Paprike na kajmaku – savršeno jelo za kišni dan

Paprike na kajmaku služe se kao specijalitet u raznim krajevima Srbije, a zapravo ih je jako lako napraviti i kod kuće.

Paprike na kajmaku jedu se kao toplo predjelo, mada mogu da budu i glavno jelo. Spremaju se brzo i lako, a najvažnije je da imate lepe, mesnate paprike i dobar, stariji kajmak.

Sastojci

5 pečenih crvenih paprika

3 čena belog luka

400 g kajmaka

2-3 grančice peršuna

1/2 kašičice mešavine začina

so, biber po ukusu

Priprema

Ispecite paprike u rerni ili na roštilju i oljuštite ih. Isecite ih na trakice, posolite, pobiberite i dodajte mešavinu začina. U tiganj stavite kašiku ulja i kada se zagreje dodajte beli luk koji ste prethodno iseckali na sitno. Propržite kratko, dodajte papriku pa i nju propržite. Sklonite sa ringle, sipajte kajmak i peršun i sve promešajte. Važno je da kajmak koji koristite ne bude mlad, da se ne bi potpuno istopio. Služite toplo ili hladno.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Twitter

Instagram