0 Milivojević: Ivica Kojić u Briselu objašnjava da je usvajanje pravosudnih zakona bilo samo predstava
0 Poznato kada Đoković igra za finale Australijan opena: Želi da uništi Sinerov niz, a termin nije mogao da bude bolji za navijače u Srbiji
0 Smenjeni direktor iz Omoljice koji je na protestu studenata ostavio sve bez teksta: “Kad su me zvali da govorim, znao sam da ću otvoriti dušu” Društvo 0
0 "Tukli su nas i kad su nam stavili lisice": Besim je bio sa preminulim Samirom u lokalu u trenutku intervencije policije, za Nova.rs opisuje torturu kroz koju su prošli Hronika 0
2 Studentkinja ETF-a: Možda nemamo patrijarha koji će stati pred kordon, ali podršku Crkve videli smo u svakom gradu i selu Društvo 2
0 "Ovo bi mogao biti značajan korak unazad": Evropska komisija se oglasila i najavila procenu "Mrdićevih zakona" Politika 0
0 Oluja u Novakovoj glavi dok se bližio sunovratu: Đoković otkrio o čemu je razmišljao kada su svi mislili da je gotov
0 Prve reči Aleksandre Krunić posle plasmana u finale AO: Pričala o ulozi klovna i divnom gestu kojim je privukla veliku pažnju
0 FOTO Krunić izašla na "Rod Lejver" u dresu Srbije pred polufinale: Nikada neće pogoditi čije je prezime nosila na leđima
0 Bekamova snajka zbog koje ih se sin odrekao svaki mesec na račun dobija 1.000.000 dolara džeparca Showbiz 0
Poznata Srpkinja bila na reviji na koju je Melina došla s verenikom: Sedela blizu njih (FOTO) Showbiz 0
"Znate li vi ko sam ja?" Melina Džinović napravila haos u butiku u Monaku, svađala se jer nisu hteli da joj prodaju tašnu Showbiz 0
Ko je influenserka koja je lažirala humanitarnu akciju: Osnovala brend koji zarađuje milione, ušla u udžbenike, pa skandaloznim potezom obmanula javnost!
Animirana TV serija mnogo puta predvidela je budućnost: 31 događaj koji se prikazao u „Simpsonovima“, a potom i OSTVARIO
Ona je rođena sestra Emine Jahović: Sabina se bavi ozbiljnim zanimanjem, a evo kako izgleda – fanovi tvrde da su kao bliznakinje! (FOTO)
Postoji važan razlog zašto se deca u Japanu prehlade jednom godišnje, a kod nas 10 puta: Ovo rade svaki dan i ne košta ništa
Ako jedete posle 19 sati svake večeri u vašem telu se dešava nešto mnogo loše – lekari upozoravaju da greška nije bezazlena
18 Soko će voziti do jednog od omiljenih gradova naših turista za tri sata - da li je vredno rizika ako znamo šta se sve dešavalo? Putovanja 18
2 Trik za savršeno sečenje nara postao hit na mrežama i ljudi ne mogu da veruju koliko je jednostavno Gastro 2
13 Ubedljivo najopasnija hrana koju možete da kupite u supermarketu - još gore je što mislite da je zdrava Gastro 13
20 Kuvar iz 1967. otkriva koja je razlika između srpske i turske kafe - potpuno se drugačije spremaju Gastro 20
1 Pogledajte kako je uhapšen osumnjičeni za ubistvo navijača na Novom Beogradu: Pavlu (18) lisice stavljene u stanu u kom se krio VIDEO
0 Museti otkrio sve detalje najvećeg šoka u Australiji: Ne mogu to da vam opišem, vodim 2:0 protiv Novaka i moram da predam
0 "Na zlobu i osionost vlasti odgovaramo silom obrazovanja": Rektor Đokić pozvao na borbu za autonomiju univeziteta i dostojanstvo profesije
0 Poruka studenta za dekana Filozofskog fakulteta u Novom Sadu: "Više nije kontroverzan, sad je ozloglašen u celoj Srbiji" VIDEO
0 Da li u lokalu postoje kamere? Pet pitanja na koja PU Novi Pazar mora da odgovori u slučaju Samira, za koga porodica tvrdi da je umro od povreda koje su mu policajci naneli Hronika 0
0 "Što mene kritikuje, ja te zakone nisam ni pročitao": Aleksandar Vučić odgovorio Marti Kos Politika 0
0 Poznati američki prevarant uhapšen u Srbiji: Optužen za proneveru "tešku" 300 miliona dolara, zaplenjeni "rols rojsevi", imanja u Hjustonu i više od 90 miliona Hronika 0
0 Izborna kampanja je počela, studenti odgovorili na akcije SNS: Spremni su novi koraci posle velikog skupa u Beogradu Politika 0
0 Čime je direktorka Danka Nešović zaslužila Svetosavsku nagradu?: Učenik Pete gimnazije pita Ministarstvo prosvete Društvo 0
Milivojević: Ivica Kojić u Briselu objašnjava da je usvajanje pravosudnih zakona bilo samo predstava Politika 0
Poznato kada Đoković igra za finale Australijan opena: Želi da uništi Sinerov niz, a termin nije mogao da bude bolji za navijače u Srbiji Tenis 0
"Glušac je divna ličnost, da ga mažeš na hleb - pustimo ga na miru, treba srpskom vaterpolu još dugo" Sport - ostalo 0
Građanima stižu i 10 puta veći računi za struju: Miloš EPS-u mora da plati 74.000 dinara za jedan mesec Društvo 0
1. FOTO Krunić izašla na "Rod Lejver" u dresu Srbije pred polufinale: Nikada neće pogoditi čije je prezime nosila na leđima
4. Žive u stanu koji vredi više desetina miliona evra: Komšije otkrile sve o Melini, a evo šta Haris kaže o njenim fotkama sa prebogatim verenikom
7. Šou Stankovića u Ligi šampiona: Golman u 98. minutu postigao gol i postao heroj dana, katastrofa Reala
0 Oluja u Novakovoj glavi dok se bližio sunovratu: Đoković otkrio o čemu je razmišljao kada su svi mislili da je gotov
0 Prve reči Aleksandre Krunić posle plasmana u finale AO: Pričala o ulozi klovna i divnom gestu kojim je privukla veliku pažnju
0 FOTO Krunić izašla na "Rod Lejver" u dresu Srbije pred polufinale: Nikada neće pogoditi čije je prezime nosila na leđima
2 Mislite da vas partner špijunira i zna s kim razgovarate na WhatsAppu? Evo kako možete da proverite Lifestyle 2
0 Mesto gde se razdvajaju pakao i raj: Gledajte "Sirat", jedan od najhvaljenijih filmova u bioskopima Kultura 0
1 Božić 2032. godine čovečanstvo neće zaboraviti: Stiže ozbiljna pretnja iz svemira - tvrde naučnici Nauka 1
0 "Da sam imala decu, mrzela bi me": Kako je Opra Vinfri postala najuspešnija žena u šoubiznisu - i odbila da postane majka Sudbine 0
0 Poznata Srpkinja bila na reviji na koju je Melina došla s verenikom: Sedela blizu njih (FOTO) Showbiz 0
0 Nakon što je Radmila Lazić odbila da joj nagradu uruči gradonačelnik Niša, svečanost dodele otkazana Kultura 0
0 Bekamova snajka zbog koje ih se sin odrekao svaki mesec na račun dobija 1.000.000 dolara džeparca Showbiz 0
0 "Ovo je moj odgovor na teror": Brus Springstin objavio pesmu posvećenu tragedijama u Mineapolisu i usmerenu protiv Trampa VIDEO Showbiz 0
"Ovo je moj odgovor na teror": Brus Springstin objavio pesmu posvećenu tragedijama u Mineapolisu i usmerenu protiv Trampa VIDEO Showbiz 0
Sidni Svini je nekada živela u hotelskoj sobi: Najatraktivnija glumica današnjice sa 14 godina napravila je petogodišnji poslovni plan Showbiz 0
Sin Čede Markovića već 10 godina drži časove pevanja zvezdama Granda, a sad je otkrio: "Otac im je davao rakiju da ja ne vidim" Showbiz 0
Ovo je sestra Danijele Dimitrovske: Izgleda bombatično, udata je za sportistu i ima dvoje dece, a evo čime se bavi FOTO Showbiz 0
Stručnjak sa Harvarda: Izuzetno uspešni ljudi rade ove 3 stvari, a neuspešni ih večito izbegavaju Lifestyle 0
Poznati američki prevarant uhapšen u Srbiji: Optužen za proneveru "tešku" 300 miliona dolara, zaplenjeni "rols rojsevi", imanja u Hjustonu i više od 90 miliona
0 "U Srbiji su mi uništili nos": Naša pevačica otišla na drugu operaciju u Tursku - "Svest mora da se probudi" FOTO
0 "On je veoma dobar izbor": Rejf Fajns slučajno potvrdio ko će glumiti Voldemora u seriji o Hariju Poteru
1 Evo kakva su imena davali deci u Srbiji između Prvog i Drugog svetskog rata: Roditeljima su bile dve stvari bitne Lifestyle 1
2 Ako jedete posle 19 sati svake večeri u vašem telu se dešava nešto mnogo loše – lekari upozoravaju da greška nije bezazlena Zdravlje 2
ISTRAŽUJEMO Ima li aneksa ugovora za izgradnju Moravskog koridora: Ni reč o povećanju cene najskupljeg autoputa
Robert Fico, jedan od najvatrenijih Trampovih saveznika u Evropi: „Njegovo psihičko stanje me duboko uznemirilo“ Svet 0
Ko je influenserka koja je lažirala humanitarnu akciju: Osnovala brend koji zarađuje milione, ušla u udžbenike, pa skandaloznim potezom obmanula javnost!
Animirana TV serija mnogo puta predvidela je budućnost: 31 događaj koji se prikazao u „Simpsonovima“, a potom i OSTVARIO
Ona je rođena sestra Emine Jahović: Sabina se bavi ozbiljnim zanimanjem, a evo kako izgleda – fanovi tvrde da su kao bliznakinje! (FOTO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST Lazar Nikolić: "Treba da igram komediju, a na 100 metara od nas žena štrajkuje glađu. Kako?"
Postoji važan razlog zašto se deca u Japanu prehlade jednom godišnje, a kod nas 10 puta: Ovo rade svaki dan i ne košta ništa
Ako jedete posle 19 sati svake večeri u vašem telu se dešava nešto mnogo loše – lekari upozoravaju da greška nije bezazlena
0 Novak izvodio poteze za TV špice i demolirao Italijana: Nervirao se, razgovarao sa sudijom, pa zablistao
6 "Tražiću da Darija Kisić bude saslušana": Godinu dana od smrti 11 ljudi u Domu za stare, advokat Ninić pita gde je bivša ministarka na optužnici?
0 Direktorka razvoja portala Nova.rs Jelena Tušup o gašenju društvenih mreža nezavisnih medija: Napadi znak slabosti, smetaju ljudi koji misle svojom glavom
Crnogorski prevoznici obustavljaju granične blokade teretnog saobraćaja nakon pregovora sa Vladom Svet 0
Nakon što je Radmila Lazić odbila da joj nagradu uruči gradonačelnik Niša, svečanost dodele otkazana Kultura 0
"Što mene kritikuje, ja te zakone nisam ni pročitao": Aleksandar Vučić odgovorio Marti Kos Politika 0
Milivojević: Ivica Kojić u Briselu objašnjava da je usvajanje pravosudnih zakona bilo samo predstava Politika 0
Poznati američki prevarant uhapšen u Srbiji: Optužen za proneveru "tešku" 300 miliona dolara, zaplenjeni "rols rojsevi", imanja u Hjustonu i više od 90 miliona Hronika 0
Putin pokušava da izgradi odnose sa Al Šarom: Sastao se sa sirijskim predsednikom usred neizvesnosti oko ruskih baza Svet 0
Mesto gde se razdvajaju pakao i raj: Gledajte "Sirat", jedan od najhvaljenijih filmova u bioskopima Kultura 0
"Glušac je divna ličnost, da ga mažeš na hleb - pustimo ga na miru, treba srpskom vaterpolu još dugo" Sport - ostalo 0
Da li u lokalu postoje kamere? Pet pitanja na koja PU Novi Pazar mora da odgovori u slučaju Samira, za koga porodica tvrdi da je umro od povreda koje su mu policajci naneli Hronika 0
Čime je direktorka Danka Nešović zaslužila Svetosavsku nagradu?: Učenik Pete gimnazije pita Ministarstvo prosvete Društvo 0
VIDEO Isplivao snimak koji otkriva žestok sukob Aleksa Pretija i agenata ICE-a 11 dana pre ubistva Svet 0
Vlada usvojila izmene Uredbe o podsticajima u poljoprivredi: Najveći deo ide stočarima, mlekarima i ratarima Biznis 0
Oluja u Novakovoj glavi dok se bližio sunovratu: Đoković otkrio o čemu je razmišljao kada su svi mislili da je gotov Tenis 0
Izborna kampanja je počela, studenti odgovorili na akcije SNS: Spremni su novi koraci posle velikog skupa u Beogradu Politika 0
