Predstavljamo vam pet neobičnih varijanti popularnog pića koje se pije širom sveta.
Jeste li znali da je pivo jedno od najstarijih pića koje su ljudi proizveli? Nastalo je razvojem poljoprivrede, a danas smo stvorili celu kulturu ispijanja ovog osvežavajućeg pića.
Prvo pivo datira iz petog veka pre nove ere, a veruje se da je nastalo još u starom Egiptu i Mesopotamiji. Kasnije su ga doradili Iranci, koji su ga prvi hemijski obradili i počeli sa njegovom prodajom.
Nakon što su plemena lovaca skupljača naselila agrarne civilizacije bazirane na osnovnim žitaricama poput pšenice, ječma, kukuruza i pirinča, otkrila su proces fermentacije i počela sa pravljenjem piva. Neki antropolozi smatraju da je žeđ najranijih zaljubljenika u pivo doprinela neolitskoj revoluciji jer su upravo zbog proizvodnje piva ljudi otkrivali nove poljoprivredne tehnologije, piše Pun kufer.
Osnovni sastojci koje su koristili bili su voda, neki izvor skroba, npr ječam, pivski kvasac i aroma, kao što je hmelj.
Od samih početaka proizvodnje pa do danas, receptura se stalno menjala i donosila neke nove varijacije na temu. Danas možemo birati alkoholno, bezalkoholno, svetlo, tamno, slatko ili gorko.Neki proizvođači su otišli korak dalje i u recepturu ubacili neobične sastojke, poput životinjskih testisa ili ogromnog udela alkohola. Izabrali smo 5 najčudnijih varijanti:
Smarthmouth, proizvođač iz Virginije, napravio je neobičnu mešavinu kojoj su baza marshmallow i ovsena kaša koju jedemo za doručak. Njihovo izdanje se naziva „Saturday morning“, a glavna je ideja je da podseti na subotnja jutra i maraton crtanih filmova uz doručak i – pivo. Amerikanci su oduševljeni ovim spojem, a proizvođač već sprema nove ukuse. Neki od njih su kivi, limun, narandža i belo grožđe.
Ako ikada odlučite posetite zapadni Island, imajte na umu da se tu nalazi pivara Stedji, koja proizvodi sezonsko pivo Hvalur, napravljeno od testisa kita koji su dimljeni u ovčjem izmetu.
Ukus je teško opisati, kažu oni koji su ga probali, a najbolje se može usporediti s karamelizovanim slatko – slanim dimljenim mesom. Ovo pivo posebno je popularno za vreme godišnjeg festivala „Thorri“, kada meštani tradicionalno slave drevne bogove, Thora i Odinna, i jedu hranu koju su jeli njihovi preci, poput trulog (fermentiranog) morskog psa, kisele kitove masti, ovnovih testisa i još mnogo „hrabrih“ specijaliteta.
Twisted Pine Brewing Company, proizveo je pivo za koje kažu da može „razneti glavu“. Pivo sadrži šest najljućih papričica koja se inače koriste za kuvanje. U ovom pšeničnom pivu nalaze se ghost, serrano, jalapeno, habanero, fresno i anaheim paprike koje će probati oni najhrabriji.
Do 2007. „Ghost paper“ bila je najljuća paprika na svetu, koja je na skovilovoj lestvici dosegla velikih mililion i po SHU. Danas imamo nove ljute prvake, a to su „Carolina reaper“ i „Dragon’s breath“, s četiri miliona skovila.
Pre 10 godina, baš na prvi april, nastala je šala koja se kasnije pretvorila u brend. Zaposleni u fabrici Wynkoop Brewing u Koloradu, odlučio je plasirati prvoaprilsku šalu i objavio reklamu da su proizveli novo pivo, „Rocky Mountain: Bikovi testisi“. Ljudi su brzo počeli da se pojavljuju na vratima firme u potrazi za novim ukusom. Na kraju su odlučili da zapravo proizvedu pivo s bikovim testisima, a ova varijanta postala je najprodavaniji proizvod Wynkoop Brewinga.
Škotska pivara Brewmeister proizvela je najjače pivo na svetu. „Snake Venom“ sadrži 67,5% alkohola i toliko je gusto da nije gazirano. Iz pivare upozoravaju da ne bi trebalo popiti više od jednog piva i da je njihov proizvod verovatno jedan od najjačih alkoholnih pića uopšte. Da uporedimo, Absint, jedno od najjačih pića na svetu ima do 85% alkohola.
***
Bonus video: Činjenice o pivu
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar