Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Majstor amater: Gurmanska pljeskavica - najbolja domaća verzija autor: Branko Gligorić Gastro 19. jan. 2022. 11:57 > 19. jan. 2022. 12:03 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Treba li gurmanskoj pljeskavici bilo kakvo dodatno predstavljanje? Ova verzija je najbolja domaća koju ćete probati. Podeli vest: Oglas Sastojci (za 4 – 6 osoba) 1 kg junećeg mesa od plećke ili vrata (dva puta mleveno)200 gr suve slanine (iseckana na kockice)150 gr kačkavalja (iseckan na kockice)2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)4-5 čena belog luka (sitno iseckanog)3 kašike ljute tucane paprikeso i biber po ukusu2 kašičice sode bikarbone1 rakijska čašica uljajagnjeća maramica (ako je nabavite)Idealno je da u junetinu dodate do 30 odsto jagnjećeg mesa. Ovo predlažem kao mogućnost, jer naši mesari nerado melju jagnjeće meso (kažu neće da prljaju mašinu).Ovo je moguća misija, ukoliko šarmirate mesara ili zasučete rukave i to obavite sami na kućnoj mašini za mlevenje. Jedno je sigurno: nećete se pokajati! Priprema Korak 1: Sve sastojke sastaviti i mešati samlevenu junetinu zatvorenom šakom što duže (najmanje 20 minuta);Korak 2: Formirati loptu i ostaviti da prenoći, a poželjno je i duže.Korak 3: Pošto je odležalo meso podeliti na ravnomerne loptice (po 200-250 gr.);Korak 4: Na nauljenu dasku stavljati odmerene delove mesa i mokrim rukama formirati pljeskavice debljine oko 1 cm.Korak 5: Umotati pljeskavicu u jagnjeću maramicu (ako ste nabavili).Korak 6: Peći na tihoj vatri. Najbolji je roštilj na ćumur, a ukoliko to nije izvodivo poslužiće i električni roštilj ili tiganj – rebrasti, ako imate.Pljeskavica se peče sa jedne strane dok ne dobije lepu boju, zatim se okrene i peče nešto kraće sa druge strane (po otprilike 10 min).Važno je da se ne prepeku, jer će izgubiti sočnost. Nećete pogrešiti ukoliko se desi da iznutra ostanu i pomalo rozikaste. Servirajte pljeskavicu uz crni luk, kajmak, lepinju (somun) ili pavlaku.Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Punjene faširane šnicle Gastro 0 Kuva Majstor amater: Pileća krilca – jelo bog bogova Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić gurmanska pljeskavica majstor amater recept dana Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Bivši muž je dobio kuću, a ona delić dvorišta - pogledajte šta je tu napravila iz čistog inata Lifestyle 0
0 NASA možda već ima dokaz da je na drugoj planeti nekada postojao život, ali postoji problem Nauka 0
0 Advokat otkriva 4 konkretne stvari kojima zaista možete da pomognete prijatelju koji prolazi kroz razvod Lifestyle 0
4 Đorđo iz Loznice već 5 godina živi u najskupljem gradu na svetu i otkriva "mračnu stranu": "Plate, stanarina, 11 sati smene od kojih boli glava" Lifestyle 4
0 Kornjača Džonatan ima 194 godine, a naučnici su u njegovom DNK otkrili nešto neverovatno: Tu bi mogla da se krije tajna dugovečnosti ljudi Nauka 0
1. "Nisam birala ovaj život": Srpski milioneri su je usvojili pre 26 godina, a ona se sada oglasila dirljivom objavom VIDEO
4. Kako se organizuju i plaćaju SNS batinaši i kupuju glasovi: Ispovest bivšeg naprednjaka Momčila Marjanovića VIDEO
5. Marko Stjepanović postavljen za glavnog i odgovornog urednika portala Nova.rs: Novi vlasnik zaposlenima koji nisu saglasni sa imenovanjem zadao rok za odlazak iz firme - kraći od 48 sati
Ralf Loren odrastao je daleko od sveta luksuza koji danas nosi njegovo ime: Kako je dečak iz Bronksa stvorio estetiku američke elite
10 Žena ga očajnički vukla nazad, ali se otrgao: Mladić skočio među tigrove i nastradao pred očima posetilaca zoo vrta u Jorkširu Svet 10
0 Da li je ovo najsramniji govor Tomislava Nikolića: Studentsku i građansku pobunu uporedio sa nacističkim zločinom i streljanjem kragujevačkih đaka Politika 0
0 Dačić tvrdi da SPS nije glasao za Zakon o radu, a onda je voditeljka Ljubica Gojgić iskopala dokument da su socijalisti ipak glasali. Proverili smo - zakon je usvojen sa 130 glasova za i nijednim protiv VIDEO Politika 0
0 Ovaj snimak Ranka Pivljanina ima preko milion pregleda za manje od 24 sata: Pitao Stjepanovića šta je garancija "da neće upropastiti Novu kao što je upropastio Blic" VIDEO Društvo 0
0 Dačićevi odgovori na 20 pitanja Ljubice Gojgić koji treba da ostanu zabeleženi: Ako neko bude pitao kad i kako je nestao SPS... Politika 0
0 Ranko Pivljanin: Novi vlasnici portala Nova.rs doveli urednike iz Blica da rukovode novinarima koje nisu mogli da kupe Društvo 0
Ludnica u Evroligi: Epski preokret Olimpijakosa, Fenerbahče razbio Žalgiris, Real produbio krizu Armanija
Željko Obradović emotivan na konferenciji: "Moja veza sa Partizanom je neraskidiva - sad radim u klubu koji mi je priuštio ono što najviše volim"
"Nova uprava ne odustaje od uništavanja jedne od najvažnijih nezavisnih redakcija u Srbiji": Maja Sever o postavljanju Stjepanovića za glavnog i odgovornog urednika Nova.rs
0 Istorijska pobeda debitanta u Ligi šampiona, Simić ovo neće zaboraviti - Sporting srušio Lans u gostima
0 Ludnica u Evroligi: Epski preokret Olimpijakosa, Fenerbahče razbio Žalgiris, Real produbio krizu Armanija
0 Usvojena je kao beba, a danas uživa u bogatstvu najimućnijeg srpskog para: Ema Cepter privlači sve više pažnje na mrežama, a ovo niste znali o njoj Showbiz 0
Folk pevačica je seksolog: Živela je u Americi, bila na korak do svetske karijere, a onda se vratila u Srbiju Showbiz 0
Kao devojčica postala estradna zvezda, a onda usledili neviđeni uspesi: Milica Todorović napunila 36 godina Showbiz 0
Aleksandar napustio „Najvećeg gubitnika“: Ostali takmičari nastavljaju ka svom cilju - gledajte TV Nova Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
0 Ovo prelepo ostrvo proglašeno je najboljom destinacijom u Evropi - za one koji i u oktobru žele da uživaju na suncu Putovanja 0
0 Haos u luksuznom raju, ogromni talasi gutaju sve pred sobom - objavljen video i kako mesto izgleda Putovanja 0
0 Zabačeno ostrvo traži novog vlasnika: Spektakularna priroda i mir, ali uz jedno veliko odricanje Putovanja 0
2 Kardiolog ukazao na grešku koju mnogi prave s maslinovim uljem: "Žao mi je što moram da vam kažem, ali..." Zdravlje 2
0 Stanari Kneza Višeslava o planovima za Košutnjak: "Na rešenju nema naših zgrada. Gde ćemo da živimo?"VIDEO
0 Pogledajte snimak detonacije bombe na gradilištu na Paliluli: Bila je teška oko 250 kilograma od čega 130 kilograma eksplozivnog materijala
0 Marko Stjepanović postavljen za glavnog i odgovornog urednika portala Nova.rs: Novi vlasnik zaposlenima koji nisu saglasni sa imenovanjem zadao rok za odlazak iz firme - kraći od 48 sati Društvo 0
0 Femić: Vlasnici daju novinarima Nove.rs 48 sati da prihvate nametnutog urednika ili odu, to nije dijalog već pokušaj da se redakcija slomi Društvo 0
0 "Studenti pobeđuju“ i "Gotov je“ na Novom Beogradu: Građani se okupili, usledila i bakljada VIDEO Društvo 0
0 "Nova uprava ne odustaje od uništavanja jedne od najvažnijih nezavisnih redakcija u Srbiji": Maja Sever o postavljanju Stjepanovića za glavnog i odgovornog urednika Nova.rs Društvo 0
Marko Stjepanović o otpremninama ponuđenim novinarima portala Nova.rs: Ponuda je fer, a rok korektan Društvo 0
Šta ne biste saznali da Nova.rs ne postoji: Kako smo mi, a kako dvojac Stjepanović - Mastilović Jasnić izveštavali o pucnjavi u "Ćacilendu" Hronika 0
Obezbeđenje sprečilo ekipe TV Nova i Glasa Zaječara da izveštavaju sa Vučićevog predizbornog skupa VIDEO Politika 0
Kako se organizuju i plaćaju SNS batinaši i kupuju glasovi: Ispovest bivšeg naprednjaka Momčila Marjanovića VIDEO Politika 0
Bivši muž je dobio kuću, a ona delić dvorišta - pogledajte šta je tu napravila iz čistog inata Lifestyle 0
Totalna ludnica u Ligi šampiona: Viking šokirao Bajern, ubedljiv preokret Barselone, Atletiko srušio posrnulog velikana Fudbal 0
„Svaki direktor dobija kvote za stranačke skupove“: Bivša direktorka škole iz Vladimiraca napustila SNS zbog pritisaka Politika 0
2. "Novak je u pravu, ispitajte šta se desilo čim je ispao": Alkaraz otvorio Pandorinu kutiju, a sada svi udaraju u istu metu
6. VIDEO Dekolte od kog je sklanjao pogled kako je znao: Mučio se da gleda u oči voditeljke, a ljudi zbog toga ne prestaju da se smeju
7. Inženjer elektrotehnike savetuje kojim uređajima da se dogrevate dok ne počne grejna sezona: Jedan nikako ne smete da palite jer jede struju kao lud
9. Ko je muškarac koji je uhapšen u Zemunu zbog razbojništva: Svedok-okrivljeni iz Republike Srpske, pristalice SNS napao čekićem, pa ga neobično brzo pustili na slobodu
0 Istorijska pobeda debitanta u Ligi šampiona, Simić ovo neće zaboraviti - Sporting srušio Lans u gostima
0 Ludnica u Evroligi: Epski preokret Olimpijakosa, Fenerbahče razbio Žalgiris, Real produbio krizu Armanija
0 Ovo prelepo ostrvo proglašeno je najboljom destinacijom u Evropi - za one koji i u oktobru žele da uživaju na suncu Putovanja 0
4 Đorđo iz Loznice već 5 godina živi u najskupljem gradu na svetu i otkriva "mračnu stranu": "Plate, stanarina, 11 sati smene od kojih boli glava" Lifestyle 4
6 "Čas koji nam studenti drže već dve godine daleko je važniji od svih časova": Da li će "studentoslovlje" biti najbolja nova srpska reč? Kultura 6
0 NASA možda već ima dokaz da je na drugoj planeti nekada postojao život, ali postoji problem Nauka 0
0 Advokat otkriva 4 konkretne stvari kojima zaista možete da pomognete prijatelju koji prolazi kroz razvod Lifestyle 0
0 Ana Kokić pokrenula privatni biznis - nećete verovati čime se bavi: "Ne zanimaju je nastupi, ni nove pesme" Showbiz 0
0 Ovo je imanje na kom je Bata Živojinović proveo svoje poslednje dane: Vikendica u podnožju Kosmaja krije mnoge tajne našeg glumca Showbiz 0
Ralf Loren odrastao je daleko od sveta luksuza koji danas nosi njegovo ime: Kako je dečak iz Bronksa stvorio estetiku američke elite
Kornjača Džonatan ima 194 godine, a naučnici su u njegovom DNK otkrili nešto neverovatno: Tu bi mogla da se krije tajna dugovečnosti ljudi Nauka 0
Prognoza Nedeljka Todorovića za naredne dane: Polako idemo ka zimi - priroda ima svoj ritam Vremenska prognoza 2
Zabačeno ostrvo traži novog vlasnika: Spektakularna priroda i mir, ali uz jedno veliko odricanje Putovanja 0
Ludnica u Evroligi: Epski preokret Olimpijakosa, Fenerbahče razbio Žalgiris, Real produbio krizu Armanija
Željko Obradović emotivan na konferenciji: "Moja veza sa Partizanom je neraskidiva - sad radim u klubu koji mi je priuštio ono što najviše volim"
"Nova uprava ne odustaje od uništavanja jedne od najvažnijih nezavisnih redakcija u Srbiji": Maja Sever o postavljanju Stjepanovića za glavnog i odgovornog urednika Nova.rs
0 RJ Mitte se osam dana pre smrti poslednji put pojavio u javnosti sa kolegom iz serije "Breaking Bad"
0 Od skromnog detinjstva, izdaje najbližih, do porodične tragedije koja ga je potpuno slomila: Teška životna priča Sinana Sakića
0 „Za pola sata su izašli sa hitom“: Čuveni reditelj posle 41 godinu otkrio kako je nastao veliki hit
0 Dr Borko Josifovski upozorio na sumnjive veze Hitne pomoći i pogrebnika, a potom je usledila višegodišnja pravna borba: „To je bila moja građanska dužnost“
2 Prognoza Nedeljka Todorovića za naredne dane: Polako idemo ka zimi - priroda ima svoj ritam Vremenska prognoza 2
Ovih 10 zgrada u Beogradu na vodi su davno useljene, ali i dalje nemaju upotrebnu dozvolu niti postoje u katastru
Novi transferi preko budžetske rezerve: Dve milijarde dinara za izbore, prugu do stadiona, pomoć opštinama i Republici Srpskoj
0 Dačić "svira" dok SPS tone: Socijalisti masovno napuštaju stranku i prelaze na stranu studenata Politika 0
Savo Manojlović i Kreni-promeni objavili policijsku belešku o oduzimanju dva pištolja gradonačelniku Beograda Aleksandru Šapiću Politika 0
Demanti Advokatske komore Beograda: Tužiteljka Savović nije pretila hapšenjem sudija nakon smene vlasti Hronika 0
"Četiri sata su mene i ženu držali na granici kao kriminalce zbog objave na Fejsbuku o Andreju Vučiću": Bivši policajac na meti nekadašnjih kolega zbog kritike vlasti VIDEO Hronika 0
„Svaki direktor dobija kvote za stranačke skupove“: Bivša direktorka škole iz Vladimiraca napustila SNS zbog pritisaka Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
0 Pick and roll s Mićom Berićem S4E4: Zvezdin čas košarke, Partizan je morao da izgubi, stiže Željko Podcast 0
0 Nova.rs na mestu urušavanja potpornog zida u Vojvode Vlahovića: Temeljna jama se zatrpava zemljom, pogledajte kako izgleda gradilište od jutros VIDEO
2 Oglasio se MUP o velikoj zapleni kokaina: Pogledajte kako je policija pronašla drogu i uhapsila jednu osobu u Nišu FOTO VIDEO
Ludnica u Evroligi: Epski preokret Olimpijakosa, Fenerbahče razbio Žalgiris, Real produbio krizu Armanija Evroliga 0
VIDEO Analiza Zvezdine bitne pobede nad Asvelom: Džons heroj, energija Odželeja je zarazna Evroliga 0
Željko Obradović emotivan na konferenciji: "Moja veza sa Partizanom je neraskidiva - sad radim u klubu koji mi je priuštio ono što najviše volim" Evroliga 0
"Nova uprava ne odustaje od uništavanja jedne od najvažnijih nezavisnih redakcija u Srbiji": Maja Sever o postavljanju Stjepanovića za glavnog i odgovornog urednika Nova.rs Društvo 0
Tužilaštvo u Nišu naložilo policiji da dostavi sve dokaze o napadu na sina glumca Aleksandra Markovića Hronika 0
Marko Stjepanović o otpremninama ponuđenim novinarima portala Nova.rs: Ponuda je fer, a rok korektan Društvo 0
Femić: Vlasnici daju novinarima Nove.rs 48 sati da prihvate nametnutog urednika ili odu, to nije dijalog već pokušaj da se redakcija slomi Društvo 0
EU zabrinuta zbog pojavljivanja Radoičića na skupu SNS: Srbija mora da ga uhapsi bez odlaganja Politika 0
Kako Srbija ima skoro 6,5 miliona birača? Ilić: U biračkom spisku sigurno ima duplih upisa, ali problem su i oni koji nisu na njemu Politika 0
Saznajemo: Zvezda bez Ivanića započinje Ligu konferencija i to nije sve - ozbiljni problemi za Rijeru Fudbal 0
Željko Obradović poljubio devojčicu čim je kročio na parket Arene: Pogledajte scenu koja je reznežila sve Evroliga 0
Totalna ludnica u Ligi šampiona: Viking šokirao Bajern, ubedljiv preokret Barselone, Atletiko srušio posrnulog velikana Fudbal 0
Istorijska pobeda debitanta u Ligi šampiona, Simić ovo neće zaboraviti - Sporting srušio Lans u gostima Fudbal 0
Aplauzi i gromoglasni zvižduci: Pogledajte kako su "grobari" dočekali igrače pred Panatinaikos Evroliga 0
