Košta 40 dinara kilogram, ima ga u svako doba godine, a spušta holesterol kao nijedno drugo povrće

U "obračunu" s holesterolom putem ishrane, najvažniju ulogu imaju topiva vlakna. Ona u probavnom sistemu vežu deo holesterola i pomažu telu da ga izbaci, umesto da ostane u krvi i taloži se na zidovima krvnih sudova, piše N1info.hr.

Kupus i šargarepa

Kupus je jedna od najboljih i najjeftinijih namirnica za zdravlje srca. Kod nas trenutno košta oko 40 dinara kilogram i ima ga svuda - na pijacama i u supermarketima - i to u svako doba godine.

Bogat je vlaknima i zaštitnim biljnim jedinjenjima koja podupiru čišćenje organizma od viška masnoća. Može se jesti sirov kao salata, kuvan ili fermentisan kao kiseli kupus. Redovna konzumacija, čak i nekoliko puta nedeljno, može pomoći u snižavanju lošeg LDL kolesterola kroz duže razdoblje, piše Podravski.

I šargarepa je dostupna cele godine i vrlo je povoljna - trenutno je kilogram 50-60 dinara.

Sadrži pektin, vrstu topivih vlakana koja se posebno povezuje sa smanjenjem holesterola u krvi. Osim toga, daje osećaj sitosti pa smanjuje potrebu za kaloričnijom hranom.

Dve srednje šargarepe na dan, sirove ili kuvane, jednostavan su korak prema zdravijim masnoćama u krvi.

Vlakna i biljni proteini - dobitna kombinacija za srce

Sočivo i druge mahunarke kao pasulj i grašak izuzetno su isplative namirnice. Kombinuju vlakna i biljne proteine, što je odlična kombinacija za srce. Kada nekoliko puta nedeljno umesto mesa pojedete kuvano sočivo ili pasulj, često se s vremenom vidi poboljšanje vrednosti kolesterola. Uz to stabilizuju šećer u krvi i dugo drže sitost.

Spanać i drugo tamnozeleno lisnato povrće sadrži vlakna i antioksidanse koji štite krvne sudove od oštećenja. Ne treba velika količina. Šaka spanaća u čorbici, varivu ili kao prilog već je koristan dodatak ishrani usmerenoj na zdravlje srca i bolju ravnotežu masnoća u krvi.

Beli luk sadrži jedinjenja koja mogu pomoći u snižavanju ukupnog holesterola i podržati elastičnost krvnih sudova, a crni luk doprinosi zaštiti srca svojim antioksidativnim delovanjem. Kad su redovni deo kuvanja, postaju mali, ali važni saveznici.

Najbolji efekat dolazi kada se ovakva hrana jede redovno, uz manje pržene i masne hrane, a više kuvanih jela, supa i variva. Nema jedne čudesne namirnice, ali svakodnevni mali izbori s puno povrća i mahunarki vremenom mogu napraviti veliku razliku za holesterol i zdravlje srca.