Kardiolozi pokazali šta jedu svaki dan, pa im srce radi kao švajcarski sat

Džoj Oen-Hsiao, kardiološkinja i profesorka na Yale School of Medicine, objašnjava da hrana koju svakodnevno unosimo direktno utiče na zdravlje srca, posebno kada je reč o holesterolu i šećeru u krvi.

„Visok nivo holesterola dovodi do stvaranja naslaga u arterijama, što može završiti srčanim udarom ili moždanim udarom,“ ističe ona.

Iako telo samo stvara deo holesterola (što zavisi i od genetike), drugi deo direktno potiče iz hrane – i tu možemo mnogo toga da promenimo. Hrana bogata šećerom i rafinisanim ugljenim hidratima (poput kolača, keksa, belog hleba, testenine i pirinča) povećava šećer u krvi i ubrzava stvaranje plaka u arterijama, što podiže rizik od srčanih i bubrežnih bolesti, kao i moždanog udara. „Kontrola nivoa šećera u krvi jedan je od najboljih načina da zaštitimo srce,“ kaže dr Oen-Hsiao.

Lisnato zeleno povrće

Spanać, kelj i druge zelene biljke bogate su antioksidansima, vitaminima i vlaknima. Osim toga, zasite vas i smanjuju unos ugljenih hidrata, koji podižu nivo šećera u krvi.

Ovsena kaša

Dr Hezer Šenkman, kardiološkinja, preporučuje ovsene pahuljice jer sadrže rastvorljiva vlakna koja snižavaju „loš“ LDL holesterol, poboljšavaju kontrolu šećera u krvi i smanjuju rizik od ateroskleroze. Ona ih najčešće jede za doručak sa voćem, orašastim plodovima i malo granole.

Orašasti plodovi

„Najbolji su bademi i orasi,“ kaže dr Oen-Hsiao. „Oni sadrže zdrave masti i odličan su izbor kada želite brzu užinu.“

Cvekla

Cvekla je bogata nitratima koji poboljšavaju funkciju krvnih sudova i snižavaju pritisak. Može se kuvati, peći sa drugim povrćem ili dodati u smuti kao prirodan „energetski“ dodatak pre treninga.

Avokado

„Obožavam avokado i jedem ga kad god mogu – kao užinu, u salati ili čak u sušiju,“ kaže dr Oen-Hsiao. Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima koji snižavaju holesterol.

Lubenica

Osvežavajuća i bogata vodom, lubenica sadrži L-citrulin, supstancu koja pomaže širenju krvnih sudova i olakšava rad srca. Pored toga, hidrira organizam i sadrži antioksidanse koji štite krvne sudove. Može se jesti u kriškama, kockicama ili kombinovati sa rukolom i nanom u laganoj salati.