Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! autor: Branko Gligorić Gastro 28. jul. 2021. 12:03 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Za mućkalicu ide obavezno meso sa roštilja, a može i ono preostalo i nepojedeno posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa preteklim roštilj kobajama, ćevapima, piletinom... Ne bacaš hranu, dobiješ novo savršeno jelo, a ušteda nije beznačajna. Podeli vest: Oglas Leskovačkua mućkalica je pikantan i ljutkast specijalitet sa juga Srbije. Pravi se na razne načine, ali samo jedan je originalni: meso mora najpre na roštilj, pa u šerpu ili u zemljano grne sa povrćem. Jede se viljuškom, ali je najslađe močiti saft od povrća sa parčetom domaćeg somuna ili lepinje. Sastojci: 600 g svinjskog vrata120 g dimljene vešalice200 g pilećeg filea3-4 glavice crnog luka3-4 paradajza3-4 sveže paprike1 kašika slatke aleve paprikeljutenica, gruvana paprika ili sveža ljuta papričica po ukusu4-5 čena belog luka1 dl ulja ili masti Foto: Shutterstock | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Shutterstock Priprema: KORAK 1: Meso iseći na kockice, pa ispeći na roštilju ili u tiganju ukoliko nemate mogućnosti za roštilj. Meso ne treba ispeći do kraja, već ga ostaviti da bude sočno i rozikasto iznutra. Na roštilju ili plotni ispeći paprike, oguliti kožuru i iseckati na trakice.KORAK 2: Luk očistiti i iseckati na rezance, propržiti na malo ulja ili masti da omekša, pa u njega ubaciti paradajz oljušten od opne i isečen na kockice. Uz povremeno mešanje, sve dinstati na tihoj vatri 20-ak minuta, dok tečnost ne ispari.KORAK 3: Dodati alevu, beli luk, ranije na roštlju ispečenu papriku i meso sa roštilja. Ako je potrebno dodati malo vode i sve dinstati još oko pola sata. Pred kraj mućkalicu posoliti i zaljutiti po ukusu, a pred serviranje posuti svežim iseckanim peršunom. Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić Posluženje: Leskovačka mućkalica se služi topla, uz tanku pogaču i sir. Jede se viljuškom, ali je najslađe umakati saft od povrća. Za to će biti najbolja je somun-lepinja koju možete spremiti sami i na opšte zadovoljstvo izneti na astal.Savet uz ovaj receptZa mućkalicu, možete upotrebiti meso sa roštilja preostalo posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa roštilj kobajama, ćevapima, piletinom, teletinom, dimljenom vešalicom. Usput nećemo bacati hranu, a ušteda neće biti beznačajna.Prijatno, želi vam Majstor amater! Sutra:Majstor amater: Obrok salata od kukuruza šećerca i paprike Bonus video: Vremenska posna dijeta video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortivremenskaposnadijetadzplatf-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Somun-lepinja: malo somun malo lepinja! Gastro 0 Majstor amater: Namaz od skuše zdrav, jeftin - za oskudaciju! Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić leskovačka mućkalica majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Novo otkriće u dubinama Pacifika moglo bi da konačno rasvetli misteriju nestanka Amelije Erhart: 90 godina kasnije pokrenuta nova potraga Priča se 0
0 Neradni dani u 2027. godini: Dva velika praznika se "preklapaju" i evo kako će se to odraziti na kalendar Lifestyle 0
2. Kamera uhvatila iznenađujuć prizor na Goliji: "Ovo je najređi, ali i najlepši lovac s ovih prostora" (FOTO)
5. Profesor iz Bosne na čelu "trezora sudnjeg dana" otkrio šta se tamo zapravo radi: "Prilično je impresivno"
0 VIDEO Tuča aktivista SNS i građana kod Futoške pijace: Incident nakon ponovnog pokušaja otimanja transparenta "Studenti pobeđuju", na protestu bio i Ilija Srdanović Politika 0
0 Vučić najavio specijalnog gosta na mitingu u Areni: Neko iz Evrope koga ljudi u Srbiji mnogo vole Politika 0
0 Virus napunio čekaonice domova zdravlja širom Srbije: Ovaj simptom je najopasniji i pogađa sve Društvo 0
0 Vučić ponovo pozvao Iliju Srdanovića na duel: Ako neće, neka mi odgovori na jedno pitanje Politika 0
0 Grčka, Bugarska i Rumunija ulažu 22,8 milijardi evra u novi koridor koji zaobilazi Srbiju: Da li to znači kraj za Koridor 10? Svet 0
0 Oglasili se radnici RTS-a nakon rekordno dugog Dnevnika 2: "Od 86 minuta trajanja čak 63 su bila oda odlazećem predsedniku" Politika 0
VIDEO Odbornici Kreni-Promeni uklonili ogradu u Ćacilendu: Položili venac kod Osmatračnice sa Kajmakčalana, snimala ih BIA, policija legitimisala
Ambasadorka Izraela u Srbiji: Pokušaj obaranja aviona koji je leteo za Tel Aviv mogao bi biti najveći teroristički napad od 11. septembra
Birodi pozvao REM: Utvrditi kako je 20 televizija istovremeno prenosilo govor Aleksandra Vučića iz Jagodine
0 "Nisam mogao da se vratim u Ameriku, bio sam sa ćerkama": Dončić progovorio o novom timu Lejkersa i nezaboravnom letu
0 VIDEO Ludnica zbog Novaka u Pekingu: Đoković spremio nešto neočekivano, a onda je progovorio kineski
"U Bajinoj Bašti je žiška, crvene paprike skupe, ja sam ih nabavila u Leskovcu, ovde je ludilo kolike su cene": Ovako Nada Topčagić sprema zimnicu Showbiz 0
"Devojku sam našao mrtvu u kadi, dugo sam krivio sebe": Feđa Štukan o tragediji koja ga je zauvek obeležila Sudbine 0
Netfliks objavio prvi trejler za dokumentarac o Metjuu Periju: Neispričana priča o životu zvezde "Prijatelja" VIDEO Film 0
Tragična sudbina mlade srpske glumice: Borila se sa teškom bolešću i izgubila bitku u 21. godini Sudbine 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
8 Krenuli su električnim automobilom na putovanje po Italiji - odmor se brzo pretvorio u dramu Putovanja 8
0 Proglašeno 10 najboljih zemalja za putovanja i turizam - šest ih je u Evropi, a Albanija je najviše napredovala Putovanja 0
3 Zalutala ajkula postala neočekivana atrakcija - zaglavila u gradskom kanalu i privukla 600.000 turista za nedelju dana Putovanja 3
4 Najmanje gostoljubiva destinacija prema turistima je baš ona najpopularnija: Znaju engleski, ali nerado ga govore Putovanja 4
0 Nova.rs na mestu urušavanja potpornog zida u Vojvode Vlahovića: Temeljna jama se zatrpava zemljom, pogledajte kako izgleda gradilište od jutros VIDEO
2 Oglasio se MUP o velikoj zapleni kokaina: Pogledajte kako je policija pronašla drogu i uhapsila jednu osobu u Nišu FOTO VIDEO
0 Studenti će imati kontrolore i na glasačkim mestima u inostranstvu: “Ministarstvo spoljnih poslova odbija da pošalje RIK-u podatke o biračima u dijaspori” Društvo 0
0 VIDEO Odbornici Kreni-Promeni uklonili ogradu u Ćacilendu: Položili venac kod Osmatračnice sa Kajmakčalana, snimala ih BIA, policija legitimisala Politika 0
0 Vučićeva odluka o pomilovanju pod znakom pitanja? Stručnjaci upozoravaju da bi mogla da bude ništavna, a ovo je razlog Hronika 0
0 U Solunu uhapšen Andrej Blagojev: Član vračarskog klana osumnjičen za seriju bacanja ručnih bombi i Molotovljevih koktela na lokale u Beogradu Hronika 0
UŽIVO Obradović i Alimpijević jure pobede: PAO favorit protiv Asvela, Bešiktaš gostuje u Beogradu Evroliga 0
"Aj završi to do polovine oktobra, pa kreni da rušiš i gradiš": Kad "običan građanin" Aleksandar Vučić u kampanji zove ministre i izdaje naređenja Politika 0
Bivša ministarka Maja Popović kupila stan vredan pola miliona evra, ona na pitanje o nekretnini prekinula vezu novinaru Politika 0
Klop pred Srbiju o "orlovima", lošim vestima za Nemačku i značaju utakmice za obe reprezentacije Fudbal 0
Vučić: Mi smo gradili puteve, gradili smo pruge, gradili smo zemlju i naučno-tehnološke parkove Politika 0
Tragična sudbina mlade srpske glumice: Borila se sa teškom bolešću i izgubila bitku u 21. godini Sudbine 0
0 Birodi pozvao REM: Utvrditi kako je 20 televizija istovremeno prenosilo govor Aleksandra Vučića iz Jagodine Politika 0
Birodi pozvao REM: Utvrditi kako je 20 televizija istovremeno prenosilo govor Aleksandra Vučića iz Jagodine Politika 0
Koko Šanel je podigla vilu po uzoru na sirotište u kom je bila 6 godina i danas ona izgleda potpuno bajkovito Zadovoljna
Ovaj jugoslovenski film bio je nominovan za Oskara, a danas je ponov aktuelan na mrežama iz potpuno drugog razloga City Magazine
Grčka, Bugarska i Rumunija ulažu 22,8 milijardi evra u novi koridor koji zaobilazi Srbiju: Da li to znači kraj za Koridor 10? Svet 0
Prva predizborna debata na TV Nova 2. oktobra: Gosti Ana Brnabić, Vladan Kuzmanović, Dunja Simonović Bratić i Marinika Tepić Društvo 0
1. "Živim u kući bez struje i vode“: Peva kao slavuj, a zarađuje u plasteniku - Naša pevačica ima mučan život
2. "Sve što je imao, još stoji u stanu": Udovica i ćerka Tome Zdravkovića stigle na pomen i progovorile o uspomenama, autorskim pravima i njegovoj rodnoj kući
4. Meteorolog Todorović otkrio dokad će trajati "miholjsko leto": Naoblačenje se nazire oko ovog datuma
5. SNS hteo da ponizi Štimca i studente, pa se obrukao: Bizaran pokušaj izbornog spota zbog kog ćete se hvatati za glavu VIDEO
8. "Aj završi to do polovine oktobra, pa kreni da rušiš i gradiš": Kad "običan građanin" Aleksandar Vučić u kampanji zove ministre i izdaje naređenja
0 "Nisam mogao da se vratim u Ameriku, bio sam sa ćerkama": Dončić progovorio o novom timu Lejkersa i nezaboravnom letu
0 VIDEO Ludnica zbog Novaka u Pekingu: Đoković spremio nešto neočekivano, a onda je progovorio kineski
0 Olga Odanović i Pele počeli su da žive zajedno nakon dva dana veze, a kumovao im je poznati glumac: "Kasnio je na venčanje, čekali smo ga ispred matičara" Showbiz 0
0 "Devojku sam našao mrtvu u kadi, dugo sam krivio sebe": Feđa Štukan o tragediji koja ga je zauvek obeležila Sudbine 0
1 "Brat mi je bio unakažen, nije imao oči, obrve, nos ni usta, a majku su mi zaklali i bacili": Potresna sudbina naše pevačice Sudbine 1
0 Frontmen Megadetha saopštio da završava karijeru: Otkrio detalje svog zdravstvenog stanja Showbiz 0
0 Preminuo glumac kog smo gledali u brojnim telenovelama: Nakon tragedije se povukao iz javnosti, a porodica je otkrila koja mu je bila poslednja želja Sudbine 0
0 Ovo je jedina pevačica koja se pojavila na pomenu Tomi Zdravkoviću: "Biti čovek je najvažnije" Sudbine 0
0 RHMZ je izbacio prognozu za ceo oktobar i lepo se vidi kako nam stiže "prava jesen" Vremenska prognoza 0
2 Većinski deo glumačkog ansambla SNP pružio podršku balerinama koje su podnele tužbu protiv Aje Jung Kultura 2
0 "Sve što je imao, još stoji u stanu": Udovica i ćerka Tome Zdravkovića stigle na pomen i progovorile o uspomenama, autorskim pravima i njegovoj rodnoj kući Sudbine 0
"Sve što je imao, još stoji u stanu": Udovica i ćerka Tome Zdravkovića stigle na pomen i progovorile o uspomenama, autorskim pravima i njegovoj rodnoj kući Sudbine 0
„Znao sam da pojedem veknu hleba po obroku“: Takmičari „Najvećeg gubitnika“ iskreno o svojim navikama na otrežnjujućoj radionici Showbiz 0
Gastroenterolog kaže da je ovo omiljeno voće zapravo najgore za zdravlje creva, zove ga "čokolada u kori" Zdravlje 0
Roman koji je dobio prestižnu Bukerovu nagradu konačno i na srpskom: Geopoetika objavila "U orbiti" Samante Harvi Kultura 0
Promocija knjige Đorđa Matića "Sve bilo je muzika": Autorsko vođenje kroz muziku i život uz performans Matića i Uroša Đurića Kultura 0
VIDEO Odbornici Kreni-Promeni uklonili ogradu u Ćacilendu: Položili venac kod Osmatračnice sa Kajmakčalana, snimala ih BIA, policija legitimisala
Ambasadorka Izraela u Srbiji: Pokušaj obaranja aviona koji je leteo za Tel Aviv mogao bi biti najveći teroristički napad od 11. septembra
Birodi pozvao REM: Utvrditi kako je 20 televizija istovremeno prenosilo govor Aleksandra Vučića iz Jagodine
Studenti će imati kontrolore i na glasačkim mestima u inostranstvu: “Ministarstvo spoljnih poslova odbija da pošalje RIK-u podatke o biračima u dijaspori”
0 "Kao mala i nije bila nešto lepa": Jedna od najlepših glumica htela je da postane pravnica, ali je prvi zarađeni honorar promenio njenu sudbinu
0 „Javila sam se ljubavnici svog muža, znam i njenu adresu“: Tina Ivanović oprostila Zvezdanu prevaru, pa otkrila sve detalje raskola
0 Poznati bend će se ove godine prvi put takmičiti na RTS posle 40 godina postojanja: Evo šta se sprema
0 RHMZ je izbacio prognozu za ceo oktobar i lepo se vidi kako nam stiže "prava jesen" Vremenska prognoza 0
0 Gastroenterolog kaže da je ovo omiljeno voće zapravo najgore za zdravlje creva, zove ga "čokolada u kori" Zdravlje 0
Behtel gradi, Milenijum tim projektuje, ali još na papiru: Da li je za državu Đerdap 3 i dalje samo predizborni trik
0 Nova debata na N1, učestvuju Siniša Mali, Dušan Nikezić i Dušan Bajatović: Studenti pozvani, ali odlučili da ne učestvuju Politika 0
SAZNAJEMO U Ustavnom sudu formirani predmeti koji bi mogli da obore Zakon "svoj na svome": Svi nerešeni slučajevi mogli bi biti odbačeni Biznis 0
"Aj pomeri se sad, da ja i on rešimo neke stvari": Objavljen snimak Šapićevog napada, koji je snimila Tatjana Mićić VIDEO Politika 0
Prva predizborna debata na TV Nova 2. oktobra: Gosti Ana Brnabić, Vladan Kuzmanović, Dunja Simonović Bratić i Marinika Tepić Društvo 0
Bivša ministarka Maja Popović kupila stan vredan pola miliona evra, ona na pitanje o nekretnini prekinula vezu novinaru Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
0 Pritvor dvojici osumnjičenih za sačekušu u Surčinu: Jedan upucao Eleka, drugi mu stavio GPS pod automobil
UŽIVO Obradović i Alimpijević jure pobede: PAO favorit protiv Asvela, Bešiktaš gostuje u Beogradu Evroliga 0
VIDEO Odbornici Kreni-Promeni uklonili ogradu u Ćacilendu: Položili venac kod Osmatračnice sa Kajmakčalana, snimala ih BIA, policija legitimisala Politika 0
Ambasadorka Izraela u Srbiji: Pokušaj obaranja aviona koji je leteo za Tel Aviv mogao bi biti najveći teroristički napad od 11. septembra Svet 0
Birodi pozvao REM: Utvrditi kako je 20 televizija istovremeno prenosilo govor Aleksandra Vučića iz Jagodine Politika 0
Studenti će imati kontrolore i na glasačkim mestima u inostranstvu: “Ministarstvo spoljnih poslova odbija da pošalje RIK-u podatke o biračima u dijaspori” Društvo 0
U Solunu uhapšen Andrej Blagojev: Član vračarskog klana osumnjičen za seriju bacanja ručnih bombi i Molotovljevih koktela na lokale u Beogradu Hronika 0
Vučićeva odluka o pomilovanju pod znakom pitanja? Stručnjaci upozoravaju da bi mogla da bude ništavna, a ovo je razlog Hronika 0
Klop pred Srbiju o "orlovima", lošim vestima za Nemačku i značaju utakmice za obe reprezentacije Fudbal 0
Paunović pred utakmicu Srbije i Nemačke: "Stisnite se, nema obećanja"; Tadić uverava: "Sve je pod kontrolom" Fudbal 0
Vučić: Mi smo gradili puteve, gradili smo pruge, gradili smo zemlju i naučno-tehnološke parkove Politika 0
Policajac i bratanac predsednika opštine Raška priveden na Kosovu zbog šverca cigareta: U fokusu pažnje se našao zbog napada na studenta Hronika 0
Srbija centar pita BIA: Ko je odgovoran za špijunažu i kako su podaci o njenim pripadnicima dospeli do stranih službi Politika 0
Raspisana poternica za ženom bivšeg muža Emine Jahović: Optužena za proneveru 197 miliona evra, a evo šta je Mustafa rekao Showbiz 0
VIDEO Ludnica zbog Novaka u Pekingu: Đoković spremio nešto neočekivano, a onda je progovorio kineski Tenis 0
Bajović: Ako nije postojao predlog Ministarstva pravde - na osnovu čega je Vučić doneo odluke o pomilovanju Hronika 0
Oglasila se Tereza Kesovija nakon što su joj otkazani koncerti: "Zbog izričitog uputstva stručnog lekarskog tima, moram da odložim naš susret" Showbiz 0
"Nisam mogao da se vratim u Ameriku, bio sam sa ćerkama": Dončić progovorio o novom timu Lejkersa i nezaboravnom letu Košarka 0
