1
U Srbiji se dnevno baci 2.000 tona hrane, dok 446.000 ljudi ne može da zadovolji osnovne životne potrebe, rečeno je u Novom Sadu na radionici o ishrani i klimatskim promenama u okviru projekta EkOtisak.
Jasna Mastilović sa Instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada je rekla, u Kulturnoj stanici Svilara, da kao pojedinci možemo smanjiti naš ugljenični otisak, kroz promenu navika u ishrani.
„Izračunali smo ugljenični otisak prosečnog obroka koji smo konzumirali u toku dana. Važna tema bila je bacanje otpada od hrane, bez obzira da li je to otpad koji bacamo kao pojedinci u domaćinstvu ili je reč o otpadu koji nastaje u lancu proizvodnje hrane, jer kroz smanjenje otpada možemo kao pojedinci (potrošači) doprineti tome da se uspore klimatske promene koje nas sve vrlo zabrinjavaju“, rekla je ona posle radionice.
Menadžer projekta Spasimo hranu Fondacije Ana i Vlade Divac Željko Mitkovski je rekao da bi se usklađivanjem propisa za doniranje hrane sa smernicama EU i ukidanjem PDV-a na donacije hrane one u Srbiji uvećale za 160 miliona dinara godišnje, što bi značajno doprinelo smanjenju ugljeničkog otiska i borbi protiv siromaštva.
„Prema procenama, u Srbiji se na dnevnom nivou baci 2.000.000 kilograma hrane, dok 446.000 ljudi ne može da zadovolji osnovne životne potrebe. Zato je zadatak svakoga od nas da brinemo o hrani i brinemo jedni od drugima“, poručio je Mitkovski predstavljajući rezultate kampanje „Spasimo hranu, spasimo humanost“ i Nacionalnog dana davanja kroz koje je prikupljeno 70 tona hrane za najugroženije.
Tom prilikom predstavljen je mobilni EkOtisak punkt osmišljen sa ciljem da vizuelno oslika i zabeleži odgovore građana na neke od pitanja u vezi za navikama pojedinaca kada je reč o klimatskim promenama.
Projekat EkOtisak posvećen je klimatskim izazovima kroz spoj umetnosti i nauke.
Centar za promociju nauke osmišljava nove načine informisanja javnosti i uključuje i građane u naučna istraživanja, u saradnji sa Filozofskim fakultetom i Akademijom umetnosti Univerziteta u Novom Sadu, kao i sa organizacijom Zeleni Sad.
Tradicionalna manifestacija „art+science“ biće održana kroz projekat EkOtisak tokom jula i avgusta u Novom Sadu.
BONUS VIDEO Klimatske promene i zdravlje ljudi
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
