Bibimbap - najtraženiji recept na svetu u 2023. godini

Google je i ove godine objavio svoje godišnje podatke o pretraživanju, a kad su u pitanju recepti - evo koji su se najviše guglali u 2023.

1. Bibimbap

Bibimbap je korejsko jelo od pirinča, a upravo je recept za ovo jelo bio najguglaniji u 2023. godini. Ime dolazi od reči "bibim", što znači "mešanje", i "bap", odnosno "kuvan pirinač". Služi se tako što se u činiju stavi pirinač kojem se doda namul, odnosno kombinacija raznih jestivih trava, i gochujang pasta od čili papričica. Jaje i seckano meso uobičajeni su dodaci ovom jelu, a pre konzumiranja sve se dobro promeša, piše Index.hr.

2. Espeto

Espeto je riblje jelo karakteristično za područje Malage i obalu Granade u južnoj Španiji. Reč je zapravo o sardinama (najčešće ih bude šest) koje se nabodu na tanke i dugačke štapove pa izgledom podsećaju na veliki ražnjić, a zatim se peku na roštilju. Jedini začini su malo soli i maslinovog ulja, a riba se jede prstima - poželjno u blizini plaže.

3. Papeda

Na trećem mestu najguglanijih recepata u 2023. godini je recept za indonežansko jelo papeda. To je vrsta testa napravljena od sago skroba, koji se dobija iz debla sago palme. Papeda ima lepljivu teksturu i služi se uz cvetne pupoljke papaje ili spanać.

4. Scooped bagel

Bagel je okruglo pecivo koje potiče iz Poljske, a "scooped bagel" se dobija tako što se klasični bagel prereže na pola, a zatim se rukom ili kašikom izvadi njegova unutrašnjost kako bi se pecivo moglo napuniti drugim sastojcima po želji.

5. Pasta e fagioli

Pasta e fagioli je italijansko jelo koje kombinuje testeninu i pasulj. I dok se jelo razlikuje od regije do regije, najčešće se pravi sa sitnijom testeninom, kao što su makaroni. Osnova su najčešće maslinovo ulje, beli luk, crni luk, celer, šargarepa, a često i paradajz ili pasta od paradajza.