21
Možda bi se ova jela i našla na jelovniku nekog restorana, ali to ne znači da su stvarno italijanska.
Ova jela zapravo su većinom potekla iz Amerike, a samo se koriste sastojci koji se tradicionalno koriste u italijanskoj kuhinji. Evo 11 “italijanskih” jela koja to uopšte nisu.
Da, ukusno je, ali nije italijansko. Najsličnije italijansko jelo tome su brusketi, ali to su tanke šnite hleba s paradajzom.
Fina testenina i sveži škampi, ko to ne voli? Ipak, to nije italijansko jelo. Veruje se da je poteklo iz italijanske kuhinje, ali su Italijani koristili maslinovo ulje i male rakove, a Amerikanci su to zamenili maslacem i škampima…
Iako je uobičajen i ljudi ga masovno stavljaju na testeninu i picu, on nema veze ni s jednim italijanskim umakom. Marinara sos gotovo isključivo čini paradajz, pravi italijanski sosevi imaju malo paradajza i puno drugih sastojaka poput maslinovog ulja i začina. Tako jelo bude laganije, a ukus delikatniji.
Doslovno se tako zove, a nema veze s Italijom. Većina italijanskih supa ima puno ugljenih hidrata i natrijuma.
Zovemo ih „italijanima“, ali veze s Italijom nemaju. To je američki izum prepun salame, sira i debelo narezanog povrća.
Umak napravljen od ulja, sirćeta, začina, začinskog bilja, šećera i ostalog nije zapravo italijanski. Italijani salate uglavnom jedu samo s maslinovim uljem.
Pročitajte još:
To je samo još jedan američki izum. U Italiji nećete naći ništa slično ovome, njihova pica ima manje sira i tanju koru, a od mesa uglavnom koriste tanko rezani pršut.
Ili na engleskom – chicken parmesan. To jelo u italijanskoj kuhinji ne postoji, izmislili su ga Amerikanci.
Takođe američki izum. U Italiji se ćufte poslužuju zasebno, obično kao predjelo, dok Italijani retko mešaju meso s testeninom.
Ovu testeninu ćete takođe pronaći samo u Americi. Pravi se od pavlake za kuvanje i parmezana, ali Italijani gotovo nikad ne koriste pavlaku za kuvanje u receptima.
Jedina veza ovih štapića i Italije je mocarela, sir koji potiče s juga Italije. Inače, ovo je u potpunosti američka izmišljotina, piše Eatthis.
***
Bonus video: Domaćinske Priče – Zapečene krmenadle sa voćem
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
