Dodajte dva sastojka u vodu kad kuvate kukuruz - svako zrno biće savršeno sočno i slatko

Ako volite kuvani kukuruz, sigurno znate koliko može da razočara kada posle dugog kuvanja dobijete tvrda i suva zrna. Umesto da satima čekate pored šporeta, postoji mali trik koji može potpuno da promeni rezultat.

Uz samo dva dodatka koja većina ljudi već ima u kuhinji, vaš kukuruz može postati neverovatno mekan, sočan i sladak - baš onakav kakvog pamtimo iz letnjih dana.

Tajna je u mleku i puteru

Većina ljudi kukuruz kuva samo u vodi i soli, ali iskusne domaćice znaju da se uz mali dodatak može postići mnogo bolji rezultat.

Kombinacija mleka i putera daje zrnu posebnu mekoću i bogatiji ukus. Puter obavija kukuruz i zadržava njegovu sočnost, dok mleko dodatno ističe njegovu prirodnu slatkoću, piše Krstarica.

Zahvaljujući tome, ovako pripremljen kuvani kukuruz je mekši i znatno ukusniji nego kada se kuva na uobičajen način.

Sastojci za savršen kuvani kukuruz

Za pet klipova mladog kukuruza potrebno je:

• 5 klipova mladog kukuruza
• 1 litar vode
• 200 ml punomasnog mleka
• 115 g putera
• 1 kašičica soli

Kako da skuvate kukuruz koji se "topi u ustima"

Najpre očistite kukuruz od lišća i svile, a zatim, po potrebi, prepolovite klipove kako bi lakše stali u šerpu.

U većoj šerpi prokuvajte vodu, zatim smanjite temperaturu i dodajte mleko i puter. Sačekajte da se puter potpuno otopi i sjedini sa tečnošću.

Potom ubacite kukuruz, posolite, delimično poklopite šerpu i kuvajte oko deset minuta, odnosno dok zrna ne omekšaju.

Rezultat je kuvani kukuruz punog ukusa, mekane teksture i primamljivog mirisa zbog kojeg će svi odmah poželeti još jedan klip.

Brz trik kada nemate vremena za kuvanje

Ako želite još bržu pripremu, kukuruz možete napraviti i u mikrotalasnoj pećnici.

Stavite do tri klipa, zajedno sa lišćem, u mikrotalasnu pećnicu i zagrevajte ih oko 12 minuta na najvećoj snazi.

Lišće će stvoriti prirodnu parnu komoru, pa će kukuruz ostati sočan i mekan. Kada bude gotov, pažljivo uklonite lišće jer će biti veoma vruće.