Oglas

17.7.21. (a) Njoke sa sosom od pecuraka Majstor amater, recept dana Foto: Shutterstock
recepti od 12.-18.07.2021.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Majstor amater: Njoke u sosu pečuraka - pravi gastro-užitak

17. jul. 2021. 11:58

Iako je u pitanju testenina, u našem slučaju njoke u sosu pečuraka i nešto pavlake jelo je zaista lagano i krasi ga dopadljiva kombinacija ukusa. Visoke temperature su opredelile recept sa gotovim – kupovnim njokama. Dakle, jelo je jednostavno i sprema se brzo, a i u ovim vrelim danima obećava pravi gastro-užitak.

Oglas

Sastojci:

500 g gotovih vakuumiranih njokamalo uljaZa sos:1 glavica crnog luka srednje veličine (iseckan na rezance)500 g šampinjona isečenih na tanke listiće200 g pavlake za kuvanje2 čena belog luka2 kašičice vegete

17.7.21. (b) Njoke u sosu od pecuraka Majstor amater, recept dana Foto: Shutterstock
recepti od 12.-18.07.2021.
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

so i biber2 kašike iseckanog svežeg peršuna*rendani parmezan po želji

Priprema:

KORAK 1 – priprema sosa: Luk propržiti na malo ulja da postane staklast. Ubaciti iseckane šampinjone i dinstati ih na tihoj vatri 15 minuta dok tečnost ne ispari, a pečurke ne dobiju zlatnu boju. Dodati potom pavlaku za kuvanje i začine (beli luk, vegetu, so, biber), pa dinstati uz stalno mešanje 4-5 minuta. Na kraju ubaciti i peršun.KORAK 2: njoke spustiti u posoljenu ključalu vodu. Kada isplivaju na površinu, kuvaju se još neki minut i gotove su. Posuti ih, pa promešati sa pripremljenim još toplim sosom. Zato je važno blagovremeno skuvati njoke da se sos ne bi ohladio.

17.7.21. (c) Njoke u sosu od pecuraka Majstor amater, recept dana Foto: Shutterstock
recepti od 12.-18.07.2021.
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

PosluženjeNjoke poslužiti još dok su tople sa rendanim parmezanom.

Vinska preporuka

Ja sa ovako spremljenim njokama biram dobar i lepo ohlađen šardone.

Prijatno, želi vam Majstor amater!Sutra:Majstor amater: Skroz kul puslice iz naše mašte pobegle***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagramBONUS VIDEO: KELERABA

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortikelerabaik-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare