Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Foto: Vladislav Mitić Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! autor: Branko Gligorić Gastro 28. jul. 2021. 12:03 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Za mućkalicu ide obavezno meso sa roštilja, a može i ono preostalo i nepojedeno posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa preteklim roštilj kobajama, ćevapima, piletinom... Ne bacaš hranu, dobiješ novo savršeno jelo, a ušteda nije beznačajna. Podeli vest: Oglas Leskovačkua mućkalica je pikantan i ljutkast specijalitet sa juga Srbije. Pravi se na razne načine, ali samo jedan je originalni: meso mora najpre na roštilj, pa u šerpu ili u zemljano grne sa povrćem. Jede se viljuškom, ali je najslađe močiti saft od povrća sa parčetom domaćeg somuna ili lepinje. Sastojci: 600 g svinjskog vrata120 g dimljene vešalice200 g pilećeg filea3-4 glavice crnog luka3-4 paradajza3-4 sveže paprike1 kašika slatke aleve paprikeljutenica, gruvana paprika ili sveža ljuta papričica po ukusu4-5 čena belog luka1 dl ulja ili masti Foto: Shutterstock | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Shutterstock Priprema: KORAK 1: Meso iseći na kockice, pa ispeći na roštilju ili u tiganju ukoliko nemate mogućnosti za roštilj. Meso ne treba ispeći do kraja, već ga ostaviti da bude sočno i rozikasto iznutra. Na roštilju ili plotni ispeći paprike, oguliti kožuru i iseckati na trakice.KORAK 2: Luk očistiti i iseckati na rezance, propržiti na malo ulja ili masti da omekša, pa u njega ubaciti paradajz oljušten od opne i isečen na kockice. Uz povremeno mešanje, sve dinstati na tihoj vatri 20-ak minuta, dok tečnost ne ispari.KORAK 3: Dodati alevu, beli luk, ranije na roštlju ispečenu papriku i meso sa roštilja. Ako je potrebno dodati malo vode i sve dinstati još oko pola sata. Pred kraj mućkalicu posoliti i zaljutiti po ukusu, a pred serviranje posuti svežim iseckanim peršunom. Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić | Majstor amater: Leskovačka mućkalica, ništa ne bacaš i štediš! Foto: Vladislav Mitić Posluženje: Leskovačka mućkalica se služi topla, uz tanku pogaču i sir. Jede se viljuškom, ali je najslađe umakati saft od povrća. Za to će biti najbolja je somun-lepinja koju možete spremiti sami i na opšte zadovoljstvo izneti na astal.Savet uz ovaj receptZa mućkalicu, možete upotrebiti meso sa roštilja preostalo posle nekog druženja ili proslave. Biće još bolja sa roštilj kobajama, ćevapima, piletinom, teletinom, dimljenom vešalicom. Usput nećemo bacati hranu, a ušteda neće biti beznačajna.Prijatno, želi vam Majstor amater! Sutra:Majstor amater: Obrok salata od kukuruza šećerca i paprike Bonus video: Vremenska posna dijeta video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortivremenskaposnadijetadzplatf-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Somun-lepinja: malo somun malo lepinja! Gastro 0 Majstor amater: Namaz od skuše zdrav, jeftin - za oskudaciju! Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić leskovačka mućkalica majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Miroslav izvukao neobičan predmet iz reke - kad ga je odneo u muzej, arheolozi nisu mogli da veruju šta vide (FOTO) Nauka 0
0 Bračni par otkrio na čemu su štedeli svaki dan da bi otišli u penziju s 40: "Neko će reći da je ludost, ali nama je uspelo" Lifestyle 0
1 Šta "nije u redu" sa ljudima koji su opsednuti Tejlor Svift i njenim venčanjem? Psiholog daje odgovor koji će mnoge iznenaditi Lifestyle 1
0 Psiholog objašnjava zašto deca danas ne mogu da se odvoje od telefona i nemaju koncetraciju: "Ovo je rešenje" Lifestyle 0
1. Naučnici su izračunali koliko je još godina života ostalo Zemlji: Svi ćemo nestati, ali jedna stvar će preživeti
2. Amerikanka zaronila u Jadran i ostala bez teksta: Na dnu mora ugledala nešto što ju je nateralo da odmah reaguje
4. Ugovor od 12 miliona dolara: Supertalenat iz Srbije nakon maestralnih partija na Svetskom prvenstvu dobio ponudu najtrofejnijeg tima
2 "Ukoliko su tvrdnje Pajtića o optužnici u slučaju 'Nadstrešnica' tačne, treba da reaguje JTOK jer je izvršen niz krivičnih dela" Hronika 2
1 VIDEO Peter Mađar pokazao luksuz u kojem živi bivši predsednik Mađarske: "Skromna vila od 720 kvadrata" Svet 1
0 Zvonka Veselinovića čuva aktivni snajperista SAJ-a: Umesto u Batajnici, "rano vreme" provodi kao deo obezbeđenja kosovskog biznismena Hronika 0
1 OTKRIVAMO Šta se desilo u novosadskoj apelaciji sa slučajem "nadstrešnica": Ko je sudija koji pokušava da spasi Gorana Vesića? Hronika 1
0 Fotografije, imena i tragovi do Žandarmerije: Ko se dovodi u vezu sa obezbeđenjem Veselinovića i Radoičića? Hronika 0
FOTO Pogledajte kako je izgledala velika proslava 250. godišnjice Amerike, Tramp u govoru pomešao patriotizam i partijsku politiku
Oglasila se TV Nova nakon što je policija zabranila projekciju filma "Tura do Strazbura" u Sremskim Karlovcima
Filmska potera na Ledinama, policija jurila za "golfom": Auto uleteo u dvorište porodične kuće i udario u betonsku ogradu
0 VIDEO Ataman pravio haos na utakmici srpske dece protiv Turske, ljudi se pitaju kako ga nije sramota
0 Ugovor od 12 miliona dolara: Supertalenat iz Srbije nakon maestralnih partija na Svetskom prvenstvu dobio ponudu najtrofejnijeg tima
Naša glumica sa 16 godina odbila da snimi intimnu scenu, a onda se dogodio skandal: "Nismo pričali deset dana" Showbiz 0
"Najlepši dečak na svetu" tvrdio da mu je kultni film uništio život: Iza reflektora krila se potresna sudbina Showbiz 0
"Tada sam bila najsiromašnija": Pevačica danas ima milione, a nekada je prodavala sopstvenu krv da bi preživela Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 "Jedan od najlepših pogleda na Jadran" razbesneo javnost: Turiste dočekuje prizor koji niko ne želi da vidi Putovanja 0
1 Traži se "izviđač harizme" za putovanje po Evropi, plata je 2.630 evra, a evo šta treba da se radi Putovanja 1
10 Mlada Ruskinja koja živi u Srbiji pokazala kako ona pravi rusku salatu i - mnogi će se iznenaditi kad vide šta joj je glavni sastojak Gastro 10
3 Ovo su gradovi s najboljim uslovima za kvalitetan život - na listi i jedan u koji se Srbi masovno sele Putovanja 3
0 FOTO, VIDEO Eskalirali sukobi na protestu u Tirani: Demonstranti gađali poslanike jajima i kamenicama, više uhapšenih
0 "Došlo je do eksplozije": Oglasila se policija, otkrili detalje bombaškog napada na vilu srpskog biznismena Matijevića u Herceg Novom Hronika 0
0 Najveći biser Srbije citirao kultnu rečenicu iz filma pred meč generacije protiv Amerikanaca Košarka 0
0 Centar za lokalnu samoupravu otkrio da je Grad Beograd izgubio spor s prevoznikom, ali neće da plati. Građana to košta oko 300.000 dnevno Biznis 0
0 Miroslav izvukao neobičan predmet iz reke - kad ga je odneo u muzej, arheolozi nisu mogli da veruju šta vide (FOTO) Nauka 0
0 Bračni par otkrio na čemu su štedeli svaki dan da bi otišli u penziju s 40: "Neko će reći da je ludost, ali nama je uspelo" Lifestyle 0
Oglasila se TV Nova nakon što je policija zabranila projekciju filma "Tura do Strazbura" u Sremskim Karlovcima Društvo 0
Tri horoskopska znaka očekuje velika sreća od 6. do 12. jula: Vreme je da poverujete da je sve moguće Zadovoljna
Filmska potera na Ledinama, policija jurila za "golfom": Auto uleteo u dvorište porodične kuće i udario u betonsku ogradu Hronika 0
Naša glumica sa 16 godina odbila da snimi intimnu scenu, a onda se dogodio skandal: "Nismo pričali deset dana" Showbiz 0
"Jedan od najlepših pogleda na Jadran" razbesneo javnost: Turiste dočekuje prizor koji niko ne želi da vidi Putovanja 0
"Orlići" žele da sruše monstruma za zlato koji pobeđuje u proseku preko 50 razlike: Gde gledati Srbija-SAD? Košarka 0
Potpredsednik Skupštine CG: Vučić razvija dobre odnose sa Crnom Gorom samo kada je Đukanović na vlasti Svet 0
3. "Očistila je rernu, tuš kabinu i WC šolju sredstvom koje košta manje od 250 dinara. Efikasnije od alkoholnog sirćeta"
4. Astronomska cena flašice vode na Vimbldonu o kojoj svi pričaju: Tek posle kupovine shvate u čemu je caka
5. "Ušli smo u apoteku u Grčkoj i izašli sa dva najbolja proizvoda u životu. Cena? Nećete verovati koliko je jeftino"
9. Bila je operska diva, rat joj je promenio život, a danas peva na ulici: Njena sudbina rasplakala je hiljade ljudi (VIDEO)
0 VIDEO Ataman pravio haos na utakmici srpske dece protiv Turske, ljudi se pitaju kako ga nije sramota
0 Ugovor od 12 miliona dolara: Supertalenat iz Srbije nakon maestralnih partija na Svetskom prvenstvu dobio ponudu najtrofejnijeg tima
0 "Najlepši dečak na svetu" tvrdio da mu je kultni film uništio život: Iza reflektora krila se potresna sudbina Showbiz 0
0 "Tada sam bila najsiromašnija": Pevačica danas ima milione, a nekada je prodavala sopstvenu krv da bi preživela Showbiz 0
Anita Aleksić u provodu na primorju: Finalistkinja „Zvezda Granda“ neočekivano „odlepila uz hit o slonu“, atmosfera dovedena do usijanja (VIDEO) Grand
K-beauty rutina više ne zahteva 12 koraka: "Skip-care" je novi trend i koža ga već obožava Zadovoljna
0 Šetala je pse kako bi zaradila za život, a onda ju je uloga u najvećem filmskom hitu ove godine učinila najtraženijom na sceni Showbiz 0
0 Psiholog objašnjava zašto deca danas ne mogu da se odvoje od telefona i nemaju koncetraciju: "Ovo je rešenje" Lifestyle 0
2 Astronomska cena flašice vode na Vimbldonu o kojoj svi pričaju: Tek posle kupovine shvate u čemu je caka Lifestyle 2
0 Robi Vilijams nasred ulice zapevao sa uličnim muzičarem: Prolaznici nisu mogli da veruju šta gledaju (VIDEO) Showbiz 0
Robi Vilijams nasred ulice zapevao sa uličnim muzičarem: Prolaznici nisu mogli da veruju šta gledaju (VIDEO) Showbiz 0
Majstori za klimu otkrili koja je idealna jačina klime: Hladiće savršeno i trošiće manje struje čak i kad je napolju "pakao" Lifestyle 0
Pisma zatvorenika, Lepa Brena, Rambo, Dua Lipa i spisateljica koja je po drugi put rođena u Beogradu: Smeh i aplauzi publike na 18. Krokodilu Kultura 0
Turisti u Grčkoj gledaju i ne mogu da veruju svojim očima: Plutajuće ostrvo koje može da uradi neverovatnu stvar Lifestyle 0
FOTO Pogledajte kako je izgledala velika proslava 250. godišnjice Amerike, Tramp u govoru pomešao patriotizam i partijsku politiku
Oglasila se TV Nova nakon što je policija zabranila projekciju filma "Tura do Strazbura" u Sremskim Karlovcima
Filmska potera na Ledinama, policija jurila za "golfom": Auto uleteo u dvorište porodične kuće i udario u betonsku ogradu
0 Tejlor Svift samo za obezbeđenje na svom venčanju dala 8 miliona dolara: Ovo su svi detalji šoubiz svadbe veka - pogledajte i ko su bile slavne zvanice
0 Wine Garden Summer Nights 22. i 23. avgusta: Zoe Kida za DJ pultom i intimni akustični koncert Dejana Cukića
0 Tejlor Svift i Trevis Kelsi donirali 26 miliona dolara pred venčanje: Evo kome su sve dali pozamašne sume
0 Danas pretežno sunčano, temperatura do 30 stepeni: U narednim danima bez velikih vrućina Vremenska prognoza 0
0 Ne bacajte bezukusnu lubenicu: Dodajte ovo i biće mnogo slađa i sočnija za nekoliko sekundi Lifestyle 0
0 Majstori za klimu otkrili koja je idealna jačina klime: Hladiće savršeno i trošiće manje struje čak i kad je napolju "pakao" Lifestyle 0
0 Turisti u Grčkoj gledaju i ne mogu da veruju svojim očima: Plutajuće ostrvo koje može da uradi neverovatnu stvar Lifestyle 0
0 Vremenska prognoza za subotu 4. jul: Pretežno sunčano, temperatura niža od 30 stepeni Vremenska prognoza 0
Forbes Srbija obišao gradilište kompleksa EXPO 2027 i Nacionalnog stadiona: Veliko, zanimljivo i skupo (FOTO)
Država izgubila vlasnički udeo u nekadašnjem gigantu Energoprojektu: Pogledajte spisak firmi koje će sada upravljati tom kompanijom, jedna dominira Biznis 1
Pripadnik "vračarskog klana" uhapšen u Beogradu: Pištoljem pretio vozaču, pa krvlju ispisao "VR" na haubi Hronika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Svi pacijenti bezbedno evakuisani: Novi detalji požara u Klinici za opekotine i rekonsturktivnu hirurgiju VIDEO
0 VIDEO Dramatični snimci zemljotresa sa aerodroma u Karakasu: Pucali zidovi, delovi betona padali na sve strane
FOTO Pogledajte kako je izgledala velika proslava 250. godišnjice Amerike, Tramp u govoru pomešao patriotizam i partijsku politiku Svet 0
Oglasila se TV Nova nakon što je policija zabranila projekciju filma "Tura do Strazbura" u Sremskim Karlovcima Društvo 0
Filmska potera na Ledinama, policija jurila za "golfom": Auto uleteo u dvorište porodične kuće i udario u betonsku ogradu Hronika 0
Nastavljaju se radovi na gradilištu novog Savskog mosta: "Država štiti kineskog investitora" Društvo 0
Potpredsednik Skupštine CG: Vučić razvija dobre odnose sa Crnom Gorom samo kada je Đukanović na vlasti Svet 0
Tramp opet zainteresovan za rešenje rata u Ukrajini: Povodom Dana nezavisnosti razgovarao s Putinom, Zelenskim, Netanjahuom, kraljem Čarlsom Svet 0
Dečaka nepoznati muškarac bacio među krokodile u zoo vrtu: Prošao je pet operacija, stanje i dalje neizvesno, roditelji se prvi put oglasili Svet 0
Najveći biser Srbije citirao kultnu rečenicu iz filma pred meč generacije protiv Amerikanaca Košarka 0
"Došlo je do eksplozije": Oglasila se policija, otkrili detalje bombaškog napada na vilu srpskog biznismena Matijevića u Herceg Novom Hronika 0
"Orlići" žele da sruše monstruma za zlato koji pobeđuje u proseku preko 50 razlike: Gde gledati Srbija-SAD? Košarka 0
Centar za lokalnu samoupravu otkrio da je Grad Beograd izgubio spor s prevoznikom, ali neće da plati. Građana to košta oko 300.000 dnevno Biznis 0
Pomama srednjoškolaca za 5 beogradskih fakulteta: Sa diplomama plate idu i preko 2.500 evra ili 50 evra za sat Društvo 0
Nepobediva tvrđava i mesto najveće noćne more Engleza i san Holana protiv tradicije Brazila: Šta večeras gledamo na Mundijalu Fudbal 0
VIDEO Ataman pravio haos na utakmici srpske dece protiv Turske, ljudi se pitaju kako ga nije sramota Košarka 0
