Oglas

Young girl carrying French baguettes. France.
Baget; Foto: parkerphotography / Alamy / Alamy / Profimedia
Baget; Foto: parkerphotography / Alamy / Alamy / Profimedia

Francuski baget je upravo "pretekao" šljivovicu

autor:
30. nov. 2022. 15:41

Baget, poznati francuski hleb, dodaje se na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Ujedinjenih nacija.

Oglas

Baget je duguljasti francuski tradicionalni hleb napravljen samo od brašna, vode, soli i kvasca.Odluku su doneli eksperti Organizacije Ujedinjenih nacija za obrazovanje, nauku i kulturu (UNESCO) koji su se ove nedelje sastali u Maroku.Ove godine pod predsedavanjem Maroka, Odbor za nematerijalnu kulturnu baštinu UNESCO od 28. novembra do 3. decembra razmatra 56 nominacija za uvrštenje na popis nematerijalne baštine, a među najistaknutijim predlozima pored bageta su bili popularna sevenoafrička folk muzika raj (Alžir), sajmišna tradicija (Francuska i Belgija), kultura ispijanja čaja (Azerbejdžan i Turska), tehnike tradicionalnih načina obrade čaja (Kina), šljivovice (Srbija) i svetlog ruma (Kuba), kao i izrada rebaba, lute poreklom iz srednje Azije (Iran/Tadžikistan/Avganistan).Francusko Ministarstvo kulture ranije je upozorilo na „stalni pad“ broja tradicionalnih pekara. U poslednjih 50 godina oko 400 pekara se zatvori svake godine.Šefica UNESCO Odri Azulej je izjavila da ovom odlukom nije odata počast samo francuskom hlebu već i zanatskim pekarama i „drevnom ritualu“.„Važno je da ova zanatska znanja i društvene prakse mogu da nastave da postoje u budućnosti“, dodala je Azulej, bivša francuska ministarka kulture.***Bonus video: Kako napraviti kvalitetnu rakiju i gde proizvođači najčešće greše?

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=0209podlupomrakija-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="4049040"]

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare