Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva Majstor amater: Somun-lepinja: malo somun malo lepinja! autor: Branko Gligorić Gastro 26. jul. 2021. 11:57 0 Podeli vest: Kada ih napravim, spašavaj se ko može - za čas se razgrabe. Podeli vest: Oglas Staro je pitanje šta je somun, a šta lepinja? Evo rešenja. Naš današnji recept je i jedno i drugo.Veoma ukusna, mekana i vazdušata somun-lepinja. Malo somun, malo lepinja. Slične su ukusu giros pite. Kada ih napravim, spašavaj se ko može - za čas se razgrabe.Jedu se same - u slanoj i slatkoj varijanti, ali su pogodne i za brzi doručak, naročito u vreme posta, ili kada nema hleba u kući.Fantastične su u osnovnom načinu pripreme, a u savetima uz ovaj recept, stoje ideje kako da eksperimentišete i dobijete željene ukuse: ruzmarina, origana, belog luka, kima … Sastojci: 400 g brašna - tip 5002 kašičice soli2 kašičice šećeraoko 1 dl vodeoko 1 dl jogurta1 kesica suvog kvasca ili 10 g svežeg3 kašike maslinovog ulja (može i obično) Priprema: KORAK 1: izmešati sve suve sastojke u činiji. Kvasac rastvoriti u malo tople vode sa 1 kašičicom šećera i posle 5-6 minuta dodati u brašno. Na kraju, sipati i ulje i umesiti testo. Gotovo je kad se prestane lepiti za ruke, ali ne sme biti ni previše tvrdo. Upakovati ga u plastičnu kesu i ostaviti da prenoći u frižideru.KORAK 2: Sutradan testo premesiti, podeliti ga na 5 jednakih delova, pa oblikovanog u loptice pokriti i ostaviti da se odmara još oko pola sata. Zatim svaku lopticu testa razvući rukama ili oklagijom na malo brašnjavoj radnoj površini. Poželjna debljina razvučenog testa je 1 mm, ali ga treba prilagoditi i veličini tiganja.KORAK 3: Teflonski ili keramički nelepljivi tiganj, sasvim malo orositi masnoćom, zagrejati ga i u njemu peći lepinje na srednjoj temperaturi, po nekoliko minuta sa obe strane. Vreme pečenja treba prilagoditi promenama boje na lepinji, a važno je samo da nam ne izgore. Mogu se peći i na roštilju, ako za to imamo uslova.Ostatak neutrošenog testa ostaviti u frižider (u prozirnoj foliji ili plastičnoj kesi), gde može da stoji i 4 dana. Stajanjem će testo biti još ukusnije. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Saveti uz ovaj recept - Pre nego počnete da mesite testo za lepinjice, odvojite na stranu nekoliko kašika brašna, koje će Vam na kraju poslužiti da regulišete željenu mekoću, odnosno tvrdoću testa.- Zamesite testo sa ruzmarinom, origanom ili drugom Vašim omiljenim začinom i dobićete neverovatan ukus.- Neposredno pre pečenja testo pospite sa krupnom morskom solju, kimom ili sl.- Kada su lepinjice pečene utrljajte ih belim lukom i premažite sa malo maslinovog uljaPrijatno, želi vam Majstor amater! Sutra:Majstor amater: Namaz od skuše zdrav, jeftin - za oskudaciju! ***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kuva Majstor amater: Knedle ili gomboce, đavo bi ga znao!? Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Kuva Majstor amater: Domaće grisine bez robije Gastro 0 branko gligorić majstor amater recept dana somun lepinja Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Frizeri otkrivaju koliko često treba da se šišate da bi vam kosa brže rasla i bila zdravija Lifestyle 0
0 „Godinama radim u hotelima – gosti obavezno treba da obave jednu važnu proveru pre nego što legnu u krevet jer možda legnu u užas“ Lifestyle 0
5 Svi soliteri u Beogradu mirisali su na varikinu 1980-ih i to samo iz jednog razloga: Ovo je bilo ludilo koje je zavladalo gradom Lifestyle 5
5 Naučnici pronašli u svemiru nešto što ne bi trebalo da bude tu: Na samom kraju Sunčevog sistema nešto je živo Nauka 5
33 Ako vozite ove automobile, pravi ste srećnici: Velika nemačka statistika pokazala koji se najmanje kvare Lifestyle 33
2. "Zakleo sam se da nikome neću pomoći": Ovako je Aleksandar Berček od teške sirotinje postao legenda
3. Srbi otkrili koliko novca danas nose u koverti za svadbu: "Mladenci dali 30.000 evra, a od nas su očekivali da damo..."
5. VIDEO Voditeljka koja je zaludela Evropu: Svi su gledali u nju i niko nije mogao da pogodi koliko ima godina, frapiraće vas
Postupak za ubistvo Slavka Ćuruvije dokaz neispunjavanja Poglavlja 23 (3): Od relativizacije dokaza do Ćacilenda
0 Apelacioni sud u Beogradu oborio presudu u korist Andreja Vučića protiv "Nove" zbog kolumne o "prvoj milijardi" Društvo 0
2 FOTO Lažna fotografija Meloni u donjem vešu proširila se internetom, stigla njena reakcija: „Baš su me ulepšali” Svet 2
0 Policija uhapsila studenta na aerodromu, sumnjiče ga za planiranje blokade auto-puta i TENT-a Hronika 0
0 Rat SAD i Irana uništio turistički raj: Dubai gubi pola milijarde dnevno, investitori i influenseri beže, a evo ko je najgore prošao Svet 0
0 Vučić izneo plan za Srbiju u pet tačaka: Manje ministara, državnih sekretara i pomoćnika, više rada i promena kompletnog obrazovnog sistema Politika 0
0 "Napao je maloletnicu i njenog druga": Žestoka tuča dvojice muškaraca u autobusu na liniji 18 VIDEO Hronika 0
Kinesku prostitutku pokušao da baci kroz terasu hotela u Beogradu: Ko je saradnik Radoja Zvicera, koji je uhapšen u Moskvi?
0 PSŽ drugu godinu zaredom u finalu Lige šampiona: Bajern podbacio u meču sezone, o sudijskim odlukama će se dugo pričati
121 Vučić prozvao Bodirogu i uporedio se sa njim: "Ne možete da pokrijete rupe u znanju i obrazovanju..."
Marko Kon je pre Milice voleo glumicu: Bili su zajedno sedam godina, planirali svadbu, a onda... (FOTO) Showbiz 0
Ćerka Zdravka Čolića pokazala trpezu za Đurđevdan: Na stolu i morski plodovi i prebranac (FOTO) Showbiz 0
"Mislila sam da je to prilično rizično": Mišel Fajfer je govorila o jednoj od svojih najneobičnijih uloga Film 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
1 Horde turista opkolili popularna jeftina mesta i meštani ne mogu da izađu iz kuće zbog gužve: "Ovo nije odmor, ovo je pakao" Putovanja 1
7 "Obišao sam 105 država i preveslao Atlantik, ali u ova 4 mesta nikada se ne bih vratio" Putovanja 7
5 Ostrvo u Grčkoj za koje retko ko zna i posećuje, a more je nestvarne boje: Slike i snimci govore hiljadu reči Putovanja 5
64 "Prodali smo sve što imamo i sad sa decom putujemo širom sveta. Ne treba im škola, više će ovako naučiti" Putovanja 64
0 Destinacije u Grčkoj za koje verovatno niste ni čuli, a apsolutni su hit za letovanje 2026. Putovanja 0
1 "Želim da u ovim foteljama danas sedite kao na iglama": Prvo obraćanje studentkinje na sednici Skupštine opštine Kula VIDEO
0 Kinesku prostitutku pokušao da baci kroz terasu hotela u Beogradu: Ko je saradnik Radoja Zvicera, koji je uhapšen u Moskvi? Hronika 0
0 Policajac koji krši zakon pokušao da ga primeni na devojci u Valjevu: Penzionisani major MUP pokušao da je zaštiti, a za Nova.rs otkriva detalje VIDEO Hronika 0
1 Horde turista opkolili popularna jeftina mesta i meštani ne mogu da izađu iz kuće zbog gužve: "Ovo nije odmor, ovo je pakao" Putovanja 1
Ekskluzivno saznajemo: TOK čak osam puta tražio da se saslušaju kineski izvođači, MUP sve ignorisao Radar
0 Sve smo dalje od letnjih izbora: Kome više odgovara izlazak na birališta na jesen, Vučiću ili antirežimskom frontu? Politika 0
„Godinama radim u hotelima – gosti obavezno treba da obave jednu važnu proveru pre nego što legnu u krevet jer možda legnu u užas“ Lifestyle 0
U Srbiju stižu povremeni pljuskovi i grmljavina: Evo da li će se lepo vreme zadržati ili će padati kiša do kraja meseca Vremenska prognoza 0
VIDEO Martinez se zamalo potukao sa Atamanom, pa posle meča pokazao klasu: Potez iz svlačionice oduševio sve Evroliga 0
Ćerka Zdravka Čolića pokazala trpezu za Đurđevdan: Na stolu i morski plodovi i prebranac (FOTO) Showbiz 0
Postupak za ubistvo Slavka Ćuruvije dokaz neispunjavanja Poglavlja 23 (3): Od relativizacije dokaza do Ćacilenda
0 Marko Kon je pre Milice voleo glumicu: Bili su zajedno sedam godina, planirali svadbu, a onda... (FOTO) Showbiz 0
Marko Kon je pre Milice voleo glumicu: Bili su zajedno sedam godina, planirali svadbu, a onda... (FOTO) Showbiz 0
Frizeri otkrivaju koliko često treba da se šišate da bi vam kosa brže rasla i bila zdravija Lifestyle 0
VIDEO Legendarni Anri žestoko udario na sudije zbog situacije o kojoj priča ceo svet: U Bajernu mogu samo da se hvataju za glavu Fudbal 0
1. "Dok su ljudima padale bombe iznad glava, Vučić se useljavao u državni stan, a Bodiroga je bio nešto najbolje što je Srbija dala Evropi. Sramota je da se poredi sa njim" VIDEO
3. VIDEO Sabalenka zaludela planetu novim viralnim videom: Presvukla se pred kamerom i pokazala haljinu zbog koje komentari ne prestaju
4. "Neke svoje uloge smatram negledljivim": Sloboda Mićalović i Ivan Bosiljčić otkrili da su ih kolege osuđivale zbog "Ranjenog orla"
6. Misterija dva tela pronađena kod Sremske Mitrovice: Dvojica stradalih muškaraca izvučena iz Save, o njima se ne zna ništa
8. PSŽ drugu godinu zaredom u finalu Lige šampiona: Bajern podbacio u meču sezone, o sudijskim odlukama će se dugo pričati
9. Surova istina o roštilju koju Srbi nisu spremni da prihvate: Evo zašto nikad ne treba da spremate na ovaj način
0 PSŽ drugu godinu zaredom u finalu Lige šampiona: Bajern podbacio u meču sezone, o sudijskim odlukama će se dugo pričati
121 Vučić prozvao Bodirogu i uporedio se sa njim: "Ne možete da pokrijete rupe u znanju i obrazovanju..."
0 "Mislila sam da je to prilično rizično": Mišel Fajfer je govorila o jednoj od svojih najneobičnijih uloga Film 0
0 Marko Kon je pre Milice voleo glumicu: Bili su zajedno sedam godina, planirali svadbu, a onda... (FOTO) Showbiz 0
0 Glumac potiče iz poznate porodice, ali ipak je morao da stavi kuću pod hipoteku kako bi snimio film Showbiz 0
0 "Majka mi je rekla da smo Crnogorci": Džon Malkovič dobio hrvatsko državljanstvo, a ovako je pre 8 godina pričao o svom poreklu Showbiz 0
0 Dve verzije nastanka pesme "Đurđevdan": Jedni kažu da je nastala u "vozu smrti", a Brega tvrdi drugačije Showbiz 0
0 „Bilo mi je zabranjeno da je gledam dok sam radila“: Kućna pomoćnica Kajli Džener o tome kako joj je izgledao prosečni radni dan Showbiz 0
0 "Haljinu kao da je kupila na Amazonu kod svog muža": Mnogi kritikuju izgled Loren Sančez Bezos na Met Gali, a iza kreacije koju je nosila krije se skandal FOTO Showbiz 0
0 "U Vršcu su mi zamerali što se politički ne aktiviram": Đorđeviću obećali imenovanje, umesto toga zatekla ga je vest o smeni usred predstave Kultura 0
0 Popularnog pevača niko nije prepoznao na Met Gali 2026: Pojavio se kao starac, a za to je imao poseban razlog FOTO Showbiz 0
Glumicu ismevaju zbog čudnih pokreta vilicom: Snimak sa Met Gale preplavio mreže i komentari ne prestaju (VIDEO) Showbiz 0
Svi soliteri u Beogradu mirisali su na varikinu 1980-ih i to samo iz jednog razloga: Ovo je bilo ludilo koje je zavladalo gradom Lifestyle 5
Posle Met Gale svi pominju jedno ime: Zac Posen za Kendal Džener stvorio haljinu koja je čista magija Zadovoljna
Kinesku prostitutku pokušao da baci kroz terasu hotela u Beogradu: Ko je saradnik Radoja Zvicera, koji je uhapšen u Moskvi?
0 "Neke svoje uloge smatram negledljivim": Sloboda Mićalović i Ivan Bosiljčić otkrili da su ih kolege osuđivale zbog "Ranjenog orla"
0 "Licemerje je nepodnošljivo": Glumica na Met Galu došla da isproziva najbogatije, a na računu ima 12 miliona dolara
0 U Srbiju stižu povremeni pljuskovi i grmljavina: Evo da li će se lepo vreme zadržati ili će padati kiša do kraja meseca Vremenska prognoza 0
0 Ovo su dva najbolja ulja za spremanje hrane kaže kardiolog: Ostala možete samo da bacite Zdravlje 0
1 Onkolozi tvrde da je ovo broj jedan faktor rizika za rak o kojem se gotovo uopšte ne govori Zdravlje 1
0 Studenti i građani traže puštanje Lazara Mišića: Za sutra najavili novu blokadu ako ne bude na slobodi VIDEO Društvo 0
Građani oterali radnike "Urbanizma" u Vranju koji su hteli da seku kablove jedinog operatera koji ima u ponudi N1: Direktor Jotela tvrdi da trpe pritiske da ih Telekom kupi Društvo 3
Silazna putanja SNS već se vidi na lokalu: Kula je ogledni primer da je Vučić izgubio kontrolu Politika 0
Dekan Pravnog fakulteta u Nišu otkriva za Nova.rs detalje disciplinskog postupka protiv studenta koji je koleginici rekao da je "ćaci" Društvo 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Emina Jahović progovorila o teškom detinjstvu i odrastanju: „Paradajz je bio luksuz, gledala sam kako komšije jedu“
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
0 "Vreme ne leči, samo naučiš da živiš s tim": Ispovest ranjenog Nemanje tri godine nakon stravičnog masakra u Malom Orašju i Duboni
Kinesku prostitutku pokušao da baci kroz terasu hotela u Beogradu: Ko je saradnik Radoja Zvicera, koji je uhapšen u Moskvi? Hronika 0
Policajac koji krši zakon pokušao da ga primeni na devojci u Valjevu: Penzionisani major MUP pokušao da je zaštiti, a za Nova.rs otkriva detalje VIDEO Hronika 0
Dragan Milić: Izbore će odlučiti neopredeljeni, mala šansa da opozicija nastupi u jednoj koloni Politika 0
VIDEO Legendarni Anri žestoko udario na sudije zbog situacije o kojoj priča ceo svet: U Bajernu mogu samo da se hvataju za glavu Fudbal 0
VIDEO Martinez se zamalo potukao sa Atamanom, pa posle meča pokazao klasu: Potez iz svlačionice oduševio sve Evroliga 0
Kripto-skandal potresa Poljsku: Milioni nestali, direktor u bekstvu, bukti rat u državnom vrhu Svet 0
Sve smo dalje od letnjih izbora: Kome više odgovara izlazak na birališta na jesen, Vučiću ili antirežimskom frontu? Politika 0
Glumac potiče iz poznate porodice, ali ipak je morao da stavi kuću pod hipoteku kako bi snimio film Showbiz 0
Finalistima Survivor-a osvanulo poslednje jutro u Dominikanskoj Republici: Evo o čemu pričaju pred odlučujuću borbu Showbiz 0
Francuski nosač aviona Šarl de Gol krenuo ka Crvenom moru, radi moguće misije u Ormuskom moreuzu Svet 0
