Oglas

Celery,Cream,Soup,With,Thymus,On,Glass
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Majstor amater: Dobrodošla zimi i leti, krem čorba od celera

28. maj. 2022. 12:28

Da li ste razmišljali o tome da postoje jela prihvatljiva i podjednako dobrodošla i zimi i leti? Jedno od takvih je, bez sumnje, aromatična i ukusna čorba, potaž ili krem od celera, koji danas kuvamo.

Oglas

Topla - zimi greje telo, a leti izjednačava i pravi balans naše unutrašnje i spoljnje temparature. I ne samo to.Ova čorbica, poreklom Čehinja, nežno ukusna, kremasta i lagana, diskretno okrepljuje i telo i dušu. Kad god.

Sastojci

700 gr korena od celera2 glavice luka4 veće šargarepe½ kg krompira*4 čena belog lukamalo vegeteso i biber po ukusu1 kašičica šećera1 kašičica majčine dušice*½ L pavlake za kuhanje2 kašike brašnalist peršuna

Oglas

1623575415-shutterstock_146352758-scaled.jpg
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Priprema

KORAK 1: Očišćeno i na koske isečeno povrće sa začinima kuvati u 3 litra vode , sve dok povrće ne omekša. Zatim povrće i vodu u kojoj se kuvalo, ispasirati - najbolje štapnim mikserom ili u blenderu i tako napraviti lepu kremastu masu.KORAK 2: Ispasirano povrće vratiti na vatru da provri, pa dodati prethodno zagrijanu pavlaku za kuvanje i brašno umućene s malo hladne vode. Sve kuvati još nekoliko minuta, odnosno dok se čorba ne ukuva i ne postane dovoljno gusta.

Oglas

Posluženje

Servirati sa kockicama prepečenog hleba i grančicama majčine dušice ili naseckanim listom svežeg celera ili peršuna.

1623575402-shutterstock_1098144362-scaled.jpg
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare