Oglas

Svinjski file u umaku od borovnica

autor:
11. jun. 2025. 15:03
>
10. jun. 2025. 15:16

Svinjski file u umaku od borovnica je sjajan izbor za neki nedeljni ručak. Pogledajte kako da ga pripremite.

Oglas

Sastojci:

-150gr borovnica

- malo cimeta

-3 jabuke

- 60 g maslaca

- 10 g brašna

-2 kašike suvog začina

- 500 g svinjskog filea

- 1 kašika maslinovog ulja

- 50 ml vode

- 2 kašike šećera

-1 kašika džema od borovnica

Priprema:

Borovnice sa šećerom kratko prokuvati, ostaviti da se prohlade, a zatim procediti i sačuvati tečnost. Svinjski file iseći na medaljone, posuti suvim začinom, a zatim uvaljati u brašno. Peći na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnožutu boju. U međuvremenu na maslacu ( oko 10 g) lagano ispeći jabuke narezane na kriške dok ne dobiju boju i posuti cimetom. U tiganju gde smo pržili file dodamo sok od borovnica, džem i lagano prokuvamo, pa dodamo preostali narezani maslac i na kraju borovnice. Serevirate meso uz jabuke i prelivene sa pripremljenim umakom.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare