Drina Pešić i knedle sa jagodama

Pogledajte recept za knedle s jagodama iz Praktične žene.

Knedle sa jagodama

Sastojci:

testo

-500 g krompira

-prstohvat soli

-200 g brašna

-1 kašika kisele pavlake

-1 jaje

-3 kašike pšeničnog griza

punjenje

-12 većih jagoda

Za valjanje

-5 kašika ulja

-9 kašika mlevenog keksa

1 kašika šećera

preliv

-200 g jagoda

-4 kašike šećera

Priprema:

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na polovine i staviti u hladnu vodu sa prstohvatom soli da se kuva .

Dok se krompir kuva očistiti i oprati jagode za punjenje knedli, ocediti ih i prosušiti papirnim ubrusom.

Takođe očistiti i oprati jagode za preliv, sitno ih iseći i staviti da se kuvaju sa šećerom. Kuvati ih 10 do 15 minuta, skloniti sa šporeta i poklopiti.