Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva Majstor amater: Somun-lepinja: malo somun malo lepinja! autor: Branko Gligorić Gastro 26. jul. 2021. 11:57 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Kada ih napravim, spašavaj se ko može - za čas se razgrabe. Podeli vest: Oglas Staro je pitanje šta je somun, a šta lepinja? Evo rešenja. Naš današnji recept je i jedno i drugo.Veoma ukusna, mekana i vazdušata somun-lepinja. Malo somun, malo lepinja. Slične su ukusu giros pite. Kada ih napravim, spašavaj se ko može - za čas se razgrabe.Jedu se same - u slanoj i slatkoj varijanti, ali su pogodne i za brzi doručak, naročito u vreme posta, ili kada nema hleba u kući.Fantastične su u osnovnom načinu pripreme, a u savetima uz ovaj recept, stoje ideje kako da eksperimentišete i dobijete željene ukuse: ruzmarina, origana, belog luka, kima … Sastojci: 400 g brašna - tip 5002 kašičice soli2 kašičice šećeraoko 1 dl vodeoko 1 dl jogurta1 kesica suvog kvasca ili 10 g svežeg3 kašike maslinovog ulja (može i obično) Priprema: KORAK 1: izmešati sve suve sastojke u činiji. Kvasac rastvoriti u malo tople vode sa 1 kašičicom šećera i posle 5-6 minuta dodati u brašno. Na kraju, sipati i ulje i umesiti testo. Gotovo je kad se prestane lepiti za ruke, ali ne sme biti ni previše tvrdo. Upakovati ga u plastičnu kesu i ostaviti da prenoći u frižideru.KORAK 2: Sutradan testo premesiti, podeliti ga na 5 jednakih delova, pa oblikovanog u loptice pokriti i ostaviti da se odmara još oko pola sata. Zatim svaku lopticu testa razvući rukama ili oklagijom na malo brašnjavoj radnoj površini. Poželjna debljina razvučenog testa je 1 mm, ali ga treba prilagoditi i veličini tiganja.KORAK 3: Teflonski ili keramički nelepljivi tiganj, sasvim malo orositi masnoćom, zagrejati ga i u njemu peći lepinje na srednjoj temperaturi, po nekoliko minuta sa obe strane. Vreme pečenja treba prilagoditi promenama boje na lepinji, a važno je samo da nam ne izgore. Mogu se peći i na roštilju, ako za to imamo uslova.Ostatak neutrošenog testa ostaviti u frižider (u prozirnoj foliji ili plastičnoj kesi), gde može da stoji i 4 dana. Stajanjem će testo biti još ukusnije. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Saveti uz ovaj recept - Pre nego počnete da mesite testo za lepinjice, odvojite na stranu nekoliko kašika brašna, koje će Vam na kraju poslužiti da regulišete željenu mekoću, odnosno tvrdoću testa.- Zamesite testo sa ruzmarinom, origanom ili drugom Vašim omiljenim začinom i dobićete neverovatan ukus.- Neposredno pre pečenja testo pospite sa krupnom morskom solju, kimom ili sl.- Kada su lepinjice pečene utrljajte ih belim lukom i premažite sa malo maslinovog uljaPrijatno, želi vam Majstor amater! Sutra:Majstor amater: Namaz od skuše zdrav, jeftin - za oskudaciju! ***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Knedle ili gomboce, đavo bi ga znao!? Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Kuva Majstor amater: Domaće grisine bez robije Gastro 0 branko gligorić majstor amater recept dana somun lepinja Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Za ovu zemlju kažu da je druga planeta i mnogi sanjaju da se tamo presele, a sad se kuće prodaju za manje od evra - svaka sedma stoji prazna Lifestyle 0
2 Beograd ima skriveno jezero za koje mnogi nikada nisu čuli, a gotovo je u samom centru grada Lifestyle 2
1 Koliko zapravo košta kompletno renoviranje stana u Srbiji danas: Majstori ukazali na skrivene troškove koje vlasnici uvek zaborave da uračunaju Lifestyle 1
1. Ostavili su pet krava na pustom ostrvu, kad su se 130 godina kasnije vratili - morali su da eliminišu celo krdo
2. "Tešila sam muža zbog njegovih problema s ljubavnicom": Priznanje srpske pevačice ostavilo sve u šoku
3. Snimaju devet prekršaja, nalaze se na 30 lokacija i ne možete da im umaknete: Da li znate da vas na ovim saobraćajnicama snimaju saobraćajne kamere?
4. Hit scena na granici, muž naše glumice izbacio stvari iz kola: Koferi i kese na ulici, ona sve snimila (VIDEO)
5. Srpska pevačica postavila rekord na estradi - smršala 100 kilograma: Danas izgleda bolje nego ikad (FOTO)
Džastin Jifu Lin, bivši glavni ekonomista Svetske banke za Radar: U sistemima koje zarobe bogati i moćni nema demokratije
Područje bez signala sa tonama kancerogenog otpada: Aoj Liko, voli li te iko, voli neko ali je daleko
3 Advokatska kancelarija Tomanović: VJT da objasni otkud Informeru snimak koji nema ni odbrana Hronika 3
0 Ko je pukovnik Vlado Plemić, čovek koga je Vučić uporno nudio sendvičem u Deliblatskoj peščari VIDEO Hronika 0
0 Tepić Vučiću: Koliko je vatrogasnih vozila, helikoptera i aviona za gašenje požara kupljeno 2023. godine Politika 0
6 "Kanaderi" bi bili promašaj od 130 miliona evra: Stručnjak iz Kolorada otkriva šta Srbiji zapravo treba protiv požara Hronika 6
0 Policija ubijenu trudnicu i ranjenog supruga pronašla u spavaćoj sobi, na licu mesta i revolver: Novi detalji zločina kod Mališeva Hronika 0
0 Ko je Željko Vujović, koji se sumnjiči za gaženje ljudi kod Bileće: Na društvenim mrežama kruži njegova fotografija iz "ćacilenda" u društvu Vlade Mandića Hronika 0
Srpkinja i Hrvat ispali iz trke za milion dolara: Krunićeva nije uspela da dođ do glavnog žreba, sada je sve na Novaku
VIDEO Roma dobila strašan tandem: Tri gola novog pojačanja i tri asistencije za njega od miljenika navijača
Dvoje dece, koje auto pokosio u centru Kraljeva, prebačena u Klinički centar u Kragujevac, osumnjičeni priveden
0 Stevan Mijović za Nova.rs o Srbiji, medaljama i neobičnom putu: Neverovatna posvećenost Alimpijevića, Šakota me prihvatio kao sina
0 Ženio se pet puta, na kokain trošio 10.000 dolara nedeljno, pravio skandale, a danas vodi potpuno drugačiji život Showbiz 0
Kako je Sloboda Mićalović dobila neobično ime i koja uloga joj je donela ljubav sa Vojinom Ćetkovićem Showbiz 0
Usred snimanja je napustila seriju, a njena veza sa kolegom bila je jedna od najpraćenijih u Španiji: Gde je danas Eva iz "Seranovih" FOTO Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Novo istraživanje otkrilo koje zanimanje nosi najveći rizik od raka i svi su iznenađeni - jedno je od najpopularnijih
Pijete li i vi ovo svaki dan? Novo istraživanje pokazalo da omiljeni napitak udvostručuje rizik od raka želuca
3 Pobegla sam od vrelog talasa iz Beograda u zelenu Škotsku, ali ono što me je tamo dočekalo nisam ni u filmovima videla Putovanja 3
1 Stigla je lista najatraktivnijih turističkih gradova na svetu za 2026. i samo tri su u Evropi Putovanja 1
0 Požar na 300 metara vazdušne linije od tvrđave Maglič, vatra se približila tokom noći: Pogledajte najnovije snimke i fotografije VIDEO, FOTO
1 "Vidi se na snimku jedno lice sa fantomkom, ceo automobil je planuo u sekundi": Advokat Velicki za Novu nakon što mu je noćas zapaljen automobil u Vrbasu VIDEO
0 Partizan se raspada pred očima navijača: Uprava odlazi, ekipa tone, a Evropu više niko ne sme ni da sanja Fudbal 0
0 Oglasili se navijači Partizana zbog najavljenih ostavki uprave i Saše Ilića: Poslali jasnu poruku Fudbal 0
0 Za ovu zemlju kažu da je druga planeta i mnogi sanjaju da se tamo presele, a sad se kuće prodaju za manje od evra - svaka sedma stoji prazna Lifestyle 0
0 Verovali ili ne: Naprednjaci odbili da glasaju da se formira odbor za doček Vučića u Užicu VIDEO Politika 0
0 Ko je pukovnik Vlado Plemić, čovek koga je Vučić uporno nudio sendvičem u Deliblatskoj peščari VIDEO Hronika 0
Skandalozna odluka RIK: Direktnom pogodbom daju 700 miliona za paravane, dokument potvrđuje da se spremaju za izbore u oktobru Politika 0
Ženio se pet puta, na kokain trošio 10.000 dolara nedeljno, pravio skandale, a danas vodi potpuno drugačiji život Showbiz 0
"Ne mogu da se pomirim s tim da se ljudi ubijaju bez ikakvog razloga. Rat je nekima postao unosan biznis": Dvostruki oskarovac Asgar Farhadi govori za Nova.rs Kultura 0
Džastin Jifu Lin, bivši glavni ekonomista Svetske banke za Radar: U sistemima koje zarobe bogati i moćni nema demokratije
Područje bez signala sa tonama kancerogenog otpada: Aoj Liko, voli li te iko, voli neko ali je daleko
VIDEO Snažna oluja na severu Italije: Orkanski vetar prevrtao avione na aerodromu u Forliju "kao igračke" Svet 0
Novi film s Pamelom Anderson i El Fening izazvao burne reakcije zbog kontroverzne priče o bogatoj porodici Zadovoljna
"Kanaderi" bi bili promašaj od 130 miliona evra: Stručnjak iz Kolorada otkriva šta Srbiji zapravo treba protiv požara Hronika 6
1. "Dve godine nakon ćerkine smrti uopšte nisam imala glasa": Tužna sudbina jedne od najpoznatijih jugoslovenskih pevačica
3. Od davnina se zna da ovom predmetu nije mesto u spavaćoj sobi: Deluje praktično, ali mnogi zbog toga loše spavaju
5. Slavko vozi kamion u Nemačkoj: Mnogi se iznenade kad čuju koliko zarađuju kamiondžije, a ne znaju šta se zapravo krije iza svega
8. Reči poznatog ruskog psihoterapeuta mnogi će želeti da zapamte i citiraju: "Čovek mora da zadovolji 3 osobe"
0 Stevan Mijović za Nova.rs o Srbiji, medaljama i neobičnom putu: Neverovatna posvećenost Alimpijevića, Šakota me prihvatio kao sina
0 Trifunović: Nasilje se gura pod tepih, a od rečenice "nije to ništa" bukvalno mi se diže kosa na glavi Kultura 0
0 Kako je Sloboda Mićalović dobila neobično ime i koja uloga joj je donela ljubav sa Vojinom Ćetkovićem Showbiz 0
0 Usred snimanja je napustila seriju, a njena veza sa kolegom bila je jedna od najpraćenijih u Španiji: Gde je danas Eva iz "Seranovih" FOTO Showbiz 0
0 Holandski emiter saopštio da se povlači sa Evrovizije: "Takmičenje je postalo platforma za podele" Showbiz 0
0 Bivši muž Emine Jahović uživa sa novom ženom u Engleskoj: Glamurozni izgled tema na Instagramu (FOTO) Showbiz 0
0 Šta podrazumeva „pomoć voditelja“ u Milioneru? Ivan Zeljković priznaje: „Verujem da će gledaocima biti zabavno da vide kako se preznojavam tražeći tačan odgovor“ Showbiz 0
0 Dušanu Kovačeviću još jedna nagrada, ovoga puta u Crnoj Gori: Počinje festival "Ćirilicom" u Budvi Kultura 0
Dušanu Kovačeviću još jedna nagrada, ovoga puta u Crnoj Gori: Počinje festival "Ćirilicom" u Budvi Kultura 0
Šest mesta u domu koja možete da raščistite za 10 minuta: Bez velikog spremanja i gubljenja vremena Grand
Koliko zapravo košta kompletno renoviranje stana u Srbiji danas: Majstori ukazali na skrivene troškove koje vlasnici uvek zaborave da uračunaju Lifestyle 1
"Svi misle da sam 10-15 godina mlađa - moj trik je potpuno besplatan, potreban vam je samo čist peškir" Lifestyle 3
Reči poznatog ruskog psihoterapeuta mnogi će želeti da zapamte i citiraju: "Čovek mora da zadovolji 3 osobe" Lifestyle 2
Srpkinja i Hrvat ispali iz trke za milion dolara: Krunićeva nije uspela da dođ do glavnog žreba, sada je sve na Novaku
VIDEO Roma dobila strašan tandem: Tri gola novog pojačanja i tri asistencije za njega od miljenika navijača
Dvoje dece, koje auto pokosio u centru Kraljeva, prebačena u Klinički centar u Kragujevac, osumnjičeni priveden
0 Nadica Ademov se tajno udala za biznismena sa kojim ima dvoje dece: Venčanje bilo u inostranstvu, ovo su detalji
1 Objavljeni podaci o mladima u Srbiji s kojima mnogi ne žele da se suoče: Evo koliko je onih koji niti rade, niti se školuju Priča se 1
2 Tužna sudbina samačkog hotela "Jablanica": Država ga je otkupila pre 7 godina, a danas se niko u blizini ne oseća bezbedno Priča se 2
3 "Svi misle da sam 10-15 godina mlađa - moj trik je potpuno besplatan, potreban vam je samo čist peškir" Lifestyle 3
0 Danas do 36 stepeni, ali u ovom delu Srbije se popodne očekuju pljuskovi s grmljavinom Vremenska prognoza 0
0 Verovali ili ne: Naprednjaci odbili da glasaju da se formira odbor za doček Vučića u Užicu VIDEO Politika 0
Nezapamćena tragedija u Pančevu: Dve osobe skočile sa mosta u Tamiš, jedna stradala, za drugom se traga Hronika 0
Platforma psihološkinje Danijele Ostojić pod lupom stručnjaka: Prodaje psihološke razgovore sa veštačkom inteligencijom Društvo 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
„Pitate me koliko mi vredi Njujork?“ Kasper napustio Minu, mesecima bio uz nju nakon izlaska iz „Laze“
Tea Tairović pokazala šta se dešavalo iza scene: Pevačica objavila snimak sa turneje, a Ivanov komentar postao hit na mrežama (VIDEO)
Sa pobednikom na Halkidikiju: Bojan Ilievski otišao na odmor u Grčku, pa je sve krenulo u neočekivanom pravcu (FOTO/VIDEO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Novo istraživanje otkrilo koje zanimanje nosi najveći rizik od raka i svi su iznenađeni - jedno je od najpopularnijih
Pijete li i vi ovo svaki dan? Novo istraživanje pokazalo da omiljeni napitak udvostručuje rizik od raka želuca
0 Policija u Grockoj pronašla njivu zasejanu kanabisom: Zaplenjeno 30 kilograma marihuane, uhapšene dve osobe
0 Teška situacija u Deliblatskoj peščari, požar bukti, dim i pepeo stigli do Vršca: "Ovo je strašno, ne može da se diše" VIDEO
Srpkinja i Hrvat ispali iz trke za milion dolara: Krunićeva nije uspela da dođ do glavnog žreba, sada je sve na Novaku Tenis 0
VIDEO Roma dobila strašan tandem: Tri gola novog pojačanja i tri asistencije za njega od miljenika navijača Fudbal 0
Dvoje dece, koje auto pokosio u centru Kraljeva, prebačena u Klinički centar u Kragujevac, osumnjičeni priveden Hronika 0
"Tijanu sam izvodio iz igre zbog problemčića, ne zbog umora": Terzić posle pobede pričao o igri najbolje odbojkašice Sport - ostalo 0
VIDEO Snažna oluja na severu Italije: Orkanski vetar prevrtao avione na aerodromu u Forliju "kao igračke" Svet 0
Oglasili se navijači Partizana zbog najavljenih ostavki uprave i Saše Ilića: Poslali jasnu poruku Fudbal 0
Partizan se raspada pred očima navijača: Uprava odlazi, ekipa tone, a Evropu više niko ne sme ni da sanja Fudbal 0
Lideri EU 15. oktobra o narednim koracima u politici proširenja: Kako dalje sa Ukrajinom, Srbijom, Moldavijom Politika 0
VIDEO Jeziva ruska taktika: Ranjenici i osobe sa invaliditetom kao živi mamci na ukrajinskom frontu Svet 0
Treba li Srbiji "vodeni bombarder"? Ruski Il-76 za osam sekundi izbaci 42 tone vode, a ovo su sve njegove prednosti Hronika 0
"Ne mogu da se pomirim s tim da se ljudi ubijaju bez ikakvog razloga. Rat je nekima postao unosan biznis": Dvostruki oskarovac Asgar Farhadi govori za Nova.rs Kultura 0
Skandalozna odluka RIK: Direktnom pogodbom daju 700 miliona za paravane, dokument potvrđuje da se spremaju za izbore u oktobru Politika 0
Drama u centru Kraljeva: Automobil izleteo sa kolovoza, udario majku i dvoje dece, devojčica (5) u kritičnom stanju Hronika 0
