2
Voditeljka Nataša Pavlović je u svojoj emisiji Praktična žena predstavila recept za knedle od ljubičastog kupusa i krokete od krompira.
Sastojci:
400 g krompira
brašno po potrebi
kurkuma
so. biber
100 g ementaler
100 g pilećih prsa
2 jajeta
prezle
Priprema:
Skuvajte krompir,a zatim ga procedite i izgnječite pa dodajte kurkumu, so, biber i brašno po potrebi da zamesite testo. Od ovog testa pravite pleskavice koje punite sirom i pilećim prsima, a zatim sve lepo zatvorite rukama kako sir ne bi cureo prilkom prženja. Ovako pripremljene krokete umočite najpre u umućena jaja, pa u prezle i pržite u dubokom ulju do zlatno žute boje. Gotove krokete vaditi na tanjir obložen ubrusom kako bi upio višak masnoće.
Pročitajte još:
Sastojci:
1/2 glavice ljubičastog kupusa
1 jaje
brašno po potrebi
so biber
100 g bri sira
seckani pistaći
Priprema:
Na malo ulja prodinstajte seckani ljubičasti kupus, a zatim ga izblendajte, začinite po ukusu , dodate jaje i brašno i zamesite testo. Od testa pravite kuglice i unutar svake stavljajte po komadić bri sira. U kipučoj vodi u većoj šerpi stavljajte kuglice i kada isplivaju na površinu gotove su. Gotove knedle uvaljajte u seckani pistać.
U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
