Kuva Majstor amater: Krompir na kajmaku bez po muke!

Sastojci:

1,5 kg roze krompira3 lista lovora*3 jajeta250 gr kajmaka100 gr pavlake za kuvanjemalo narendanog muškatnog oraščićaso po ukusu2 kašičice bibera ili po ukusu1 veza naseckane mirođije*50 gr putera ili margarina100 – 150 gr narendanog kačkavalja

Priprema:

KORAK 1: Oguljen i na kolutove nasečen krompir zajedno sa lovorom spustiti u šerpu sa posoljenom i ključalom vodom i prokuvati ga poklopljenog 5-6 minuta.KORAK 2 – preliv: Ručnom mutilicom umutiti jaja, kajmak, pavlaku za kuvanje, narendan muškatni oraščić, mleveni biber i naseckanu mirođiju.KORAK 3: Pleh ili, još bolje, zemljani sud u kome će se jelo peći po celoj površini dobro i bogato zamastiti puterom. Prebaciti u njega već prokuvan krompir, pa preko njega sipati pripremljen preliv od kajmaka, pavlake i jaja. Sud prodrmati da se krompir u njemu lepo rasporedi, pa celu površinu posuti narendanim kačkavaljem.KORAK 4: Sud sa krompirom gurnuti u renu, zagrejanu na 200 stepeni C i peći oko pola sata.Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram