Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Kuva Majstor amater: Joletove sardine od rečne ribe autor: Branko Gligorić Gastro 09. nov. 2021. 10:59 > 10. nov. 2021. 12:09 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Osim od sardela i papalina, domaće sardine se mogu pripremiti i od sitne, rečne - bele ribe. Spremljena na ovaj način riba je konzervisana, veoma ukusna i bez kostiju koja je karakteristična za ovu vrstu ribe. Čuvana u frižideru može dugo da traje. Podeli vest: Oglas Moj komšija Jole, došao iz Banata i nastanio se ovde u Sremu, tik uz Dunav - nadomak Krčedinske ade. Vešt u mnogo čemu - majstor građevinac, ribar, ali i kulinar. Poduči me kako se marinira rečna riba i prave najukusnije dunavske sardine. Iako se po ovom receptu ne koriste sardele, ukus je fantastičan. Jelo nije skupo, jer može da se pravi od svima dostupne i jeftine bele ribe. Babuške, deverike, crvenperke, bandara, protfiša, mrene... Dabome može i od one kvalitetnije. Jednostavno se priprema, a posle mariniranja u njoj nema kostiju . Može da se čuva kao ukusan zalogaj i zlatna rezerva. Evo Joletovog recepta. Sastojci (za oko 7 tegli sardina)5 kg bele ribe2 dl sirćetaoko 1 l suncokretovog ulja (idealno je maslinovo ili mešavina)100 g solizačini po želji Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić | Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić Priprema KORAK 1: Ribu dobro očistiti, odstraniti glave, peraja i repove. Odvojiti kičmu pa dobijene filete izrezati na režnjeve.KORAK 2: Parčiće ribe u odgovarajućoj posudi preliti rastvorom soli i sirćeta, pa ostaviti da tako odstoji 24 sata. Dobro ju je, za to vreme nekoliko puta pažljivo promešati ili samo protresti sud. Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić | Sardine od rečne ribe Foto:Branko Gligorić KORAK 3: Protokom ovog vremena ribu dobro ocediti od sirćeta i uz blago pritiskanje poređati u zagrejane i sterilisane tegle. Ne treba ih potpuno napuniti, već 3 prsta ispod vrha. Sipati zatim ulje da prekrije ribu, a da ostanu još 2 prsta lufta do vrha tegle. Tada ih, otvorene i bez poklopca staviti u rernu na 150° C. Kada ulje provri, temparaturu smanjiti na 80 - 100 ° C i ostaviti da lagano krčka 5 sati. Povremeno proveriti i gde je potrebno doliti ulja. Riba je gotova kada se bela tekućina sa dna izbistri. Tegle poklopiti i ostaviti u zagrejanoj rerni još 10-tak minuta. Posle toga vatru isključiti, a sardine ne vaditi dok se prirodno i potpuno ne ohlade. Držati ihu frižidreu do upotrebe. Savet uz ovaj recept Prilikom slaganja ribe u tegle, možete dodati začine po želji: neko zrno bibera, lovorov list, malo crnog i belog luka, ruzmarin… Sa začinima budite umereni (naročito lorberom i ruzmarinom) kako ne bi prevladali svojim ukusom.Prijatno, želi Vam Majstor Amater! Sutra:Kuva Majstor Amater: Delux kuruza, projara, projica ili kolač ***Bonus video: Koje su to greške koje pravimo dok držimo dijetu video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortidijetalnegreskeds-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Paprike punjene sirom – poslednji trzaj leta Gastro 0 Majstor amater: Heljdopita – šampion(ka) zdravlja i ukusa Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić gastro majstor amater recept sardine Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Neočekivana, ali vrlo efikasna metoda za uspavljivanje: „Zaspala sam već nakon drugog slova“ Lifestyle 0
0 Ako pređete ovu brzinu kad vozite sa otvorenim prozorima, auto će trošiti više goriva nego da uključite klimu Lifestyle 0
0 Ljudi koji postave ovu fotografiju na dejting aplikaciji uništavaju sebi šanse za uspeh, a nisu ni svesni toga Lifestyle 0
1. Ovih pet fakulteta najteže je upisati: Najveća borba na Medicinskom, najviše prijavljenih na FON-u
2. Panika u Grčkoj zbog širenja opasne vrste: Ribari krenuli u veliki lov na ribu-zec, snimak pokazuje koliko je opasan njen ujed
0 RHMZ izdao hitno upozorenje za snažnu oluju sa grmljavinom: Ovi delovi Srbije na udaru, očekuje se i grad Društvo 0
0 VIDEO Nekadašnji reprezentativac koji je bio životno ugrožen tokom 15. marta se oglasio nakon što je VJT optužilo studente za "zvučni top" Hronika 0
0 Tajni spisak EXPO izvođača: Na najvažnijem državnom projektu rade sestra Ace Rošavog, osuđivani navijači, član Pink Pantera, Bagzijev sin, firma povezana sa Čumetom... Biznis 0
0 „Nećemo ćutati pred ovom profesionalnom sramotom“: Grupa zaposlenih u RTS-u traži odgovornost uredništva zbog priloga o studentima i „zvučnom topu“ Društvo 0
40 Hrvatski novinari pronašli parcele Dubravke Đedović Handanović i Gorana Bogdana: Oko 22.000 kvadrata zemljišta blizu Rovinja, oglasio se načelnik Opštine Biznis 40
0 "Samo da mi dodaš ono veliko iz vinarije": Saša Vuković Boske bio na merama pre ubistva na Senjaku, na saslušanju pušten razgovor snimljen dok su ga prisluškivali Hronika 0
0 Pitali smo MUP da li je istina da su ukradeni podaci 180.000 građana iz njihove baze: Hakeri ih navodno pozvali na pregovore Hronika 0
0 VIDEO Vimbldon je ovako objavio da je Novak na terenima: Posle slike, usledio i snimak zagrljaja sa Sabalenkom
0 "Neka te oni čuvaju, kad mi nismo znali": Komentari navijača Partizana zatrpali dolazak Obradovića na mrežama, pogledajte kako su reagovali
0 Otkriveno koliko novca Turci nude Vlahoviću: Kada je Juventusu pomenuo ovu svotu, napustili su sastanak
Glumica iz filma "Dara iz Jasenovca" imala saobraćajnu nezgodu: Biljana Čekić automobilom probila ogradu i sletela sa mosta Sudbine 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Umro je u 104. godini sa srcem mladića: Slavni kardiohirurg otkrio je jelovnik koji garantuje dugovečnost
0 Kako izabrati slatku lubenicu za sekundu: Isprobajte pravilo 2 prsta koje je postalo hit na internetu Gastro 0
0 Provedite letovanje na jednom od najlepših ostrva Afrike za već od 512€! *all inclusive* Putovanja 0
1 Privatni avion Pabla Eskobara pretvoren je u ovaj Airbnb smeštaj: Neverovatan luksuz i noćenje od 500 evra Putovanja 1
0 Ne, ovo nisu Havaji - ova destinacija nam je mnogo bliža i jeftinija, nema gužve, a za fotke ljudi misle da su delo veštačke inteligencije Putovanja 0
0 Policija ih zatekla u donjem vešu, pa bacila na pod: Pogledajte kako su uhapšeni pedofili u međunarodnoj akciji policije u Srbiji VIDEO
0 Riki Martin održao koncert u Beogradu: Prisutne oduševio energičnim nastupom, brojne javne ličnosti ludovale uz latino zvezdu FOTO/VIDEO
0 Bivši vlasnik kazina usred Terazija iskopao ogromnu rupu: Građevinska inspekcija zatvorila gradilište, on nastavio da radi
4 Protest zaposlenih GSP-a ispred Vlade Srbije: Četiri zahteva predaće premijeru Macutu i ministru Malom, Šapić ih ignorisao
0 Trčao po Beogradu na vodi sa poluautomatskim pištoljem u ruci: Uhapšen državljanin Azerbejdžana u Beogradu Hronika 0
0 VIDEO Pogledajte ludnicu na povratku Obradovića: Popaljene baklje, eksplodirala dvorana kada je ušao, navijači se otimali da ga zagrle Košarka 0
RHMZ počeo da izdaje hitna upozorenja: Ovi delovi Srbije su trenutno na udaru nevremena Vremenska prognoza 0
Glumica iz filma "Dara iz Jasenovca" imala saobraćajnu nezgodu: Biljana Čekić automobilom probila ogradu i sletela sa mosta Sudbine 0
Tajni spisak EXPO izvođača: Na najvažnijem državnom projektu rade sestra Ace Rošavog, osuđivani navijači, član Pink Pantera, Bagzijev sin, firma povezana sa Čumetom... Biznis 0
"Bio sam zaljubljen u nju, pričala je neverovatne prostakluke": Goran Bregović otkrio koja pevačica ga je svojevremeno opčinila Showbiz 0
Donatorski forum Raiffeisen banke okupio lekare, profesore, umetnike i aktiviste za zaštitu prirode Društvo 0
Osveženje i slatki užitak bez griže savesti: Kako da se zasladiš ovog leta ako vodiš računa o kilogramima Zadovoljna
Osveženje i slatki užitak bez griže savesti: Kako da se zasladiš ovog leta ako vodiš računa o kilogramima Zadovoljna
Drugi rebalans budžeta Beograda u tri meseca: Kako je vlast na čelu sa Šapićem dovela grad do bankrota Politika 0
Objavljeni konačni rezultati male mature: Osmaci bolji iz matematike, lošije uradili test iz srpskog jezika Društvo 0
Neočekivana, ali vrlo efikasna metoda za uspavljivanje: „Zaspala sam već nakon drugog slova“ Lifestyle 0
1. "Nije baš prijatno": Rođaci Ljilje Dragutinović otkrili da li je Marija Kilibarda dolazila u svekrvino rodno selo
2. VIDEO Luka Dončić igra basket u Bloku 70: Nastala opšta ludnica kad se pojavio, ovo nigde nije doživeo
3. Monika Beluči oduševila stajlinzima u Maroku: Stigla u poslovnom odelu, pa uveče zablistala u haljini od čipke FOTO
4. Da li je na pomolu presedan na Mundijalu? Meč Francuske i Iraka bi mogao da bude prekinut, spreman vanredni protokol
6. "Posle nastupa idem po robu za butik, lepim cene, pa na novi nastup": Zorana Mićanović od pevanja zarađuje ogroman novac, ali zbog ovoga radi i druge poslove
7. FOTO Pogledajte šta su Iranci ostavili Amerikancima u svlačionici: Zbog ovog se postidela SAD zbog ponižavanja
8. Egipat razbio Novi Zeland posle preokreta, katastrofa Urugvaja - ovaj dan ostaće upisan u istoriji Mundijala
0 VIDEO Vimbldon je ovako objavio da je Novak na terenima: Posle slike, usledio i snimak zagrljaja sa Sabalenkom
0 "Neka te oni čuvaju, kad mi nismo znali": Komentari navijača Partizana zatrpali dolazak Obradovića na mrežama, pogledajte kako su reagovali
0 Otkriveno koliko novca Turci nude Vlahoviću: Kada je Juventusu pomenuo ovu svotu, napustili su sastanak
0 "Nije baš prijatno": Rođaci Ljilje Dragutinović otkrili da li je Marija Kilibarda dolazila u svekrvino rodno selo Showbiz 0
0 Kako izabrati slatku lubenicu za sekundu: Isprobajte pravilo 2 prsta koje je postalo hit na internetu Gastro 0
0 Nova prognoza Marka Čubrila: Danas u Srbiji nevreme, a od ovog datuma temperature i do +37 i tropske noći Vremenska prognoza 0
0 Ako pređete ovu brzinu kad vozite sa otvorenim prozorima, auto će trošiti više goriva nego da uključite klimu Lifestyle 0
0 Saša Kovačević otkrio detalje tajne svadbe: Planirali venčanje u inostranstvu, zbog jedne stvari sve promenili Showbiz 0
0 „Samo dva dana smo imali toplu vodu, ostalim smo se grejali na lonče“: Naša glumica o teškim počecima Sudbine 0
0 "Sve se udadoše za milijardere i fudbalere, kako ti, Ceco, nisi?": Ovako je Nada Topčagić savetovala koleginicu (VIDEO) Showbiz 0
"Sve se udadoše za milijardere i fudbalere, kako ti, Ceco, nisi?": Ovako je Nada Topčagić savetovala koleginicu (VIDEO) Showbiz 0
Bila je zvezda telenovela, doživela je porodičnu dramu, pa se udala za bivšeg muža Maraje Keri: Čuvena Rosalinda i danas pleni lepotom FOTO Showbiz 0
RHMZ izdao hitno upozorenje za snažnu oluju sa grmljavinom: Ovi delovi Srbije na udaru, očekuje se i grad Društvo 0
Katarina Žutić i Mandina udovica odrasle u istoj kući: "Nagovorile smo roditelje da se venčaju" Showbiz 0
Bojana Filipović je AI spikerka na "Hepiju": Evo kako izgleda kad veštačka inteligencija vodi program televizije s nacionalnom frekvencijom VIDEO Showbiz 0
Privatni avion Pabla Eskobara pretvoren je u ovaj Airbnb smeštaj: Neverovatan luksuz i noćenje od 500 evra Putovanja 1
0 Nikol Kidman proslavila 59. rođendan: Sandra Bulok joj čestitala simpatičnom objavom na Instagramu VIDEO
0 Pre nego što je postala pevačica, Emina Jahović se bavila potpuno drugačijim poslom: Radila je kod koleginice i njenog muža
0 RHMZ počeo da izdaje hitna upozorenja: Ovi delovi Srbije su trenutno na udaru nevremena Vremenska prognoza 0
0 Nova prognoza Marka Čubrila: Danas u Srbiji nevreme, a od ovog datuma temperature i do +37 i tropske noći Vremenska prognoza 0
1 Izdata 2 nova upozorenja, popaljeni meteo-alarmi: Evo kad tačno nevreme stiže u Srbiju Vremenska prognoza 1
0 "Aleksandra, smenjujte direktore ako ne umeju da rade posao. Smenjujte ih vi, nemojte da to činim ja" Politika 0
Od „šale o zvučnom topu“ do Hamasa: Đukanović sada ima novu verziju događaja sa protesta 15. marta Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Aleksandra Prijović podelila porodični trenutak sa ćerkom Ariom, a jedan detalj svima je zapao za oko (FOTO)
Emir Habibović napušta estradu? Progovorio o najvećoj odluci u životu: „Kockao sam, porodica je ispaštala“
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Umro je u 104. godini sa srcem mladića: Slavni kardiohirurg otkrio je jelovnik koji garantuje dugovečnost
0 U ilegalnoj štampariji u Beogradu izradili više od 120 diploma i svedočanstava: "Pala" organizovana kriminalna grupa FOTO
3 FOTO, VIDEO Ulice Belfasta kao bojno polje: Posle krvavog napada grad prekrio talas nasilja, porodice bežale iz domova
Češki javni TV i radio servis u štrajku: Novinari u crnom, živi lanac oko zgrade Češkog radija Svet 0
Objavljeni konačni rezultati male mature: Osmaci bolji iz matematike, lošije uradili test iz srpskog jezika Društvo 0
Trčao po Beogradu na vodi sa poluautomatskim pištoljem u ruci: Uhapšen državljanin Azerbejdžana u Beogradu Hronika 0
VIDEO Vimbldon je ovako objavio da je Novak na terenima: Posle slike, usledio i snimak zagrljaja sa Sabalenkom Tenis 0
Vens i iranski zvaničnici završili novu rundu pregovora: Napredak postoji, ali Tramp ponovo preti Teheranu Svet 0
Radi se prostorni plan na području velikih nalazišta zlata i bakra: Ziđin se širi kod Bora i Zaječara Biznis 0
"Pitao sam da li možemo da igramo sa tri golmana, rekli su ne": Urnebesna konferencija selektora Irana pred meč protiv Francuske Fudbal 0
Fon der Lajen zahvalila Starmeru nakon ostavke: „Evropska i ukrajinska bezbednost jače su zahvaljujući vama“ Svet 0
Biciklista u Nišu vozio sa 4 promila alkohola u krvi, pa se sudario se sa džipom i nije mu ništa Hronika 0
Drugi rebalans budžeta Beograda u tri meseca: Kako je vlast na čelu sa Šapićem dovela grad do bankrota Politika 0
Milanović: Bez Srba iz Banije i Korduna prvi partizanski odred i oslobodilački pokret bi propali Svet 0
Kako će izgledati Srbija posle Vučića? Smena direktora u BIA i MUP, zamrzavanje aneksa vezanih za EXPO i Bg na vodi, reforme RTS, RIK i REM Politika 0
"Neka te oni čuvaju, kad mi nismo znali": Komentari navijača Partizana zatrpali dolazak Obradovića na mrežama, pogledajte kako su reagovali Košarka 0
Iz saobraćaja isključeno skoro 1.900 vozača zbog alkohola i droge: Više od 17.000 prekršaja za sedam dana Hronika 0
Novi detalji hapšenja pedofila u Srbiji: Predstavljali se kao devojčice od 11 i 12 godine i vrbovali njihove vršnjake Hronika 0
