U emisiji "Praktična žena" kod voditeljke Nataše Pavlović prikazan je fantastičan recept za rižoto sa vrganjima i kajmakom.
100 g pirinča ( caranaroli ili aborio)
40 g putera
1/2 glavice luka
30 g sušenih vrganja
30 g ulja
40 g rendanog parmezana
2 čena belog luka
so, biber
1 veza svežeg peršuna
10 g sveže majčine dušice
30 g kajmaka
100 g brašna
1-2 jajeta
100 g prezli
Kašikom za sladoled izdvojiti jednu kuglu kajmaka i staviti u zamrzivač da se stegne. Vrganje staviti u duboku činiju i preliti sa 3dl vruće vode.
Crni luk iseći na sitne kockice, a beli luk na listiće.
Detaljni proces pripreme pogeldajte u videu snimku na početku teksta.
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar