Piše Maja Uzelac: Hrana

Onda opet, ako jedeš nešto toliko čarobno da zbog toga osećaš ljubav, ili nešto tako jezivo da si besan...tada - da - ti si ono što jedeš.Kapiraš šta hoću da kažem.Moj ćale je uvek govorio: Ne živiš da bi jeo. Jedeš da bi živeo. Međutim, možda je to u njegovo vreme bilo lako. Sad je izgleda opak kunst naći nešto od čega bi, jedući ga, (pre)živeo. Barem na duže staze. I sve više ljudi živi da bi pronašlo bilo šta jestivo.(Jbg, moram ovo da kažem: fetiš koji je hrana postala u modernim životima, to je nešto neprirodno, nešto nezdravo. Hej, fina žena koja se bavi znate onom hrono-ishranom otkrila mi je fenomen ortoreksije - opsesije zdravom hranom. Kaže - ortoreksičar izbegava toliko namirnica da od toga može ozbiljno da oboli. Poneki od njih u društvu jede "zdravo" i svoj instagram ukrašava slikama takve hrane, a u dubini svoje špilje maže na lice eurokrem i ždere dupli čizburger. Mislite o tome.)Rečnik naših dana:Zdrava i neopisivo organska hrana - ono što često jede bivši narkoman, pošto je majkemi osvojio samokontrolu i on sad svoj život drži za uzde poput nagrađivanog džokejaČokoladne bananice - nešto najgore na svetu, što bivši i aktuelni džanki voli da pljuje satima (hej, heroin odjednom više ne deluje tako strašno).GMO - strašna stvar koja nas truje i menja nam DNK (pošto inače oduvek živimo potpuno prirodno i pijemo mleko od koze iz svog dvorišta).Mleko - ljudski organizam nije stvoren to da vari. Kome je ikada palo na pamet da to proglasi ljudskom hranom. (Od koze može. Ako je tvoja. A živiš na planini.)Jagode - ni slučajno. Da li želiš da umreš.Brašno - ako nije od npr. spelte ili heljde (al ne drži me za reč), bolje odmah rezerviši grobno mesto.Kvasac - gljivice. Rakovi u najavi.Paradajz - unosi kiselost u organizam. Nasuprot baznom. Dakle, ne, jbt! (rakovi.)Meso - okej, znaš valjda čime hrane stoku. A kako gaje piliće. Samo ludak može to da jede.Kim/ susam/ semenke - stoji na vlažnim mestima, hvata buđ. Otrov.Riba - jede kesu. Taloži živu. Trovanje.Limun - malo gore nego heroin.I dalje u tom duhu....E, sad, na sve to, davna realka...msm ono čega smo manje-više oduvek svesni:Srpska kuhinja - zaboravi na program za veče. Provešćeš ga vareći (ne vutru).Čips - pojačivači ukusa plus nepoznata smesa.Viršle i pašteta - ne znamo šta je.Koka-kola - ne.koka-kola zero - okej, NE. Sad stvarno preskoči.Nutela - e pa to je divno. Ako nemaš ništa protiv nekoliko kila viška svakog meseca.Plus bonus-termini:Čokolada - umesto seksa i poljubaca. Ne preterivati.Oždiranje - popunjavanje unutrašnje praznine.I sve tako.-A opet, na neku foru, i dalje vlada shvatanje da čovek mora nešto jesti.Inače će nepreživeti.Pa ti vidi, tebra.Pirinač.I nemam mudrih reči za kraj.Osim donekle utešne pomisli da to i dalje ne sprečava naše keve da svakog dana bilo šta smute i termički obrade (pitati?).Osim imena i adresa izvesnih respektabilnih prehrambenih institucija u kraju i šire, za čiju bi reklamu svi mislili da sam uzela neki neviđen keš.Pa ti onda bolje živi u neznanju.I žderi organski čija namaz sa mača prelivom na štanglicama od kinoe.U Srbiji.Lude 2020....PROSTO. Dugo sam pisala o kompleksnim stvarima raznih vrsta, za manje-više svaku novinu u zemlji - o suptilnosti i sofistikaciji kulture i medija, društva, mode, interneta, bože me sačuvaj - čak i politike; shvatam, međutim, da grupno nismo savladali osnove funkcionisanja, samu bazu jbnog postojanja, koja treba da omogući dalje bavljenje bilo čim ozbiljnijim.I evo, najzad, imam iskustva, nemam frku, nije mi stalo do reputacije, a nemam ni nešto mnogo vremena. Prvi put u životu, pisaću kratko o najprostijim stvarima najprostijim rečnikom. Svima nam najviše znači, a više nemam živaca da preskačem.Uozbiljimo se. Budimo najbolji mi. Ne budimo pičke.Neko s rokom trajanja ne može to sebi da dozvoli.