Lepinje punjene mlevenim mesom i topljenim sirom su savršene za svaku priliku

U novoj epizodi "Praktične žene" saznali smo recept za lepinje sa mlevenim mesom i topljenim sirom.

Sastojci:

Za lepinje

-500 g brašna

-1 kvasac
-200ml mlake vode
-1 kašičica šećera
-1kašičica soli
-2 kašike ulja

premaz

-1 žumance i susam

Fil

-500 g mlevenog mesa
-1 glavica crnog luka
-1/2 kašičice bibera
-1/2 kašičice soli

-200 g topljenog sira

Tartar sos

-1 kisela pavlaka
-100 ml majoneza
-1 čen belog luka
-malo suvog pršuna (ili svežeg)

-3-4 kisela krastavčića
-zelena salata ili iceberg salata

Priprema:

U mlakoj vodi sa šećerom razmutiti kvasac pa dodatiostalesastojke i zamesite testo. Ostavite testo da nadođe. Kada je testo nadošlo pravite male loptice i premažite ih žumancetomipo želji pospite susamom. Pecite ih oko15-ak minuta na 200 stepeni. Gotove su kad lepo porumene.

Na ulju popržite luk pa dodati mleveno meso i začine,pa sve lepo izdinstajte.

Za tartar umak izmešati pavlaku, majonez, beli luk, peršun i izrendane kisele krastavčiće. Sve lepo sjediniti. Punite lepinje mlevenim mesom, tartar sosom i iceberg salatom.