Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Kuva Majstor amater: Joletove sardine od rečne ribe autor: Branko Gligorić Gastro 09. nov. 2021. 10:59 > 10. nov. 2021. 12:09 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Osim od sardela i papalina, domaće sardine se mogu pripremiti i od sitne, rečne - bele ribe. Spremljena na ovaj način riba je konzervisana, veoma ukusna i bez kostiju koja je karakteristična za ovu vrstu ribe. Čuvana u frižideru može dugo da traje. Podeli vest: Oglas Moj komšija Jole, došao iz Banata i nastanio se ovde u Sremu, tik uz Dunav - nadomak Krčedinske ade. Vešt u mnogo čemu - majstor građevinac, ribar, ali i kulinar. Poduči me kako se marinira rečna riba i prave najukusnije dunavske sardine. Iako se po ovom receptu ne koriste sardele, ukus je fantastičan. Jelo nije skupo, jer može da se pravi od svima dostupne i jeftine bele ribe. Babuške, deverike, crvenperke, bandara, protfiša, mrene... Dabome može i od one kvalitetnije. Jednostavno se priprema, a posle mariniranja u njoj nema kostiju . Može da se čuva kao ukusan zalogaj i zlatna rezerva. Evo Joletovog recepta. Sastojci (za oko 7 tegli sardina)5 kg bele ribe2 dl sirćetaoko 1 l suncokretovog ulja (idealno je maslinovo ili mešavina)100 g solizačini po želji Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić | Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Priprema KORAK 1: Ribu dobro očistiti, odstraniti glave, peraja i repove. Odvojiti kičmu pa dobijene filete izrezati na režnjeve.KORAK 2: Parčiće ribe u odgovarajućoj posudi preliti rastvorom soli i sirćeta, pa ostaviti da tako odstoji 24 sata. Dobro ju je, za to vreme nekoliko puta pažljivo promešati ili samo protresti sud. Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić | Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić KORAK 3: Protokom ovog vremena ribu dobro ocediti od sirćeta i uz blago pritiskanje poređati u zagrejane i sterilisane tegle. Ne treba ih potpuno napuniti, već 3 prsta ispod vrha. Sipati zatim ulje da prekrije ribu, a da ostanu još 2 prsta lufta do vrha tegle. Tada ih, otvorene i bez poklopca staviti u rernu na 150° C. Kada ulje provri, temparaturu smanjiti na 80 - 100 ° C i ostaviti da lagano krčka 5 sati. Povremeno proveriti i gde je potrebno doliti ulja. Riba je gotova kada se bela tekućina sa dna izbistri. Tegle poklopiti i ostaviti u zagrejanoj rerni još 10-tak minuta. Posle toga vatru isključiti, a sardine ne vaditi dok se prirodno i potpuno ne ohlade. Držati ihu frižidreu do upotrebe. Savet uz ovaj recept Prilikom slaganja ribe u tegle, možete dodati začine po želji: neko zrno bibera, lovorov list, malo crnog i belog luka, ruzmarin… Sa začinima budite umereni (naročito lorberom i ruzmarinom) kako ne bi prevladali svojim ukusom.Prijatno, želi Vam Majstor Amater! Sutra:Kuva Majstor Amater: Delux kuruza, projara, projica ili kolač ***Bonus video: Koje su to greške koje pravimo dok držimo dijetu video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortidijetalnegreskeds-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Paprike punjene sirom – poslednji trzaj leta Gastro 0 Majstor amater: Heljdopita – šampion(ka) zdravlja i ukusa Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić gastro majstor amater recept sardine Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Skandinavci se kunu u trik s limunom: Rerna se mnogo lakše čisti bez ribanja i hemikalija Lifestyle 0
0 Afrička država baca 120 miliona tona peska u Atlantik kako bi izgradila masivni grad sa morskim zidom od 8,4 km Nauka 0
0 Naučnici napravili "ronilačko odelo" za bubašvabe: Pretvara ih u kiborg spasioce - evo za šta planiraju da ih koriste (FOTO) Nauka 0
2. Ova lepotica je ćerka najlepše žene Jugoslavije: Putuje svetom i voli ovog poznatog muškarca (FOTO)
3. Devojka koja radi na Jadranu kao sobarica otkrila do detalja šta rade gosti: "Kad pomisliš da si video sve, tek tada kreće najgore"
5. Penzioner izgradio kuću sa 4.000 kartona za mleko, inženjer procenjuje da bi mogla da traje 100 godina
0 Dve godine kasnije, jedno pitanje je i dalje bez odgovora: Šta se na Suvoj planini desilo farmaceutu iz Niša? Hronika 0
0 Patrijarh sa prevarantom iz SAD obilazio manastire po Kosovu: Tvrdi da je savetnik predsednika Trampa, Vučića proglasio duhovnim diplomatom Društvo 0
0 SNS poželela dobrodošlicu u svoje redove Đorđu Vasiljeviću zvanom Atila, osobi koja je robijala zbog pljačke zlatare i koja se hvalila pokušajem ubistva Milorada Dodika Politika 0
0 Poznato ko je napadač koji je izbo nožem devojku kod Vukovog spomenika: Andrej pri hapšenju odbio da sarađuje sa policijom Hronika 0
0 Detalji nesreće kod Kotora: Stradala devojka (21), dete (10) posle reanimacije poslato u Podgoricu, devetoro putnika ima teške povrede Svet 0
0 Sveštenik zbog kog je patrijarh osuđen u Sloveniji: Saopštenje SPC prekoračilo granice, sami sebi čine štetu Društvo 0
0 Šamar otrežnjenja Zvezdi u Sankt Peterburgu, Zenit pokazao Stankoviću sve probleme crveno-belih - ovako se ne ide u Ligu šampiona
0 Obožavali smo je u filmu "Moja velika mrsna pravoslavna svadba", a malo je falilo da odustane jer su joj rekli da - nije dovoljno lepa za glavnu ulogu Showbiz 0
Zajednička akcija FTN i EXIT tima: Na Petrovaradinu osvanule poruke "Studenti pobeđuju" i “Dogodine na tvrđavi” Showbiz 0
Otpevala je najtužniju pesmu, koju je Jugoslavija zabranila, a onda umrla u samoći: Tužna životna priča pevačice koji su mnogi zaboravili Showbiz 0
Naš poznati glumac bio je veliki hipohondar, a privatno je studirao medicinu: Evo šta je savetovao kolegama Showbiz 0
"Izgledam bolje sa više mesa na kostima": Hajdi Klum više ne želi da bude mršava po svaku cenu - stav promenila zbog muža Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Za samo dan u Helsinkiju mi je bilo jasno kako je Finska 9. put ispala najsrećnija zemlja na svetu Putovanja 0
1 Uporedili su cene na 7 popularnih letnjih destinacija u Evropi - ova je ispala najjeftinija i srpski turisti je obožavaju (a nije Crna Gora) Putovanja 1
0 Turistkinja u čuvenom letovalištu naručila povrće - nije mogla da veruje šta su joj poslužili i naplatili 70 evra Gastro 0
0 Ovaj hotel proglašen je za najbolji u Evropi za 2026. godinu: Nema plažu, ali ima pogled koji obara s nogu Putovanja 0
5 Mladi inspektor iz "Senki nad Balkanom" otkriva nam koje mesto u komšiluku bira za odmor "jer nema mnogo turista" Putovanja 5
2 Nije ni limun ni med: Voda sa ovim dodatkom na prazan stomak može da učini čuda za organizam Gastro 2
0 “Šest godina naš urednički pravac se nije pomerio ni milimetar. Ako se promeni - to nije taj sajt, to nisu ti ljudi”: Govori Mihailo Jovićević, glavni urednik portala Nova.rs
0 Za samo dan u Helsinkiju mi je bilo jasno kako je Finska 9. put ispala najsrećnija zemlja na svetu Putovanja 0
0 Detalji nesreće kod Kotora: Stradala devojka (21), dete (10) posle reanimacije poslato u Podgoricu, devetoro putnika ima teške povrede Svet 0
0 Dve godine kasnije, jedno pitanje je i dalje bez odgovora: Šta se na Suvoj planini desilo farmaceutu iz Niša? Hronika 0
0 Otpevala je najtužniju pesmu, koju je Jugoslavija zabranila, a onda umrla u samoći: Tužna životna priča pevačice koji su mnogi zaboravili Showbiz 0
Zašto je na državnoj televiziji osvanuo crni ekran: Ovo su najveće laži Orbanove medijske mašinerije Svet 0
Patrijarh sa prevarantom iz SAD obilazio manastire po Kosovu: Tvrdi da je savetnik predsednika Trampa, Vučića proglasio duhovnim diplomatom Društvo 0
Sveštenik zbog kog je patrijarh osuđen u Sloveniji: Saopštenje SPC prekoračilo granice, sami sebi čine štetu Društvo 0
Obožavali smo je u filmu "Moja velika mrsna pravoslavna svadba", a malo je falilo da odustane jer su joj rekli da - nije dovoljno lepa za glavnu ulogu Showbiz 0
Potez Đokovića iza zatvorenih vrata: Ovo je uradio čim je izgubio od Sinera, bio je daleko od očiju javnosti Tenis 0
"Ulazimo u fazu raspleta, do izbora će biti još afera koje će otkriti pravu prirodu vlasti...": SNS se raspada iznutra, dolaze na naplatu sva neispunjena obećanja Politika 0
Studenti novosadskog Pravnog fakulteta oglasili se povodom posete predsednika Albanije jugu Srbije Društvo 0
Naš poznati glumac bio je veliki hipohondar, a privatno je studirao medicinu: Evo šta je savetovao kolegama Showbiz 0
1. "Ja sam jedini krivac za to gde je ona danas": Bila je zvezda devedesetih, a na vrhuncu popularnosti se povukla sa scene
3. Argentina je u polufinalu Mundijala - epska glupost Emboloa, Mesi pisao istoriju, golčina Alvareza za TV špice
9. Na pragu 6. decenije ima brutalno telo: Ana Stanić pozirala u bikiniju - figura joj je besprekorna (FOTO)
0 Šamar otrežnjenja Zvezdi u Sankt Peterburgu, Zenit pokazao Stankoviću sve probleme crveno-belih - ovako se ne ide u Ligu šampiona
Detinjstvo Milančeta Radosavljevića kao sa filma: „Iako sam rođen sa neispravnim rukama, imam razlog da verujem u sudbinu“ Grand
0 Zbog ove replike Robert de Niro nije mogao da snimi scenu: „Svaki put bih prasnuo u smeh“ Showbiz 0
0 "Izgledam bolje sa više mesa na kostima": Hajdi Klum više ne želi da bude mršava po svaku cenu - stav promenila zbog muža Showbiz 0
1 Uporedili su cene na 7 popularnih letnjih destinacija u Evropi - ova je ispala najjeftinija i srpski turisti je obožavaju (a nije Crna Gora) Putovanja 1
0 Afrička država baca 120 miliona tona peska u Atlantik kako bi izgradila masivni grad sa morskim zidom od 8,4 km Nauka 0
0 Ovaj hotel proglašen je za najbolji u Evropi za 2026. godinu: Nema plažu, ali ima pogled koji obara s nogu Putovanja 0
0 Na pragu 6. decenije ima brutalno telo: Ana Stanić pozirala u bikiniju - figura joj je besprekorna (FOTO) Showbiz 0
0 Skandinavci se kunu u trik s limunom: Rerna se mnogo lakše čisti bez ribanja i hemikalija Lifestyle 0
0 Britni Spirs se prvi put oglasila nakon divljanja na auto-putu: "Klanjala sam se pred Gospodom" Showbiz 0
Britni Spirs se prvi put oglasila nakon divljanja na auto-putu: "Klanjala sam se pred Gospodom" Showbiz 0
Turistkinja u čuvenom letovalištu naručila povrće - nije mogla da veruje šta su joj poslužili i naplatili 70 evra Gastro 0
Naučnici napravili "ronilačko odelo" za bubašvabe: Pretvara ih u kiborg spasioce - evo za šta planiraju da ih koriste (FOTO) Nauka 0
Penzioner izgradio kuću sa 4.000 kartona za mleko, inženjer procenjuje da bi mogla da traje 100 godina Lifestyle 11
Tunel na hrvatskom ostrvu koji ledi krv u žilama: Svako ko je prošao ovde od straha nije disao Putovanja 36
0 Sidni Svini pozirala u čipki pa „srušila“ internet: Za dan prikupila 2 miliona lajkova, evo zbog čega
0 Ko je sve predstavljao Bosnu i Hercegovinu na Evroviziji? Ne takmiče se već 10 godina, a evo koji im je najbolji plasman
0 Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti Zdravlje 0
0 Novo hitno upozorenje RHMZ: Nevreme tutnji Beogradom, a evo koji su delovi sledeći na udaru Vremenska prognoza 0
1 Hitno upozorenje RHMZ od ranog jutra: Jako nevreme s grmljavinom i gradom u ovom kraju Srbije, neće zaobići ni Beograd Vremenska prognoza 1
2 Idete na more? Doktorka otkrila najefikasniji način protiv mučnine: Ne treba vam nijedan lek Zdravlje 2
6 Godinama je čula glasove koji dozivaju njeno ime i mislila da ima psihozu: Pravi uzrok šokirao je lekare Lifestyle 6
Od osvojenih planina do pobeda na sportskim olimpijadama: Za mnoge aktivan život počinje tek odlaskom u penziju
"Videla sam policajce kako jure nekog": Otkriveno šta je prethodilo napadu kod Vukovog spomenika, devojka izbodena nožem Hronika 0
Ko je Mia Zečević, biznismenka čija je kompanija dobila posao na Ekspu: Funkcionerka Telekomove firme, ćerka čuvenog Partizanovca Biznis 1
"Ulazimo u fazu raspleta, do izbora će biti još afera koje će otkriti pravu prirodu vlasti...": SNS se raspada iznutra, dolaze na naplatu sva neispunjena obećanja Politika 0
Studenti o razdavajanju predsedničkih i parlamantarnih izbora: Mi smo spremni, imamo kandidate, pitanje je - da li Vučić sme na birališta Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Zavirite na luksuzni gliser Emira Habibovića! Peja pokazao kako provode letnje dane, a tek da vidite šta su upecali (FOTO/VIDEO)
Dijeta Aleksandra Sofronijevića uz koju je smršao 50 kilograma: Ove dve namirnice nikad ne jede zajedno
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
1 Hapšenje u Sremskoj Mitrovici: Pala dva muškarca, u stanu pronađeno 88 grama kokaina i više od 16.000 evra FOTO/VIDEO
0 Kusturica i Lukić oduševili Srbiju, zasijali sa srebrom i poručili: "Kad bismo igrali ponovo sa Amerikancima..."
Zašto je na državnoj televiziji osvanuo crni ekran: Ovo su najveće laži Orbanove medijske mašinerije Svet 0
Studenti novosadskog Pravnog fakulteta oglasili se povodom posete predsednika Albanije jugu Srbije Društvo 0
Šamar otrežnjenja Zvezdi u Sankt Peterburgu, Zenit pokazao Stankoviću sve probleme crveno-belih - ovako se ne ide u Ligu šampiona Fudbal 0
Nezamisliva tragedija pogodila portugalski fudbal, poginuo nekada jedan od najvećih talenata Fudbal 0
Crnogorska policija otkrila uzrok nesreće na putu Kotor-Nikšić, u kojoj je jedna osoba poginula, a 16 povređeno Svet 0
Potez Đokovića iza zatvorenih vrata: Ovo je uradio čim je izgubio od Sinera, bio je daleko od očiju javnosti Tenis 0
