Šta znači post na vodi: Sve dozvoljene i zabranjene namirnice

Uskršnji post 2025. godine je počeo, traje 48 dana i svaka od 7 nedelja ima svoje ime i pravila. Uglavnom se posti na vodi, što može biti svojevrstan izazov.

Post na vodi, jedan od najstrožih oblika posta u hrišćanskoj tradiciji, podrazumeva strogo uzdržavanje od hrane životinjskog porekla, uključujući meso, mlečne proizvode i jaja, ali i ribe i biljnih ulja.

Šta podrazumeva post na vodi?

Post na vodi, kako samo ime kaže, podrazumeva unos isključivo hrane biljnog porekla uz konzumaciju vode. Ovaj post znači i izbegavanje svih vrsta masnoća, uključujući biljna ulja i biljna mleka, tako da se i priprema hrane svodi na kuvanje u vodi ili na pari.

Dakle, tokom posta na vodi vernici ne konzumiraju ni biljna ulja, ni biljna mleka (sojino, bademovo, ovseno), kao ni proizvode koji ih sadrže. Sam post se temelji na jednostavnoj ishrani, koja uključuje samo vodu i biljne namirnice poput povrća, voća, žitarica i mahunarki, dok se u jelima ne koriste nikakvi dodaci u vidu ulja, maslaca ili drugih masti. Najbolje je izbegavati svu prerađenu hranu, kako ne biste bili u dilemi.

Ovaj post ima za cilj da očisti telo, um i dušu, te omogući vernicima da se bolje povežu sa svojim verovanjima i duhovnim praksama. Ukoliko je dan strogog posta, pobrinite se da primenjujete recepte isključivo za jela na vodi.

Dozvoljene namirnice

Iako je post na vodi zamišljen kao odricanje, postoje mnoge ukusne i hranljive namirnice koje možete koristiti. Svi oblici povrća i voća su dozvoljeni, kako sveži, tako i kuvani, pečeni ili pripremljeni na pari (ne zaboravite - nema ulja). Sve žitarice su dozvoljene, orašasti plodovi, testenine...

U nastavku vam donosimo listu koja bi mogla da vam služi kao podsetnik:

• Sve žitarice - pšenica, ovas, raž... I brašna.
• Povrće - kupus, spanać, karfiol, krastavac, paprike, tikvice... Povrće je glavno tokom posta, što zelenije i što više - to bolje
• Grašak, pasulj, boranija i sve mahunarke kao izvor proteina
• Fermentirani proizvodi (kiseli kupus, krastavčići, turšija…)
• Zeleni u bilo kojem obliku (sveže i sušeno)
• Soja i proizvodi od soje mogu da "zamene" meso u ovom periodu
• Hleb i testenina
• Masline
• Slatko – med, džem, tamna čokolada, marmelada, alva
• Bilo koje voće, uključujući sušeno, kandirano…
• Napici - tokom posta možete piti vodu, biljne čajeve, voćne sokove (ako su prirodni i bez dodatih zaslađivača) i crnu kafu bez mleka i šećera.

Zabranjene namirnice

Post na vodi podrazumeva potpuno izbegavanje svih proizvoda životinjskog porekla, ribe, ali i biljnih masti - ove namirnice treba potpuno isključiti.

Meso i mesni proizvodi: Bilo koje meso, uključujući svinjetinu, govedinu, piletinu, jagnjetinu, kao i mesne prerađevine poput kobasica, šunki i suhomesnatih proizvoda, strogo su zabranjeni.

Riba i morski plodovi: Mada je riba dozvoljena u nekim danima posta - kad se posti na vodi nije.

Mlečni proizvodi i jaja: Mleko, jogurt, sirevi, pavlaka i drugi mlečni proizvodi, kao i jaja treba potpuno da se izbegavaju.

Biljna ulja: Zabranjene su i namirnice koje imaju ulje u sebi, kao i priprema jela na ulju. Takođe, zabranje

Alkohol: Treba se uzdržavati od alkohola tokom posta i u potpunosti posvetiti svoju pažnju duhovnoj praksi.

Priprema za uskršnji post

Za uspešan post na vodi, važno je da se dobro pripremite i planirate obroke unapred. Planiranjem i pripremanjem obroka sa zdravim biljnim namirnicama možete osigurati da vaša ishrana bude izbalansirana i nutritivno bogata, i da tokom posta ne dođe do nedostatka važnih hranljivih materija. Napravite plan obroka za celu nedelju, tako da uvek imate na raspolaganju zdrave namirnice. Priprema obroka u ranijem periodu može vam pomoći da se ne povučete ka brzim, nezdravim rešenjima.

Možda vam ne deluje da imate veliki izbor, ali na raspolaganju su vam razne čorbe i potaži na bazi povrća pripremljeni bez ulja, salate od svežeg povrća sa dodatkom žitarica, glavna jela sa integralnom testeninom, prelivena sosovima od paradajza ili pečenim povrćem...

Konzumirajte mahunarke i žitarice: Ove namirnice su odlični izvori proteina i vlakana, i pomoći će vam da se osećate siti i energični tokom posta.

Uključite povrće i voće u svaki obrok: Bogati su vitaminima i vlaknima, što je ključno za vašu energiju i zdravlje.

Pijte dovoljno tečnosti: Voda i biljni čajevi su odličan način da se hidrirate i održite energiju tokom dana, a dozvoljeni su i smutiji od voća i povrća.