Oglas

Image: 468670591, License: Royalty-free, Restrictions: , Model Release: no, Credit line: Vladislav Nosick / Alamy / Alamy / Profimedia
Foto: Vladislav Nosick / Alamy / Alamy / Profimedia
Foto: Vladislav Nosick / Alamy / Alamy / Profimedia

Ništa ne kaže zima kao kolač sa jabukama, orasima i cimetom

29. nov. 2020. 15:37

Zima ima miris cimeta - a zna se da se taj začin najbolje slaže sa jabukama i orasima. Ovi sastojci su idealni za kolač koji će vam zagrejati hladne dane.

Oglas

Andrea Cukrov, autorka bloga Cukar, ima savršen recept za kocke sa jabukom, cimetom i pekan orasima.Njen recept prenosimo sa portala "24 sata".Sastojci160 g maslaca140 g pirea/maslaca od jabuka - ovde možete pronaći recept za ovaj sastojak.300 g smeđeg šećeradva velika jajajedan štapić vanile, izmrvljen280 g brašnajedna kašičica praška za pecivodve kašičice cimetačetvrtina kašičice muškatnog oraščićaprstohvat solidve jabuke, crvene50 g pekan oraha

Kolač sa jabukama, Apple blondies Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Za glazuru:tri kašike maslacadve kašike javorovog sirupa150 g šećera u prahupolovina kašičice cimetaprstohvat soliPripremaMaslac stavite u lonac debljeg dna pa ga rastopi nad laganom vatrom. Pustite ga da se lagano kuva dok ne postane zlatno-smeđe boje i orašastog mirisa pa ga pomerite s vatre.Dodajte pire od jabuka i 250 g smeđeg šećera, dobro promešajte i ostavite pet minuta da se ohladi. Zatim umešajte jaja, vanilu, brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i prstohvat soli.Sve promešajte tako da se sastojci prožmu, ali nemote da preterate s mešanjem.  Smesu rasporeditr u dublji lim za pečenje koji je obložen papirom za pečenje.  Jabuke operite, skinite koru po želji i zatim  ih iseckajte na kockice. Orahe grubo naseckajte. U činiji pomešajte kockice jabuka i orahe s preostalim šećerom i cimetom.Rasporedite ovako pripremljene jabuke na smesu za kolač.  Pecite sve u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 25-30 minuta. Pečeni kolač ostavite da se malo ohladi, a za to vreme pripremite glazuru.Maslac stavite u lonac debljeg dna pa ga rastopite nad laganom vatrom. Pustite ga da se lagano kuva dok ne postane zlatno-smeđe boje i orašastog mirisa pa ga pomerite s vatre. Onda mu dodajte javorov sirup, šećer u prahu, cimet i so. Ovom glazurom prošarajte pečeni kolač.Prijatno!***Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=B1GZVSMfnXwPratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare