Supa od piva
Supa od piva; Foto: Zdeněk Platl / Ifood SM / Profimedia

Recept za supu od piva objavljen je davne 1813. godine, ali sigurno je da bi mogao da bude interesantan i u skladu s današnjim ukusima. Pritom se sprema super lako i verovatno već imate sve sastojke.

Kuharsku knjigu kaptolskog kanonika Ivana Birlinga koja je izdana u Zagrebu davne 1813. godine i napisana starohrvatskim jezikom, prilagodio je zagrebački ugostitelj Zlatko Puntijar, kako bi skrenuo pažnju na lepotu ukusa starih jela. Među njima je i supa od piva, koju je portal 24sata.hr uvrstio u svoj izbor.

Sastojci 

0,75 l piva

1,75 dl pavlake

6 žumanaca

malo šećera

malo mirođije

malo izrendane limunove kore

Pročitajte još:

Priprema

U lonac uliti pivo i dodati šećer po želji, mirođiju i limunovu koricu. Ostaviti da provri.

U posebnoj posudi dobro izmiksati pavlaku i žumanca. Jako mešajući smesu uliti u kipuće pivo.

Služiti s preprženim hlebom.

Komentari

Svi komentari (0)