Oglas

Beautiful woman eating chicken with rice in street cafe of chinese food.
Pirinač; Foto: Akaberka / Alamy / Alamy / Profimedia
Pirinač; Foto: Akaberka / Alamy / Alamy / Profimedia

Kako da skuvate savršen pirinač - uz trik slavne japanske kuvarice

25. avg. 2022. 14:28

U Kini, na primer, svi imaju specijalne aparate za kuvanje pirinča. Ipak, postoji caka da i vama ispadne tako dobro.

Oglas

Harumi Kurihara fenomen je u svom rodnom Japanu s više od 20 miliona primeraka knjiga prodatih šitom sveta i punim marketima njenih proizvoda za kuvanje."Volim kuvani pirinač u japanskom stilu, zbog čega sam eksperimentisala s toliko načina da skuvam savršen. Japanci ga obično kuvaju u posebnom kuvalu, ali savršenstvo ukusa može se postići i na druge načine", kaže ona i otkriva kako ga priprema.U činiju stavite 2 šoljice pirinča kratkog zrna. Napunite hladnom vodom i lagano promešajte pirinač rukom. Ocedite kako biste bacili zamućenu vodu.Potom rukama lagano protrljajte zrna služeći se korenom dlana. Isperite pod hladnom tekućom vodom i ocedite. Nastavite da trljate i ispirate dok voda ne postane bistra. Ocedite pirinač u situ i ostavite da odstoji 15 minuta.Stavite pirinač i dodajte jednaku količinu vode u tiganj. Za mekšu teksturu dodajte još malo vode, a za tvrđu koristite manje vode. Poklopite tiganj i stavite pirinač da se kuva na najjačoj vatri.Dovedite do vrenja i ostavite da se krčka na laganoj vatri 10 do 12 minuta. Isključite šporet i ostavite ga da stoji još 10 minuta. Skinite poklopac sa tiganja i promešajte ga pre posluživanja.***Bonus video: Recept od tri sastojka: Energetske pločice sa čokoladom

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=receptenergetskeplocicesacokoladomam-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="3744336"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare